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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...夏にかけて涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させ、 気温の下がる秋に瓶詰めして出荷する酒のこと。 その際...「朝しぼり 出品貯蔵酒」は大好評の「渓流 朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成させ...
...■【小辛】ネギ醤油らーめん ■【小辛】ネギ味噌らーめん ■【辛】麻婆らーめん ■《熟成醤油》 醤油らーめん 590円 中華そば 640円 ■《蔵出し味噌》 味噌らーめん...■塩味 ■味噌味 ■【八宝うま煮らーめん】 ■【小辛ネギらーめん】 ■醤油味 ■【熟成醤油】...
...↓ スパークリングワイン グラス 750円…銘柄覚えてない。ドライで美味い。 ↓ 愛媛産 鯛のカルパッチョ 990円…鯛の熟成加減がちょうどよかった...
...じいちゃんばあちゃんには「月見蕎麦とミニ天丼セット」1200円。小鉢漬物デザート付きです。 飲み飽きた私は、「蔵出し熟成 須坂味噌ラーメン」780円 赤白合わせた甘めな味噌...
...11月の新そばにはわずかな苦味がありますが、２月〜３月になると蕎麦粉が最高に熟成されて苦味も消えて、 蕎麦が１年で一番美味しい季節です！ スキーやスノボ...水切りもいい…。 つゆは利尻産一等品昆布と、2年物の国産節で出汁を取り、熟成させた返しと合わせます...
...みそすき丼（８８０円） 須坂市は寒暖の差が大きく、みそ造りに大切な発酵・熟成にも適した場所だそうです...長野県須坂市には小さめの味噌蔵が五ヶ所ある。この町は寒暖差が大きいので発酵・熟成にも適す町...
...あの濃厚な味は一定期間ねかせて熟成し、焼肉を炒める時に、お酒やマヨネーズなどが入りいつもの味になるのです。” とメニューに記載され...
...■おすすめワイン ■店内 ■Black Queen2012樽熟成(背面ラベル) ■Black Queen2012樽熟成 ■リースリング2013(背面ラベル) ■リースリング2013...購入品は「2015 メルロー キュヴェマサコ」4000円を。 香りは少し熟成感があり...
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
...ストレートにて、いただきます。 香りにテキーラらしさがありながら、まるでブランデーの様な円やかで熟成された甘みがあります。 華やかな香り...
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