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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 186 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ローストビーフ、せせりぼんじり炭火焼、熟成とり皮炭火焼、出汁巻き玉子、アボカド炭火焼、若鶏の唐揚げ...■肉味噌「パリパリピーマン」 ■温肴 ■熟成 鶏皮串 2本 鶏皮を甘辛ダレで漬け焼きを繰り返し...■烏賊の肝味噌焼き ■固い皮目も炙ってバッチリ！ ■熟成とり皮串...
...刺身じゃないほうが」って言ってくれる良心的なところも。 何しろ刺身は、その日に出したほうがいいものと、寝かして熟成させたほうがいいものは...
...(日本酒冷えてても開栓する時は気をつけた方が…)日本酒の味の方はというと熟成感が出てて、美味しくなかったです。残念でした…......
...アイラ カスク 【スウェーデン】「ヘルノ ドライジン」と同じボタニカルを、樽熟成に合わせた オリジナルのレシピで蒸留。アイラ島で最も有名なウイスキーのひとつ、アードベッグの樽で 約20日間の熟成を行った、日本限定のジン。初めにフローラルな香り、そこから黒胡椒のスパイシーさ、...しかしグラスで提供していたカリフォルニアのシャルドネは樽熟成の香りが豊かで美味しかった...
ピッツェリア ドォーロローマ 新静岡店
新静岡駅2分◇ローマにいるようなこだわりの店内で、自家製のローマピッツァとパスタを堪能する
1666人
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貯まる・使える
...■食品サンプル ■本日のオススメかな？ ■広々店内 ■サイドメニュー ■熟成切りたて生ハム ■とりあえず麦酒♡ ■小ヤリイカ唐揚げ ■ジェノベーゼ手前...新静岡セノバに入るレストラン。 都内等で9店舗運営しているんだって(^^)d 熟成切りたて生ハム 小ヤリイカ唐揚げ そんなチョっとしたサイドメニュー達で...
...■看板 ■桜えび煮だし ■鮃の姿盛りや牡蠣・黒毛和牛の熟成肉・〆に鯛めしを味わう極上和食の【覚弥会席】プラン 飲み放題付き ■【日～木曜日の平日限定】駿河湾×函館 漁港直送 覚弥会席プラン ■低温熟成の黒毛和牛、名物金目鯛の煮付け...フルーツの新鮮さが香りオーク樽での熟成がクリーミーな味を引き出してます...
...◎◎甘鯛（白甘） じっくり熟成されており、ネットリと口の中に甘みが広がる。ともすれば水っぽいタネではあるが、少量の塩で水分を飛ばしており、身がしっかりしている。旨いの一言。 ------------------------------------------------------------------------------ ◎平目 これも十分に熟成されており...
...お願いしたのは、特製パテ、グリル野菜の盛り合わせ、甘鯛のポワレ、和牛フィレ肉のステーキと熟成チーズの4種盛りです。 お料理の前にビールと...
...香ばしくて旨ゃ～！ポン酢加減もイイ感じでした。 お刺身適当にお任せで。 カツオ、アジ、鯛、クジラと、食べ頃の熟成で美味いです！ マグロとアボカドのサラダ...
...辛口 ■生ビール ■エビス 生ビール ■ビンビール ■サッポロ ラガー 通称 赤星 ■カクテル系 ■梅酒 エクセレント 熟成ブランデー仕込み...
...おでん うまかったです。 よく味が染みでます。 出汁の色から塩っぱいのかと思っていましたが、熟成醤油で甘味の角がない醤油ベース 甘塩っぱい出汁でした...
...2年間熟成された大麦を使用しています。芳醇でまろやかな麦の香り、コク...煮干しを合わせた自慢の醤油味 ■国産牛もつ鍋 塩 熟成麦麹味噌と練りごまの隠し味ににんにくを効かせました...■【鹿児島】 天使の誘惑 ～西酒造～ 芋焼酎にして熟成したウィスキーのような薄い琥珀色...
...■果実酒 ■梅酒 ■しずおかあらごしみかん ■しずおかふんわりいちご ■しずおかあらごしれもん ■鳳凰美田 (完熟桃/柚子/熟成梅酒) ...
...ひき肉がメキシカンっぽい味付けでした ◆海老とマッシュルームのアヒージョ＆バケット ◆５種のハーブ鶏のグリルOR４８時間熟成した豚肩ロースのグリル ハーブでじっくりマリネしたローストチキン ・付け合わせ… ズッキーニ...
...■奥球磨 リキュール40° シェリー樽七年貯蔵古酒 米焼酎を7年間シェリー樽で長期熟成させた、美しく濃い琥珀色の古酒原酒。樽の豊潤な香りとまろやかな味わい...福井県 ■黒龍 九頭龍 純米〈冷酒120cc〉 福井県 ■花の舞 純米吟醸 熟成酒〈冷酒120cc〉 〈熱燗1合〉770円 静岡県...
...オススメですよ＾＾ｖ －味の評価－ 大漁丼 (大盛) 鮪のぶつ、赤身、ねぎとろが乗った豪快な丼。 鮪は冷凍だけれど熟成具合も良く解凍技術も良いので...
...・わさび漬け 内容とお味…わさびの根・茎を見准切りにし、塩漬けにしてから。熟成させた酒粕に合え食塩・砂糖などを練り合わせた粕漬！...家で、日本酒の肴に食べてみました。「金印」は、厳選されたわさびと、十分に熟成させた最上級の酒粕を使い...
...・黒鯛の刺身を柚子塩で… 個人的には捌きたてのコリコリしたお刺身も好きですが、これは熟成させているのでしょう。 とても甘みのあるお刺身に...
...発酵野菜 ■カウンター 7席 ■個室 8名様まで ■峯野牛炭焼き ■熟成塩サバ ◆外観 ２０１８年９月末 「旬香亭」「クレマチスの丘」などで働いていた店主...サバは、首おり·神経締めされて採り、塩漬けにし、麹をはって寝かせ、8日熟成させたマリネ...
...飲み口は原酒なのにさわやかです。 ■【 特選焼酎 】 ■＜魔王＞ 言わずと知れた銘酒。入手困難な焼酎のひとつです。熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな風味...
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