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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...店主のやる気を感じます。 樽の中で作られる物は、ワインやウヰスキー、日本酒、味噌、醤油等、熟成していくとさらにおいしさが増すものばかりです...
...美味しいラーメンです。 ラーメンの他に、こちらの店舗さんには名物があります。 数年間漬け込まれて熟成された、無料サービスの壺漬けキムチで...
...極上匠タン 2200円 匠ヒレステーキ 150ｇ 2400円 シャトーブリアン 150ｇ 2500円 のべ阿波牛熟成匠味ロースステーキ 150ｇ 2500円...
...わかめがすごく多いので全体に量が多い感じ。 店員さんは明るい感じで接客は良かったです。 移転後、初めて行ってみました。 熟成味噌ラーメンを食べたのですが...
...濱さんとこのこだわりぽんず 長期熟成した天然熟成杉樽仕込醤油に、 鹿児島のかつお...明治30年創業以来、初代より継承されてきた「長期熟成古式醸造」を頑なに守ってきたこと...
...もっとも適しているからです。 そして、じっくりと熟成させているのです。 赤味噌は貯蔵は専用の蔵で一年間熟成し、 低温倉庫で更に低温熟成させています...
...新鮮な魚や野菜の素材を生かした料理にピッタリ合う麦焼酎のように感じました。この『青一髪』は3年以上の熟成期間を経ないと出荷しないんだそうです...
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