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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩水漬け落花生 ◆むねともも塩せき(生ハム)★ ◆もも 3日熟成 ★ ◆サラダ 日本酒酒粕ベースドレッシング ◆ささみ 2.3個目のみ熟成 ◆胸肉熟成皮巻き 大葉 ◆レバー ◆ズッキーニ ◆トリュフつくね ★...
...本日はカルランチ1580円。 味噌汁、3連小鉢、ライス付き。 カルビは柔らかく美味しかったです。 塩水で熟成させるカルビは初めて食べましたが柔らかかったです...
...全メニューご飯、お味噌汁おかわり自由です! ■【特製】親子丼定食 三年熟成のみりん、かつお節と昆布の旨味出汁...比内地鶏串焼き、魚料理 、お食事は玉子雑炊から親子丼に変更。 お刺身もねっとりと熟成タイプに感じ...
...大谷前をまた味わいに行きたいと思いつつ帰宅しました。 熟成や創作が素敵 後輩と2人で訪問しました。...メダイのポアレずんだソース、、、もはやフレンチ ■熟成赤身漬け ■コハダ 肉厚で酢が効いていた ■肉寿司...メダイにずんだたれ←和食なのにフレンチの風が吹く(笑) ◆熟成マグロの漬け ◆こはだ←しっかりした酢でした ◆黒毛和牛...
入口オープンエア、奥はゆったりソファー&半個室 熟成肉ステーキ&クラフトビール、自然派ワイン
23105人
貯まる・使える
...ヒューガルデンを生み出したピエール・セリス氏。彼がシャンパンを熟成させる洞窟を訪れた際にある夢を描いた。「僕もこのように洞窟で熟成させるビールを作りたい」その彼の夢はこのビールで本物となる...520円 テンプラニーリョを使用し、1年間の樽熟成と瓶内熟成を経て出荷され...
...■ROKUソーダとお通し。 美味し。 ■メニュー。 ■熟成牛のトモサンカクローストビーフ。 美味し。...と思ったのですが、いがいとペロリと食べれちゃいました! 熟成牛のトモサンカクローストビーフ...さっぱりとしていて良い。 熟成牛のトモサンカクローストビーフは...
...シャルドネ、ピノ・ムニエ コメント: 魅惑的な仕上がりのロゼ ベリーや花の香りと、新鮮で活き活きとした果実味が特徴。 仄かな熟成のニュアンスがアクセントを加えます...
...■いくらとからすみのポテサラダ ■本日のアヒージョ ■40か月熟成イベリコ・セボ ■22か月熟成ハモン・セラーノ ■生ハムとサラミの盛り合わせ ■備考...〆にシェリーのアモンティジャードを熟成感のある濃い味わいです...
...(パレルモ赤坂店よりテイクアウト) ■入口 ■内観 ■「熟成チーズ」本場盛 ■こだわりポイント ■賞味期限が10分! ■ボロネーゼとミートソースは別物 ■THE ボロネーゼ 熟成チーズ L ■ブラックダイヤモンド(スモークチーズ)...■BIGOLIのプレートが掛かったドア ■熟成チーズボロネーゼ@BIGOLI...
...中でもやっぱり1番は『熟成本鮪』 2週間熟成した青森県大間生本鮪は、水揚げされた時は220kgあったらしく、熟成すると周りの部分は殆ど傷んで中心部の少量しか使えない超貴重な本鮪...
スタイリッシュな空間のカジュアルイタリアン、海外さながらの開放感あるテラス【赤坂駅直結】
16226人
貯まる・使える
...ールメローイング製法で一滴一滴濾過してできる代物(*^_^*) 熟成された円やかさが、味に深みがあって、芳醇? やっぱ...「サラミ・トスカーナ」はハーブのような芳香を感じました。熟成した赤身が美味!...「ピエトロ・ベコンチーニ・キアンティ・リゼルヴァ」 熟成された芳醇な香りに...
...■熟成鶏の黒焼き2種食べ比べ~オリジナルスパイス~ じっくりと時間をかけて熟成させた地鶏を紀州備長炭で一気に焼き上げます。...¥550 ☑︎紅茶鴨野菜のサラダ ¥880 ☑︎熟成ハム ¥790 ☑︎黒豚トロネギ塩焼き ¥850 〜Drink...
...造り:純米酒 精米歩合:55% グラス 900円 大徳利 1,700円 ■<岩手県> ■特別本醸造 廣喜 氷温熟成生原酒 1年間氷温にて熟成させた生原酒です...
...■限定四合瓶 〆張鶴 大吟醸 金ラベル 14400円 亀の翁 純米大吟醸 三年熟成 19500円 而今 大吟醸 19500円 ■黒龍 限定四合瓶 黒龍 大吟醸...オオセト ■<稀少四合瓶> 而今 大吟醸 〆張鶴 大吟醸金ラベル 清泉 亀の翁 熟成純米大吟醸...
全席喫煙可◆90分食べ飲み放題4,378円~◆ 半個室完備!原価ギリギリの高級焼肉食べ放題!
2127人
貯まる・使える
...■【芋】黒霧島 ※ロック・水割・お湯割 ボトル…3,080円 グラス…418円 ■梅酒 ■プレミアム山崎梅酒 山崎蒸溜所で熟成させたプレミアム梅酒...
...■エスプラナード通り沿い ■人気の様です ■TAKAMI豚 ■熟成黒毛和牛 ■ポン酢+熟成黒毛和牛 ■ゴマダレ+熟成黒毛和牛...
...席に着くと既に薄切りされた神戸牛と白金豚が生の状態で置かれてます。 これって鮮度悪くならないのかな、逆に熟成を進めているのだろうかとも思いつつ...
...埼玉越生産の白加賀梅を使用。優しくまろやかな仕上がり。 ■黒糖梅酒(鹿児島県) 梅と黒糖を焼酎に漬け込み熟成。コクのある味わいと優雅な香...
...六本木一丁目駅の改札からでてすぐにサウスタワーの入り口があり、少し歩くとお店が見えてきました。ちなみにお隣は熟成肉で有名な格之進。他にも...
...列で唯一直ぐに入れそうな本熟成うどんを謳うこちらへ...塩麹・醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。 ふっくらジューシーな仕上がりの唐揚げです。...(43%~47%)気温、湿度により調整します。 【足踏み+熟成工程】 3回繰り返し足踏みをしています...
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