延岡の熟成に関するお店

119 件を表示 19

点数について

カルムハウス

延岡市 / ステーキ、フレンチ

3.13

10

161

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大きな尾崎牛ハンバーグBセット。
初めてお邪魔させていただきました。 ちょっと敷居が高いのかな?と恐る恐る入りましたね。 今...by oryourimusou(1021)

...ほぼナイフいりません。まずはそのまま、その次に塩、そしてソースという順番で。初めてこちらの尾崎牛のハンバーグを食べたんですが、熟成の独特の香りがしますね...

ごはん処 かつ庵 南延岡店

延岡市 / とんかつ、かつ丼、カレー

3.04

13

60

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
宮崎初出店!
R4.1 かつては延岡にも住んでいましたが、転出してもうすぐ10年くらいになるでしょうか...by まさましゅらん(1480)

...■卓上のソース ■南延岡駅前 ■カツカレー ■ささみカツ丼490円(税抜) ■熟成ヒレかつ定食(869円) ■熟成ロースかつ丼+きつねうどん(775円) ■よくばりかつ定食 ごはん麦飯...こちらのお店はどうなんでしょうか。 今回は夫婦で熟成ロースかつ丼+きつねうどん(775円)と熟成ヒレかつ定食(869円)を注文です...

再来軒

延岡市 / ラーメン

3.64

202

3836

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
再来軒 トロミのあるガツンと旨い豚骨スープが癖になる。
2/6(火曜日)今日は、朝早く宮崎市を出発し再び延岡市へ。到着後、へとへとになりながら新規開拓...by カイトの達人(438)

...自ら味わう限りでは呼び戻しの象徴である熟成臭は概ね皆無である様に感じます。 総じて言うと、アッサリとしながらも豚骨のコクを存分に感じさせるクラッシックな久留米ラーメンを何気に彷彿とさせる味わいです。 次に麺を食べてみると、低加水寄りの細麺が幾分硬めに茹でられていて、噛み締めると緻密なコシと共に鮮明な小麦の風味を感じます。 因みに、TRYでは熟成麺と記載されてはいたものの、慎重に味わっても尚熟成が施された形跡は全くと言って良いほど感じられません(汗)...

コッコロ

延岡市 / イタリアン、カフェ、ケーキ

3.29

20

316

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日
カジュアルイタリアン
ウニのクリームパスタ ペスカトーレ ミックスピザ をいただきました ウニタップリで...by kurotan(356)

...グラスワインと同じ種類のハウスワイン。 軽やかなテーブルワインのようですが、ほどよい熟成感があって、ハーブのニュアンスを感じるため、料理...

3.08

25

357

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
海市場内の「味処 いち花」
2022.7.19 大分市から車で2時間程(^^) はるばる、行ってみた。 開店直後の1...by アメ車555(255)

...自分次第なのも楽しい。 高い魚料理屋のずいぶん先の予約を喜ぶ人、 高級魚で美味しいと決めつけている人、 魚の熟成をありがたがる人、 そん...

おぐら 出北店

延岡市 / ファミレス

3.52

82

4924

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
うーん、カレーは・・・なしかな・・・ でも、最高の洋食チェーンは色褪せない! エビフライカレー...
宮崎県延岡市に来たら訪問したい店が何軒もある。その一つが『おぐら 出北店』、言わずと知れたチキ...by 南風直通(773)

...ハンバーグとチキン南蛮に夢中になっていると、隣のテーブルの若い男性客二人組に鉄板が運ばれる。 「お待たせしました。まずはこちら熟成赤身ステーキ300グラムです」 横から見て肉の厚さが凄い。同じように紙ナプキンで手前を防御してソースをかけている。 「お待たせしました。こちらはリブロースステーキ300グラムになります」 こちらもデカい。因みに熟成赤身ステーキ300gは税込み3,388円...

麺や ふじ福

延岡市 / ラーメン

3.29

22

217

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
味噌ぉー。うまぁー!
あぁー寒っ! そんな気温になりましたね。 今日は個人的お祝いなんでちょっと行きたい...by oryourimusou(1021)

...5分位でラーメン到着 赤味噌ラーメン 数種類の味噌を半年以上熟成され完成されたみたいです。 見た目はバッチリ!器わ深めの物。 スープをレ...

宮崎ひでじビール

延岡市 / その他

3.05

16

94

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
美味しい地ビールです
宮崎県延岡市にありますが博多駅の駅前広場でイベントされてました  日本酒ゴーアラウンドの...by ツッコミ大将(723)

...黒ビールで1番おいしい。口の中が甘い香り。栗の香り。4ヶ月しか経ってなくてのんだけど、おすすめの5ヶ月以上熟成だとどうなるんだろう。飲み...

おぐら 旭ヶ丘店

延岡市 / ファミレス

3.45

95

2539

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
期待値以上
入った瞬間からとても気持ちの良い空気が流れている。 何がそうしているのか、観察しながらお料理...by PINNACLE(1257)

...麺は北海道産小麦「キタホナミ」を100%使用して仕込み寝かせた熟成のたまご麺。 味をしっかり絡めとるシコシコとした歯ごたえ...昭和40年からこれまで、おぐらの定番です。 添加物を一切使用しない秘伝の熟成甘酢...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

チェルカ トローヴァ

延岡市 / イタリアン

情熱的な生産者とともに作り上げる、ここでしか味わえないイタリアン。

3.98

44

5367

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
延岡の奇跡を感じたコース料理でした 満足すること間違いなし
アミューゼ 金柑のレバー ビーツムース 黒岩地鶏ガランティーヌ ビーツのムースはフワフワでね...by kurotan(356)

...キスを巻いたあかざの繊細衣揚げ ふんわりとあっさり美味い☆ トマトのジュレ ウニと赤ピーマンとトマトがいい感じ☆ お庭の熟成ブラックベリーとキャラウェイの自家製パン 延岡大見川の青うなぎ うなぎフワフワでししとうと那須ソース美味い☆...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

きたうら善漁。

延岡市 / 日本料理

宮崎県北浦町の日常の料理を通して、人は何のために食べるのか?を問う。

4.00

44

2973

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 日曜日

...・もずく 肉料理の前のお口直し。 ・西都市都萬牛、1ヶ月熟成 ・蒸し鮑 ・田んぼの湧き水で炊かれたご飯◎ 煮えばなを一口...みりん 愛知の昔仕込み本みりん、三年熟成もの お味噌 自家製味噌(季節による) 料理酒...☆豚肉 低温で2週間熟成させた豚肉とのことで...

離れ ささき

延岡市 / 寿司、日本料理

3.10

5

91

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
手間暇かけたお料理。
こちらのお店は辛麺で有名な桝元さん系列ですね。 そして、このカウンター。 大将の素晴らしい...by oryourimusou(1021)

...)の酢の物 ■穴子 ツメが多すぎ ■朝どれ鯛 塩とカボスで ■熟成アオリイカ 赤酢シャリと言うが薄くてバランスはイマイチ ■地物キハダ...クラゲの酢の物で胃の中が活性化します。コリコリ食感が気持ち良いです。 たいを塩で 熟成水イカ 〆ヒムカ本鯖 延岡獲れ本マグロトロ ヒラメの宮崎キャビアのせ アワビ...

ヒムカ

延岡市 / バー

3.07

5

97

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
くりくろ生が美味い
ひでじビールの生がいろいろ飲めます。 中でもくりくろは瓶と大違いです。明らかに生は美味い! ...by アキタン34(3270)

...デザートピールと言われるだけあって、甘いビールです。香りも良いですね。酸味もしっかり感じられます。2年熟成ものとのことで、なかなか他では...

瀧商店

延岡市 / その他

3.06

6

193

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • 月曜日
イウリ。
バーのつもり寄ったけど、結局食ってしまいますよね。 そして、やっぱ旨いんですよ。 ソラ...by oryourimusou(1021)

...飲みやすくて、これはどんな料理にもしっかりと付き合ってくれます。 カンチェッリエレ赤850円 まずは香りでビックリ。熟成した樽の香り。ア...

無添くら寿司 延岡店

延岡市 / 回転寿司

3.04

9

34

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
特盛
特盛の海鮮軍艦が100円でお得 回転寿司の中では無添加なので、他の店と比べたら多少は安心できま...by kotochan(465)

...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■オレンジ・みかんジュース ■りんごジュース ■プレミアアイス珈琲 ■いくら ■ハンバーグ ■熟成マグロ ■チーズインハンバーグ ■サラダチキン ■お持ち帰り...■2枚皿の赤身。美味しいです。 ■普通の熟成まぐろ...

浜吉

延岡市 / 日本料理、郷土料理

3.05

2

15

  • -
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
お手頃割烹。
今日は妻と二人でした。 つきだしのじゅん菜ポン酢も良かったですね。独特のヌルッとした感じ...by oryourimusou(1021)

...独特のヌルッとした感じとシャキシャキ感もある。 刺し身は鯛とアジ。 鯛はちゃんとした下ごしらえをされてます。熟成された鯛の旨みがします。...

サカエ

延岡市 / フレンチ

3.23

6

220

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -
幻の鶏と、こだわりの食材を五感で味わう
久しぶりに延岡市に宿泊することになりまして。 ようやくsakaé さんにお伺いすることができ...by おおちゃん880(1648)

...おかわりをもらいました(^^) 次のお料理は神経〆、熟成された究極の血抜きの北浦のマダイ。...非常に美味しい一皿でしたね! 続いて石鯛、熟成のものですが...バフン雲丹 牡蠣 ビーツ 鶏魚 佐土原ナス 放血神経〆 熟成 幻の鶏 天下鶏 ホワイトアスパラ 牛頬 パースニップ メロン...

よし寿司

延岡市 / 寿司

3.05

2

24

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
海鮮ちらし寿司。1100円
ある人は言った。 「宝石箱やぁ!」 私は当時思った。 「大袈裟よね。」 初めてここ...by oryourimusou(1021)

...旨い。整います。 ■カンパチのカマ焼き。 ■焼いて旨味を凝縮。 ■鮮度と熟成が丁度良いメジナ。 ■ホワイトボードはやはりチェックすべき...美味しいです。 天然ひらめの刺身 鮮度のいい良さでなく熟成した美味しさ...

ベルボアーズ 延岡店

延岡市 / パン

3.07

8

26

  • ~¥999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
かなり普通のベーコンエピ
普通なものってなんだかんだで良いですよね。 不味いなぁとなると気分は下がりますし、美味し...by 財前 五郎(1532)

...・ハルカちゃん? だったかな? 安納芋よりも糖度が高い、紅はるかを40日以上熟成させてクリームを作ってるみたい。 ・チョコクロワッサン ...

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※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。