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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...古酒泡盛お品書き◆◇◆ ■瑞泉 おもろ(瑞泉酒造)17年長期熟成古酒・40度 720ml アルコールや各種添加物を一切加えない100％天然醸造。飲みくちさわやか、酔いさめスッキリの健康酒となり、 加えて芳醇な香りと深いコクがかもし出されます～。 ■北谷長老(北谷長老酒造)長期熟成古酒・43度 720ml 17年の本格長期熟成古酒甕熟成ならではの深いコクとまろやかな舌にとろける味わいが特徴です...
...温度・湿度・風の流れを管理した専用の冷蔵庫での乾燥熟成(ドライエイジング)に取り組み、 独自の技術で熟成牛肉を完成させました。まずはひと口、何もつけずに熟成肉そのものの旨味と柔かさ...
...■スマイルポテト ■ミニハンバーグ ■サイドメニュー ■わかめスープ ■たまごスープ ■スンドゥブチゲ ■石焼ビビンバ ■熟成超厚切りサムギョプサル...
...■金あぐー豚の生姜焼き 金武町で飼育した特別なあぐー豚を使用！ ■豆腐よう 島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵、熟成させた ■沖縄そば...
...■【当店名物‼熟成お刺身】 ※当店は、鮮魚を熟成させてご提供。一手間かけたお刺身をご堪能ください。 ※エビなど苦手な場合はお申しつけください。 ■熟成鮮魚の3種お刺身盛り...
...思わずポチりました。 ということで、ラブメン・大（850円）、熟成くろ味玉（100円）です。 もやしが多めで二郎系のような...ということで、こちら！ キモ濃いらーめんドロニボ家（780円）＋熟成味玉（100円） 煮干しにこだわる「ラブメン本店」の家系...
...■＋3 阿櫻ふくひびき（無濾過原酒生) ■キリン・ハートランド生ビール ■＋4 香田 特別純米 ■梅酒 ■青谷の梅酒 7年熟成 ■京梅酒...
...で、この日、「プカプカプーカ」で購入したのがこちらの写真になります。 沖縄県産豚の熟成桜スモークタン 594円 口笛チャーシュー 734円 口笛ソーセージ３種詰め合わせ 詰め合わせは...
...■熟成醤油ラーメン 肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」は旨みの強い豚肉を、注文ごとに1杯1杯手鍋調理で炊き込み柔らかく仕上げる絶品醤油スープのラーメンです。 ■熟成醤油ラーメン 味玉肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に半熟煮玉子をトッピングした...
...島豆腐ソテー ◾️お味 サラダも綺麗でスープも美味しく お肉は綺麗にトリミングされており 焼き加減も良い感じ、お肉は熟成されていて美味しい やはり人気No1のヒレが柔らかく美味しくお勧め！ ◾️評価 お肉も熟成されていてお値段以上にとても美味しい 目の前で焼いて頂けて...
...よく冷えてて食事にあいます。 泡盛に疲れた方には、お勧めです。 あんのんの トウフヨウは、少し 味噌風味 熟成されており色も赤くなく美味しいです...
...自家製ジャークチキン＋ 自家製トマトソース＋ モッツァレラチーズ ■◆肉料理 ■あらびきハーブソーセージ ■低温熟成 自家製ロースハム ■自家製あぶり鶏ハム ■熟成あぶり鴨スモーク...
...格安チェーンとの一番の違いでしょうか。 やはりまぐろはいただかねば、ということで… まずは、熟成まぐろ３点盛り（450円）をいただきました...
...お酢、ニンニク、ハーブ等を、若鶏のお腹に詰め込み、２日間熟成。 ニンニクの多さにびっくりしつつ、翌日の口臭が気になりましたが...元来、にんにく大好きな私も、少し食べて、ノックアウト にんにくが、鶏肉に染み込み、熟成した感じ...
...北海道産マスカルポーネ使用ハートピザ（1,980円，税抜き）。 マスカルポーネチーズ，熟成サラミ，スライストマト， チェリートマト，オニオン，フレッシュイタリアンパセリ， オリーブオイル（別添），トマトソース...
...お昼に利用。 焼き鯖の御膳を注文。 鯖のぶ厚さにテンション上がった 皮パリッパリ！身はふっくらと焼き加減最高です！ お刺身も熟成かな？甘みを感じる...
...味は満足。 具材が豊富なのが良かったですね。 価格は高目、コスパは悪いかな？ 美味しかったです。 又来ますね♪ 氷温熟成麺旨し......
...■3種肉盛り合わせ ■7種肉盛り合わせ ■5種肉盛り合わせ ■【数量限定】熟成肉ハラミステーキ 牛肉を雪国新潟古来の伝統である天然の冷蔵庫「雪室」でじっくりと熟成。 雪室熟成により...
...栄養バランスを考えて乳酸発酵させた飼料を与え元気に育てた豚のこと。 通常より飼育期間を長くし、熟成豚として育てられています。 お肉はシン...
...江戸前寿司の月(2人前の宅配税抜き価格3380円)。 イカ、ハマチ、コハダ、生海老。 熟成金目鯛は柚子の皮が香り良くて美味しかったです。...
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