茅場町・八丁堀の熟成に関するお店

...☆れんと（奄美大島・黒糖焼酎） れんと（LENTO）とは、ゆっくり穏やかにという意味の音楽用語。自然と音楽の中でゆっくりと熟成させたまろやかな飲み口の黒糖焼酎...

...■緑茶ハイ　■チューハイ　■レモンサワー　■バイスサワー　■梅干しサワー　■ラムネサワー　■トマトハイ　■◆果実酒　■熟成梅酒　■あらご...

...（※）陰干しして濃縮したぶどうを原料とする熟成赤ワイン。イタリア語で "苦い" 意味 アルコール50度のカスクストレングスで、濃厚な香りが、スモーク系のつまみにマッチ。 ◎シングルモルト「アードベッグ」飲み比べ 通常のTEN、スコーチ、ドラゴンの 3種類をハーフショットで。 年に一回、変わり種がリリースされるという。 スコーチは、ピノ・ノワール（赤ワイン）の樽で熟成させたという...

...リンゴジャムで味変　■鯖のハリッサ煮込み　■日本酒④ 分福 氷温限定の5年熟成酒　■メンチカツ 玉ねぎのソースが良いアクセント　■日本酒⑤ 不老泉 熟成酒　■カマンベール フライ　■日本酒⑥ 稲とアガベ 実はリキュールに分類される...その後は、 王録の中で、スッキリ透明感のある 超王録。 氷温での保存を選択し熟成させた 分福...

...■おかわり焼酎　■焼酎 ロック・炭酸・水・お湯割り　■キンミヤ酎ハイ　■いいちこ(麦)　■まろかめ(かめ熟成・芋)　■黒霧島(芋)　■キ...

...DE BOURGOGNE(エポワスト・ド・ブルゴーニュ) ウォッシュタイプ。熟成中は丹念に塩水とマール(ブドウの搾りかすから蒸留したブルゴーニュ地方の地酒)で洗うこ...南向きの斜面で温かな日差しが一日中あたっています。土壌は粘土石灰質。木樽にて醸造、熟成...

...三越前の隠れイタリアン名店 お試しディナーコースです。 前菜の生ハムは適度な熟成感で味わい深いです。 パスタはこってり味しっかりめ。この...

...味は人気だけあって、さすがにパンチがあり美味い。 行った日は、熟成肉がオススメと聞き選んだが、 これはイマイチ。 前菜は...ブオイルのかかった3種類のハムは表面積が広くて食べ応えあります、熟成された旨味も感じられて美味しい。...風味豊かで噛みごたえがあり、噛めば噛むほど熟成肉の旨みがぐっと引き出されていき...

...ワインやビールやサワーなどもある 焼酎には香り、コクを縦軸に、豪快と熟成を横軸に取ったグラフがある 私にはよくわからないが、香りとコクは相反するもので、豪快と熟成は相反するものらしい また、中俣酒造の芋焼酎の製法やら歴史やらも載っていた...仕入れをしていることに、納得する逸品です。 濁酒なかまた 無濾過のまま甕壷で貯蔵熟成させた薄く濁った限定の芋焼酎...

...■グレープフルーツサワー　■梅干しサワー　■カルピスサワー　■お茶割り　■ウーロンハイ　■緑茶ハイ　■果実酒　■熟成梅酒　■あらごし蜜柑...

...最近某業者と業務提携した某狩猟軍団が提供する熟成牛。散々書いてますが私は熟成牛や熟成豚に否定的な考えを持ってます...

...かすかな酸味が特徴です。 グラス…350円 ボトル…600ml1,690円　■極上〈宝焼酎〉（甲類） 樽で貯蔵した熟成酒３%ブレンドした...

...■アルベール・ビショー ムルソー 辛口 フランス　■前菜　■熟成生ハムとサラミの盛り合わせ（ハーフ） 2～3人前　■熟成生ハムとサラミの盛り合わせ（レギュラー） 4～5人前...■採れたて野菜のバーニャカウダ（ハーフ）　■熟成ベーコンと生ほうれん草のサラダ（レギュラー）...

...■スペインのセントラル山地セゴビアの恵まれた自然で熟成された白豚の生ハム ハモンセラーノ...特選デミグラスソース　■自家製オムライス カレーソース　■熟成ハヤシライス900円 202109　■小ぶりながらサラダ付き...葡萄牛の熟成ワインビーフシチューライス等...

...■ごまカンパチ　■■サラダ　■シーザーサラダ　■和風サラダ　■蒸し鶏豆腐胡麻サラダ　■コブサラダ　■■揚げ物 天麩羅　■熟成鶏 唐揚げ　■熟成鶏 天ぷら　■熟成鶏 ネギ塩唐揚げ...

...うむ。。。はじの方です。もうちょっとはじなら熟成をしてからだしてほしい ただ...ごちそうさまでした。 店主こだわりの焼酎と熟成させてから炭火で焼く牛タンが絶品！ 牛タンは厚切りにスライスして両面に切れ目を入れ、 塩コショウで味付け。 それを冷蔵庫で寝かせて熟成...

...■ホワイトホースハイボール スモーキーさがほのかに香る 飲みやすいハイボール　■ジョニー・ウォーカー・黒ラベル 12年以上熟成の40種類ものウィスキーのぜいたくなブレンドです...

...臭みも少なくとろける書簡にはハマります！　■ふくの鳥の熟成唐揚げ W金賞受賞！！48時間以上、秘伝のつけダレで熟成させた鶏肉は外はカリッと仲はジューシーな仕上がりになります。　■ふくの鳥の熟成唐揚げ タルタルソース掛け 熟成唐揚げに手作りタルタルソースをか...

...辛口 フルーツのアロマと心地よい余韻の白ワイン グラス…500円 ボトル…2,500円　■紹興酒　■古越龍山 金龍 熟成した5年貯蔵品を中心に原酒をセレクト グラス…450円 ボトル…2,700円...

...■アナベラ ナパ・ヴァレー カベルネ カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン100% 口当たりもしっかりとした熟成感も感じ香りも次第にふくよかさを増し...