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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■みかん ■りんご ■プレミアアイス珈琲 ■コーン天ぷら10０円（税抜） ■天ぷら盛り合わせ230円（税抜） ■コーン10０円（税抜） ■熟成中トロ・熟成トロ・3種盛り...
...パンの修行をされていた時にパンの熟成と出会ったそうで、パンを寝かせる事により、旨みを格段に上げる事ができます(*^^*)。 肉や魚の熟成は、聞きますが、パンの熟成？ってのは...
...あさみやモンブラン＆秋のお茶セット これ美味しいです。 甘さ控えめのクリームに抹茶がよく合います。 秋のお茶 熟成させた緑茶です。 あさ...
...見るからに新しくて可愛らしい店発見。 駐車場もあります。 熟成食パン￥360(税ぬき)、カレーパン￥180、クロワッサン￥140、クリームパン￥180を購入。 カレーパンは帰宅後、夜にいただきました。極々普通。パン生地がややパサつき感ありました。 熟成食パ...・揚げ焼きカレーパン 180円 ・熟成食パン 360円 ・イチゴジャムホイップパ ン 160円...
...次回は超濃厚で頼んでみるぜ！ｗ 泡立ちの良い美味しいスープでした。 新メヌーを！ 昊鶏白湯麺 ＋ 熟成豚カツセット もう一度濃厚なのを食べようとこちらへ...
...1.12g ＜特徴＞： 弊社の一番人気の食パン。日本で弊社しか使用していないイタリアの天然酵母を使用。 20時間じっくり熟成させ作り出す...
...お財布の小銭も丁度650円やしこれにしよっと！（笑） しばらく待つとラーメン到着。 どれどれ、北海道味噌と仙台味噌を低温熟成させた濃厚な味わい･･･と謳われてるんですが...
...かたさ・コシとも最高！ 次に麺つゆにつけて・・・醤油のえぐさは当然なく熟成された逸品。甘みの中にもコクを感じたのは昆布の影響ですね。...挽きと粗挽きを配合されたものだそうでこだわりはつゆにも及び京都鞍馬の湧水で昆布と鰹に熟成させたかえしを加え一切の雑味のない蕎麦つゆに仕上げられています...
...里のオババから送ってきたのを忘れてました(⌒-⌒; ) 賞味期限は………… ちょいと｢熟成｣し過ぎましたが、 毒消しに実山椒たっぷり入れ...
...お好みでトッピングしてお召し上がりください！ ■醤油ラーメン うま味の強い淡麗醤油スープが特徴です。 ■味噌ラーメン 熟成味噌を使用した濃厚な味わいの一杯です...
...蕎麦の風味を感じつつ思った以上に甘みを感じる。 聞いてみると、どうやらこの蕎麦は熟成させているとのこと。 てっきり蕎麦の端っことかをこうして提供してくれているのかな...をお願いしました。 まずサービスの蕎麦刺しは絶品。 前日に作って一晩寝かせて熟成させているのだとか...
...■山盛りチーズのミートソース ■牛肉のラグー ■きのことベーコンのミートクリーム ■イタリア産熟成チーズの濃厚カルボナーラ ■きのこのト...
...店名通りご飯にこだわりがあり地元産のコシヒカリを信楽焼きの陶製羽釜で炊き上げる。味噌汁の味噌は信楽産の大豆からの手作りで出汁は熟成させた天然の利尻昆布を使用...
...よく見ると倍とろでした。 中とろの切り身が少し熱い感じで一貫百円です。CPは良いと思います。 熟成あかいかがねっとりした食感でとても美味しかったです。 関西の方は新鮮なイカを寝かせずパリッと食べるのが好まれるとＴＶでやってました。 私は熟成したいかの方が好みです...
...■中津のこだわり醤油、生姜、にんにくをベースに ■野菜、果汁、オーガニックハーブ&数種のスパイスで ■風味付け、長時間熟成で仕上げます。...
...赤紫蘇の爽やかな風味が感じられます。 ■緑茶梅酒 京都宇治の緑茶と、梅の本場紀州の南高梅を原料にし、独自の技術でじっくり熟成しました。 ...
...■スープ、カレー、ライスなど ■サラダバーテーブルとドリンクバー、ソフトクリーム、チョコフォンデューなど ■ロースランチと熟成切り落とし（脂ばっかり）...
...収穫して60日以上寝かせ、糖度が上がった芋を厳選して焼き上げます。 更に低温熟成させる事で、さつま芋が持つ自然の甘さを最高に引き出す事に成功されました。...揚げただけみたいで、甘味もあってバクバク いけますよ いも加工品は、すけしだけ熟成させて から焼くだけで...
...■お芋チップス ■密芋リッチラテ ■リッチラテ ■芋チップス ■美味しそうよ ■味最高〜〜〜〜 ■ヤバイよね 信楽にある、熟成芋屋さん 宇治から帰ってきて オムライス食べて、もう家に帰るだけで 国道307号線走行していて 上朝宮についた頃、アンテナが ビビビって、来ましたよ（笑） 芋屋さんあるやんか〜〜〜〜！ 即、車駐車場に入れましたよ。 『笑芋来福』 熟成芋で...
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