東淀川区の熟成に関するお店

...まず麺は、太めのストレート麺。一見すると特に変哲のない麺ですが、冷水でしっかりとしめられており、噛み込むと程よい押し返し感と、熟成された風味良い麺です...

...人気、というかおすすめはクリームパンやカレーパン。 今は甘いよりスパイシー欲しい。 匠、高級ビーフカレー、熟成ビーフ使用、の文字。 見た...

...従来の沖縄そばとは使用する小麦粉を変え、更に麺熟成の工程を追加しモチモチの食感を出されています...従来の沖縄そばとは使用する小麦粉を変え、更に麺熟成の工程を追加しモチモチの食感を出されています。 具材は豚角煮...従来の沖縄そばとは使用する小麦粉を変え、更に麺熟成の工程を追加しモチモチの食感を出されています...

...■店内POP　■卓上薬味　■宗田中華そば750円+煮玉子100円　■縮れ中太麺　■味変調味料　■豚骨味噌ラーメン¥880　■非熟成低加水中太縮れ麺！...

...注文。 この日は、握り（全て100円） ・活〆大えび一貫×2 ・熟成中トロ一貫 ・熟成マグロ二貫 ・天然そでいか二貫 ・えび二貫 ・天然たこ二貫 ・天然つぶ貝二貫...※全て税抜き表記となります。　■ふり塩 熟成まぐろ...

...）　■自家製ブリオッシュパンと自家製バター　■スペイン熟成豚のポークチョップ　■樽生ワイン(スパークリング)デカンタ...■佐賀県産ホワイトアスパラ　■自家製猪ロースハム仕込み中　■熟成ラム　■2015.X'mas真っ赤なティラミス...爆弾春菊は売り切れてました。残念 アンチョビｷｬﾍﾞﾂと熟成豚のポークチャップを注文...

...■★煙★ こだわりを持って自家製で燻製してます！！　■熟成ベーコンの燻製 口の中でうまみが広がります　■自家製燻製たくあんと奈良漬...■燻製たくあんとクリームチーズ　■大オリジナル燻製ポテトサラダ　■熟成ベーコンの燻製...

...この日はオクラと豆腐とごぼう。 その横にはラーメンのトッピングである熟成鶏胸肉とドルチェポルコのレアチャーシュー。...開店当初に訪問した時はまだ味がこなれてない感じでしたが、もう文句のない熟成度...

...スープは超濃厚な鶏ポタスープ！ ドロドロっとしたスープは臭みもなく、 熟成醤油ダレでまとめられていて、 癖になりそうな感じです！...ちょうどわたしにはくどかったかなあ。。（ここは好みです） お肉は低温熟成な感じでしっとりでお肉の旨味がふわーっと...

...・相変わらずお一人でのオペ。 2度目の訪問。 目当てのレザークリスピーチャーシューが売り切れ！(泣) とは言え熟成豚レアチャーシューもかなり美味い！チャーシュー専用の味変アイテム『ハニートラップ』を使いながら愉しみました...

...■メニュー・券売機　■【麦】一粒の麦　■【熟成麦】隠し蔵　■【奄美黒糖】長期貯蔵 海咲　■【麦】二階堂 吉四六　■【麦】兼八　■【ゴマ】紅乙女　■【麦】黒さそり　■【泡盛】三年熟成古酒 くら　■【麦】神の河スパークリング　■【米】琥珀熟成 特別限定酒...

...・タコさんウインナー包み ビジュアル的には包まない状態のほうが 映えるんだろうね〜(^^ゞ ・厳選めばち鮪 某店のように熟成でない方が 個人的には美味しい(๑´ڡ`๑) ・たらマヨ軍艦 個人的に回転寿司では外せない一品！ ・〆さば...