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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
原価ビストロ チーズプラス 草津エイスクエア店
女子ウケ＆インスタ映え→チーズ料理！ソフドリ1円サワー75円⁉️安くて旨い、だけじゃない！
588人
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貯まる・使える
...■京風出汁で炊いたフレンチおでん大根 おでん×フレンチ！？新感覚すぎるおでんにどハマりすること間違いなし！ 熟成した白ワインがぴったりです♪...
...■【看板！】黒毛和牛の熟成生ハム 生ハムは豚のイメージ！でもモダミは違う！和牛熟成生ハム！ ■せんまいの刺身 ■【映え】近江牛炙り肉寿司1貫...■赤身ランチステーキ ■スープバーとサラダバー ■熟成カレー...
...品種：ピノノワール ■レイモンド リザーヴ セレクション メルロー オーク樽にて熟成。すぐりやプラムの香りに続きブルーベリーやブラックベリーのニュアンスが感じられます...おでん×フレンチ！？新感覚すぎるおでんにどハマりすること間違いなし！ 熟成した白ワインがぴったりです♪...
...シンタマの炭火焼き(100g) +50g：1080 ■赤海老の炭火焼き（3PCS） ■自家製ソーセージと自家製熟成塩豚 ■近江牛と藏尾ポ...
Cafe and Restaurant Alla Volta
アフタヌーンティーに、贅沢ディナーまで。お客様それぞれの”ひととき”を。テイクアウトも◎
1811人
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貯まる
...■エリンギと熟成パンチェッタのペペロンティーノ エリンギの食感と熟成したパンチェッタの香ばしさで味わうシンプルなペペロンティーノ ■備中高原鶏むね肉と九条ネギの和風パスタ むね肉の旨味と九条ネギの風味が絶品！ 和風のバター醤油風味で仕上げました。 ■モッツァレラとフレッシュトマトのパスタ じっくり煮込んだトマトソースにとろーりモッツアレラチーズ。バジルの香りを添えて。 ■熟成パンチェッタのカルボナーラ たっぷりのクリームで濃厚な味わい...
...チェリー、黒すぐりなど黒果実の香りの他に、ほのかなピーマン、モカ、チョコレートも感じる。複雑性と凝縮感を感じさせ、熟成した果実味がやわらかで丸みを帯びたタンニンと調和している...
...鮒寿司にも食べやすい、食べにくい等があるようです。 強い酸味と程よい塩味が良き、そして噛めば噛むほど滲み出てくる 熟成された鮒の旨味。い...
薪窯ピッツァとワイン酒場 NADESHICO
【南草津駅徒歩東口すぐ】ナポリ直送の薪窯で焼き上げるピッツァや一頭買いの「近江牛」を堪能♪
2203人
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貯まる・使える
...南草津駅前、少しお洒落で賑やかなお店ですね。 喧騒に包まれて、イタリアンバルもいいものです。 ピザと近江牛の熟成肉は美味しかったですね。...
...ジルヴァーナー ■ローゼンリースリング ■ブルゴーニュ オートコートドニュイ ■日本酒 ■梵艶 （福井）純米大吟醸/長期氷温熟成酒 一合...
...■お造り お造りは一人ずつ好きなお魚を好きな量をご注文いただけます。 ■ふぐ刺し フグ調理師が自ら捌いて、熟成させてたフグをてっさに仕上げます...
...■焼酎［芋］ ■黒霧島 黒麹のとろりとした甘味とキリっとした後味の宮崎焼酎 ■き六 黄金千貫を長期熟成で仕込んだ飲みやすく奥深い芋焼酎 ...
...■近江牛の酢モツ ■ずり皮ポン酢 ■肝のしぐれ煮 ■キムチ ■ピーマン丸ごと ■きゅうり一本漬け ■ポテトサラダ ■熟成アボカド ■クリ...
...■【芋】[鹿児島]むかしむかし グラス 口に含んだとき鼻に抜ける熟成した香りと芋の甘みと水の旨味がかめ壺仕込みによりじっくりと引き出されています...
...ほかの一品料理も気になったので、次は1軒目にお邪魔したいと思います。 本格派焼き鳥店 16年も継ぎ足し熟成されているタレが絶品でした。 ...
...名だたる豚骨屋がひしめいております。 この九州雄さんは久留米ラーメンやってるのも特徴ですよね！ ○久留米ラーメン 熟成豚骨 ¥690 +白ご飯¥150 お冷やと紅生姜...
...編み出したという自家製パスタが自慢のお店です。 一日寝かせて熟成されたパスタと 健康を意識した体に優しい和の素材が...パスタでもちもちです♪もっちもち感にとにかくこだわろうとお店で製麺してねかせることで熟成させています...
...■ツナチヂミ （テイクアウト可） ■キムチチヂミ ■にらチヂミ （テイクアウト可） ■スンドゥブ（豆腐）チゲ ■キムチチゲ （熟成キムチ使用）...
...近江牛に豆と山椒のアクセント ③パン・オ・ショコラ（260円） ベルギー産チョコレートを使用 ④クロックムッシュ（350円） 熟成ロースハムとチェダーチーズ...
...ここでは"熟生ドーナツ"を食べることができるんやけど 生地を一晩寝かせて熟成させてから揚げるらしい❤️ 種類は3種類✨ ◎塾生オリジナル ¥300 ◎塾生クリーム ¥360 ◎塾生あんバター ¥380 <熟成のドーナツのひみつ＞ ・厳選した国産小麦・発酵バター使用保存料・防腐剤不使用 ・一晩じっくり寝かせた低温長時間熟成の柔らかな生地 ・目指したのはしっとり・もっちり・ふんわり と三拍子が揃ったドーナツ タイミング良く...
...■道灌 特別純米(850円) ■不老泉 特別純米山廃３年熟成(950円) ■松の司 純米吟醸(850円) ■萩の露...・松の司 純米吟醸(850円) ・不老泉 特別純米山廃３年熟成(950円) ・道灌 特別純米(850円) ・松の花...わさび醤油と、わさびを刻んで醤油漬けにしたもの。 のどぐろは熟成感があって...
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