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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...厚切りトロ牛タン炭焼き 熟成した旨味の牛タン(12㎜)を塩漬けにし...大人気！！ジンに果実と果皮を漬け込んで長期熟成させました。 ■自家製大人の梅酒 ウイスキーに漬け込みました...■自家製大人の梅酒 ウィスキー漬け熟成中！...
...ビックジョッキ ■プレミアムハイボール 自然の恵み。熟成という時の魔法。匠の技。...■響ハイボール BLENDER’S CHOICE 様々な樽で熟成された多彩なエイジングの原酒を厳選し...酒齢18年以上のシェリー樽原酒を中心に厳選。圧倒的な熟成感...
...デザート前の那須産のチーズも少し残しておいた、赤ワインと相性抜群。 肉も地元大田原町の熟成肉と、とちぎ霜降高原牛フィレの両方試したが、そ...
...■ハイネケン フルーティな香り、コク飲みやすさのバランスの取れた味わいが特徴のビール 330ml ■ギネスエキストラスタウト 熟成された味わい...
...出汁やかえしもそれぞれ全国各地から取り寄せた最高レベルの商品をブレンドした上、更に熟成させて作るそうです。 詳しく書いてある説明書きが店内にあったのですが...濃いのに柔らかい感覚の蕎麦汁です。 これはおそらく出汁やかえしを熟成させてから蕎麦汁を完成させるとのことなので...
...Fケネディカット（150ｇ）ステーキ 熟成赤身ステーキ(リブロース) ライスorパン付 ■♦リンカーンカット（450ｇ）ステーキ 熟成赤身ステーキ(リブロース)。...■ドライエイジングステーキ ■自慢の熟成赤身ステーキ「ハーフパウンダーステーキ」...
...リピーター続出の人気No.1の食パン。 ■バゲット・フロマージュ チーズを練り込み熟成発酵し焼き上げました。香ばしい香りもお楽しみ下さい...
...●森のチーズ 自然のカビや菌・酵母の力で 最低５ヶ月熟成したセミハードタイプのチーズ。 濃厚で深みのある味わいで赤ワインに とてもよく合いそうです。 ●森のチーズ長熟 森のチーズを10か月熟成させた コク深いセミハードタイプのチーズです。...通常タイプの森のチーズもありますが、こちらはそれを10ヶ月熟成させたもの セミハードチーズで癖はなく...
...この熟成のコク深さに同様の継ぎ足しの様な熟成によるコクを感じます もしくは とら食堂同様に燻製豚モモ肉チャーシューを作る際の醤油ダレをカエシに使う製法 個人的見解では上記のどちらかでしょうね…さらには醤油のカエシに豚の薫香を感じるので、後者のとら食堂製法ではないか？というのが味覚と考察による推論の結果です ベースの比内地鶏が醤油の香りと旨味を持ち上げてます そして、豚ガラの厚みと醤油ダレの薫香がドッキング なので 熟成醤油のコクを主として...
...いました。 初めて美味いと思ったシュトーレン 2021.11.26 実は前年、会社の方からシュトーレンをいただき、少し熟成させてからいただきました所 初めて美味しいと感じましたので...
...確かにうまいのだが、とてもヘビー。おじさんにはきついので次はエビフライ定食にでもしようかな。 友だちと行きました。 熟成やしおポークカレーをいただきました！ 美味しかったです！ 1回目より前だが...
...ごちそうさまでした 今年初めての那須ガーデンアウトレット。 やはりランチはジャカッセさんへ。 今回はランチメニューの中から熟成ベーコンとキャベツとアンチョビのトマトソースパスタときまぐれサラダを注文しました...
...■ドライエイジングビーフ 大田原市前田牧場産のサーロイン肉を使用し、約1ヶ月熟成させた旨味の詰まった牛肉。今静かなブームとを起こしているドライエイジングを...」と心配させてしまい申し訳ない笑 なす乃茶臼御膳4000 熟成豚ロースカツ膳2500 えごまみそラーメン1100×2 天谷チーズ工房...
...これだけの為に、埼玉から那須まで来る価値ありあり 那須で有名なチーズとのことだが、、、 熟成チーズというよりはフレッシュチーズ専門のお店。ここまでひっきりなしにお客がくるのであれば熟成チーズのように手間(時間)をかけた商品より、フレッシュチーズの形で数を捌いた方が売り上げに貢献するのだろう。フレッシュチーズに特化したのはお店の戦略か、お店の人がフレッシュチーズ好きか。 チーズの熟成をどう捉えるかだが...
...皮は薄く物足りない・・・ 味は悪くないのだが、ボリューム感が無い。 氷温熟成珈琲 パン屋さんでのホットコーヒー 180円 氷温熟成珈琲？レジスタードトレードマークが付いているのでこの会社のお店でしか飲めない豆の珈琲なのでしょう。 氷温熟成珈琲とは...
...・魚介とフルーツトマトのスプマンテ蒸し ・熟成牛肉のビステッカ 白カビ熟成で初めて食べる味が斬新で好みでした。 ・3種のジェラート...・魚介とフルーツトマトのスプマンテ蒸し ・熟成牛肉のビスティッカ ・3種のジェラード...
...■2012.09.10 ステーキ ■2012.09.10 ピロシキ ■2012.09.10 ボルシチ ■生ハム2年熟成 ■牛乳茶碗蒸し ...
...自宅用とお土産用に、一般的に食べ慣れている納豆を選んでみましたよ( ^ω^ ) 賞味期限は2週間ほどで、日に日に熟成するので美味しさが変わるようです。 保冷パックにいれていただきお家に持ち帰りました。 とりあえず、お家で軽く納豆を食べてみたところ、 まあ普通にいつも食べている美味しい納豆という印象でした。 熟成させる為に...
...チャーシューを煮込んだタレを合わせたもので アッサリしているがコクを感じる 毎朝打つ手打ち麺は24時間熟成させているので ツルツルと口当たりも良くコシを感じ 醤油香るスープを上手に持ち上げてくれる 豚骨・鶏ガラ・醤油・手打ち麺の...
...全体的にバランスが取れており、美味しいと思う。 また、黒烏龍茶が無料で飲めるのもポイントが高いと思う。 生姜風味の熟成味噌 那須アウトレットの帰り、高速の渋滞で４号線を使って帰る事になり 400号線の烏が森公園入り口に発見したラーメン店。 渋滞は毎度のことなので400号線もけっこう詳しくなりました。 入り口に酒樽がいっぱい飾ってあります。 熟成味噌のラーメン...
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