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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自家製麵 キタッラ*** 葛城山麓で、飼料にこだわり長期飼育された合鴨倭鴨と秋茄子を使用して、料理されたパスタ。熟成させた芳醇な鴨肉の旨味を全面にだしているものの料理そのものは...
...■特選ササミ ■特選イチボ、特選シンシン ■特選ヒウチ ■特選熟成ハラミ ■【あっさり塩ネギ焼物】 ■塩ネギ上ロース...■【麦】神の河 ■【麦】一番札 ■樫樽熟成 麦迎賓館 ■かめ仕込み 芋迎賓館 ■黒麹仕込み 黒丸...肉の味を堪能出来てこれはこれで いいですよ ★特選熟成ハラミ 食べやすさと味のバランスがいいです...
...一 ランチで訪問しました。 黒毛和牛で熟成お肉にこだわりがあるよう。 ランチメニューから ホルモン1680円か三種盛り1680円の他 2、3000円代の定食があったが、初めてなので、リーズナブルな三種盛りにした。 熟成度の高そうな赤身と部位はわからないが、ちょいと霜降りのお肉が二種 サラダ、スープ、ドリンクが付いて1680円ならやっぱり、お得感ありますかね。 個室は落ち着いた雰囲気です。 次回は個室で。 安いお肉なので、期待していませんでしたが、赤身も熟成されて...
...麦焼酎ブームの火付け役の焼酎。 ■(泡盛)瑞泉〈青龍〉古酒【沖縄県】 熟成古酒をブレンド。古酒独特のまろやかな甘未が広がります。 ■(芋)赤霧島【宮崎県】...・(泡盛)瑞泉〈青龍〉古酒【沖縄県】 熟成古酒をブレンド...
...カルボナーラ タリアテッレ ジェノバ風 リガトーニ熟成ミートソース プラス200円 スパゲッティ ペスカトーレ（魚介のトマトソース） プラス200円 ▼お米 ポルチーニ茸のリゾット イカの黒墨リゾット 魚介のチーズパエリア プラス200円 ▼熟成肉炭火ステ...ピッツァ、浦辻農園の野菜とベーコン ■■炭火焼き、炭火串 ■熟成ハラミ 60ｇ...
...醤油ベースの和テイスト バターの風味豊かな美味しいソテー付け合せも美味 【肉】フィレステーキ ミディアムレア 柔らかく、熟成したお肉で粗塩にガーリックチップ 【ごはん】ごはん 香の物 【デザート】パンナコッタ 別室でいただく...
...かつ今回は塩でも食ってみて旨さも確信。とはいえここのにんにくこんもりのタレとキムチで白悪魔とカッ喰らう肉は、欧米式に赤身熟成塊を塩で食わんと肉が死ぬからダメなどという風潮などぶっ飛ばして...
...ニンニクが入ることでこってり感倍増！ ■本日のお魚 ■シマアジ 鶴橋市場より仕入れる油ノリノリのシマアジ 軽く熟成すると旨味が跳ね上がります...
...■アスパラ農家さんのムニエル ベアルネーズ ■吉野産原木しいたけの肉詰め ■ブータンブラン（自家製ソーセージ） ■熟成ハラミステーキ（200g〜）...
...スパイシーさとジャマイカンラムの特徴的な歩回3年以上も生の樽で熟成させることにより生まれました。 2杯目は、ノンアルコールワインのメルロ...
...・大きい有頭エビフライがのったボリュームたっぷり贅沢ピラフ 熟成肉のシャリアピンステーキピラフSteak Pilaf ・シャリアピンソースをかけた熟成サーロインステーキのご馳走ピラフ デミグラス...■メロンフェア、ドイツ風熟成ローストポークのディナーコース...
...メインは5種類でピザ3品、パスタ2品の中から、みぃ達はピザ2品を♪ ・前菜 シャキシャキなサラダに生ハムと釜で焼いて熟成さした豚ハム！ この豚ハムがすごい柔らかくておいしかった！ ・マルゲリータ...
...■マルゲリータ ■和牛ボロネーゼ ■メンチカツ ■24ヶ月熟成パルメザンチーズのリゾット ■コーンとベーコンのピザ ■前菜盛り合わせ...880円 ちょっと小さい気が・・・。美味しいでけどね。 ・24ヶ月熟成パルメザンチーズのリゾット 1500円 米は固め...
...■しおラーメンのスープ ■トッピングの味玉 ■熟成鰹香る白湯(こってり) ■外看板...紡さんの熟成ラーメンも濃厚で大好きです♡...喉ごしも抜群！ レアチャーシューはまるで熟成肉のような旨味でした...
...ごちそうさまでした。 私的に(^｡^)カレーパン日本一！！熟成ゴロゴロビーフカレー 大人気のこちらのパン屋さん。 どのパンも美味しいのですが、 熟成ゴロゴロビーフカレーパン 194円は 最高です^_^...■素敵なお店 ■海老カツドッグ、熟成ゴロゴロビーフカレー...
...■チャーシュー二枚 ■源味 豚骨鶏がら ■煮玉子 ■薬味 ■熟成 ■つけ麺（H22.10） ■つけ汁（H22.10） ■熟成（７００円） ■熟成（麺大盛） 820円...
...刺し盛りや寿司セットにサーモンが普通に入ってくるぐらいのカジュアルさがちょうどいいですね。熟成などのネタの処理は丁寧にされていると思います...
...とかなんとか世間的な空気っちゅう大義の下にこのチョーナマりきったフィジカルメンタル、どっちも何とかせなな～と思いつつ、熟成進む端末の画ぇ眺めつつ 「コッチの好みが変わったんやか...
...本当に富雄は、いろいろなチャレンジャーが集まる地域でおもしろい。 お店の売りは、店先で熟成させている大和ポークの自家製パンチェッタ。 カ...
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