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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
生餃子製造トコロ てんしんのきもち
★点心工房併設★“洗練された空間”と“上質なサービス”を提供する点心レストラン
6790人
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...■チャイナ風ペーパーチキン ■キャベツ蒸篭蒸し ■ヤングコーン蒸篭蒸し ■ナッツ香るエビマヨ ■厚切りポテト ■熟成黒酢柔らか酢豚 ■復...
和食グルメ居酒屋 伊勢屋 弁天町店
弁天町駅北口すぐ!旬の魚介類を毎日直送！創作和食のグルメ居酒屋◎コース2,398円～
2797人
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...※サントリー製品比 ・ボトル…1,548円[税込] ■紀州ゆず梅酒 ■紀州シークワーサー梅酒 ■山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 ■澄みわ...
...焼鶏日本一の町、久留米限定で食べられている地鶏です。 ■タレは、６０年の秘伝を受け継ぐ、じっくりと旨味とコクが刻みこまれた熟成の味。 ■...
焼肉 高麗ガーデン 南堀江店
【南堀江の家族で行きたい焼肉屋 | 高麗ガーデン】26年続く漬け込み高麗ハラミが名物
2118人
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...柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。 ■ファーブラ ファレルノ デル...■コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ バリック（古い樽）で12ヶ月熟成し...
...まだ未食だったメニューの中から鉄火丼を所望する。 おぉ、まぐろの中心に卵黄が鎮座している。なかなか特徴的な盛り付けですね。熟成感あふれるまぐろの赤身が絶品...
炭火焼 め組 弁天町店
【弁天町駅すぐ】新鮮朝引活地鶏の刺身も楽しめる焼鳥店！創作串も◎お得なメガジョッキもあり！
296人
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...■れんと(黒糖) ■鍛高譚(しそ) ■うみそら(泡盛) 5年以上長期熟成させた泡盛だけを使用。 やわらかで爽やかな香りと、まろやかで芳醇な味わいが特徴の長期熟成泡盛です...
...厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させます。 エレガントでフルーティな風味で...■焙煎樽仕込み梅酒 山崎蒸留所貯蔵 山崎蒸溜所でじっくりと熟成させた梅酒に、 梅酒樽後熟ウイスキーで仕上げた...厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン...
ピッツェリア ダ ドッツ
【大正駅 徒歩5分】水上に浮かぶ豪華客船で、本場イタリアのピザが味わえるピッツェリア
5395人
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...Sサイズ：980円 Lサイズ：1,680円 ■熟成プロシュートづくし Sサイズ：980円 Lサイズ：1,680円...■TUGBOAT TAISHOの処にお店がありますよ！ ■熟成プロシュートづくし(S) 白ワインと一緒にっ...生ハムの美味しさでワインが欲しくなる 塩分が少ないのに熟成された旨みがしっかり...
...ご飯大盛り100円増しもお願いする。 おぉ、これは大きくカットされたカジキが10枚も乗せられている。もちもちした歯ごたえに、熟成された旨味がたっぷり...
...臭みも全くないし なまうね？かな？のところもコリコリして旨い！ シモーネ で食べたのよりあっさりした感じ（ シモーネ では熟成した感じがしたなぁ） ●赤貝 言わずもがな...
...※ご飯お替わり無料 ■まきの天ぷら定食 名物 熟成とり天入り！ 【6品】海老 いか とり キス 舞茸 さつまいも...ハフハフする店、しない店・・ 次はお店のウリらしい、名物熟成「鶏天」に「キス」「かぼちゃ」。鶏は自分は「ささみ」かと思いましたが「むね肉」かな、「もも」はありません。下味が付いて「熟成」とのことでしたがスペシャルな感じはあまり伝わりませんでした...
...■トロほるもん串 ■◾️ラムチョップの炭火焼き◾️ 栄養価が高い春の新芽を食べたラムに限定し、旨味最大まで４週間熟成させたこだわりのラムを使ったラムチョップ！ ジューシーな旨さが口いっぱいに広がります！...
...◯裏多賀治 芳醇でミネラルがきってくれる ◯大七 生酛 出汁っててキリッと爽快な酸 ◯大七 純米古酒 温燗と常温 熟成感あるしっとりした旨味と酸味のキレあり...
...ステーキも、なんとも熟成が効いていていい。何と言っても、シメのタイ風ラーメン！ 九条駅近辺は、意外に焼肉の激戦地。その中でも、僕が勝手に「九条焼肉四天王」(←お前、四天王言いたいだけやろ)の一つと呼んでいるのが、ここ「うぶや」。 ちなみに、あとの三軒は 牛哲 、 かどや 、 登ら志 が、個人的にはベスト4ではないかと思っている(あと何軒もないやろ、と言われそうだが(笑))。 肉は、一般の店よりも熟成が進ませているのかな？フレッシュさはないが...
...肝バターは世界を救う美味さ。 刺身盛り 毎回コチラの刺身盛りは豪華。 赤貝、炙りいさき、ハマチ、トロ、タイ。 熟成、包丁、炙り、細かいお...
...香り・旨味が漂う味ですね。 ダシだけでうどんの美味しさがうかがえました。 うどん麺は国産にこだわった小麦粉をしっかり練って、熟成させ、さ...
...これはうれしい心遣い。というか、この碍子はどこから！？(笑)。 ま、肝心なのは肉。そう、ここは肉がちゃんと美味しいのだ！肉の熟成もほどよく...
...※持ち帰りにみそ汁はつきません。別途60円でお買い求めいただけます。 ※プレミアム牛めし未販売店舗では、熟成チルド牛肉を使用せず、750...
...その修業時代、早朝４時から山の水を汲みに行き、良質な麺粉と塩水でこねて足踏みし、（その日の気温で水の量も変える）、熟成小屋で寝かしてから伸ばし...
...クリームチーズバーガー仕立て ・ケンサキイカの墨和え ・亀の手 ・稚鮎の塩焼き 蓼ソース添え ☆ここからにぎり☆ ・きんき ・熟成大トロ ・ケンサキイカのミミ（粉雪仕立て） ・うなきゅう ・キンキとアコウ出汁のお吸い物 ・キビナゴ ...
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