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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 177 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ぶどうを使用。一部小樽熟成を行い、上品なブーケが印象的でタンニンと酸味の調和が魅力の赤ワインです。 ・能登ワイン 心の雫 樽熟成 ヤマソーヴィニヨン（ボトル）…6,500円 石川...・豊永蔵…820円 完がこい シェリー樽熟成 有機米100％ 熊本県 25度 有機米 豊永酒造 シェリー樽に漬け込むことによって...
...リブロースト ■日替わり黒毛和牛のグリル&マッシュルームクリーム ■燃える本日の黒毛和牛のタリアータ ■熟成ハラミローストステーキ&フリット...
...ゴルゴンゾーラ、燻製チーズ ■宮崎牛のたたき 30年熟成みりんのソース ■馬刺しのユッケ ■珍味・酒肴 ■甘海老の塩辛...■古酒がけアイス バニラアイスに熟成した日本酒をかけた贅沢な大人のデザートです。...大吟醸 金ラベル 14400円 亀の翁 純米大吟醸 三年熟成 21450円 而今 大吟醸 21450円...
デリリウムカフェ トーキョー 虎ノ門
全天候型テラスも◎黒毛和牛熟成肉ステーキ＆直輸入ベルギークラフトビール＆自然派ワイン
18117人
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貯まる・使える
...ヒューガルデンを生み出したピエール・セリス氏。彼がシャンパンを熟成させる洞窟を訪れた際にある夢を描いた。「僕もこのように洞窟で熟成させるビールを作りたい」その彼の夢はこのビールで本物となる...858yen ■3 種の肉食べ比べ!( ブラックアンガス牛、熟成三元豚...
...Bottle…7,400円 ■無一物 アルコール度数：25度 / 産地：壱岐の島 シェリー樽で2年半、甕で2年半と、5年熟成のまろやかさ...
...ハーフサイズ935円 ■ハモンセラーノ・イベリコサラミ・ソブラサーダ3種盛り合わせ 16か月熟成ハモンセラーノとイベリコサラミ・ソブラサーダのお得な3種盛りです...
...シンプルな見た目とは裏腹に味は深く深く人々を魅了する 歌姫がラストソングで唄う、ビブラートのような余韻。 ■蕎麦屋の逸杯 ■熟成 蕎麦焼酎ソーダ...
...良いですね。冬のサカナ。健全な脂に舌も喜びます ■氷見の寒ブリです。良い感じに熟成。生ハムのような味わいでした ■糸魚川産のノドグロ...【本日の先付け】 ・真鯛の酒盗 おおもとは、マグロを塩漬けにして熟成させたものみたいだけどこちらは鯛で...
...あっさりしたアオリ烏賊の食べ比べも良いが、今回の赤身の熟成感は完璧。鮪の一番美味しい状態を堪能するような、柔らかい食感と深い味わい...茶碗蒸しは具だくさん、海老がプリッとしているのが良いです。 鮪は熟成させているような食感にまったりした胡麻醤油の味わいがいいです...
...長谷川さんが栽培する日本で一番美味しいマッシュルーム。 異なる調理法、異なる時間軸が一皿に詰まったスペシャリテです。 3週間の熟成の発酵マッシュルームとのことでした...
スペインバルジローナ 虎ノ門ヒルズ店
五反田で15年予約困難の老舗のスペインバルの2号店。毎日継ぎ足しで作るパエリアスープ。
11440人
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貯まる・使える
...★3.4 港区 六本木駅 66DINING 六本木六丁目食堂 熟成ハヤシソースのオムライス 950円 ケチャップライスをふんわりなめらかな玉子で包み熟成ハヤシソ－スをかけてあり...どらとごはんをFBにあげたダメぶりww 熟成肉を食べに行くはずが 行列だし 五反田で人気のスペインに変更！...
...■ハモンイベリコ（イベリコ豚の生ハム） スペイン モンタラス社の36カ月熟成生ハム。 ハーフサイズ（税込2,420円）でもオーダーできます。 ■パン コン...普段はパルマ産のプロシュート派ですが ホセリート社のグランリゼルバ（36ヶ月熟成） には心をつかまれました イベリコのプルマのプランチャや...
...ドリンクはウーロン茶や 赤坂初上陸のハイボール780円を。 スペイン産シェリー樽8年熟成芋焼酎鹿児島錦西酒造。芳醇な香りを漂うシリーズで熟成されたアップルタルトやバニラ夏のような濃厚で豊かな香りと味わい深さが調和し華やかな余韻が楽しめました...
...常圧蒸留原酒を使った飲みごたえのある本格焼酎。 ■神の河 長期熟成ならではのふくよかな香りと、まろやかな味わい。 ■とうと（芋）4合ボトル...鰹はちょっと熟成気味の黒っぽい肌で皮目だけでなく周囲全体に火を通してあるので...
Carne Bar Katete 虎ノ門
炭火焼き和牛.熟成牛.牛タンなど楽しめるコース【豊富な飲み放題】虎ノ門ヒルズ近く!
14136人
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貯まる・使える
...■‥◆◆◆ 熟成肉 ◆◆◆‥ ハーフサイズの対応可能商品もあるのでスタッフにご相談下さい！ ■熟成和牛 マッシュルーム添え 100gの料金を記載 ■‥◆◆◆...撮影し、ナイフ＆フォーク。スライス済みのハラミは熟成肉らしく柔らかで極うま...
...薄切りの牛肉を、野菜、春雨などと一緒に専門鉄板で焼いていただきます。 厳選された牛肉を特製の甘タレに長い時間漬け込み熟成させております。...
...シチリア島 ーー グリッロ シチリア島のワインとブランデーの熟成酒 癖になる悪いやつ ハイボールやグラス、ロックで グラス...香川県のしょうゆ蔵で2年間熟成させたという醤油を使っていて、しょうゆをかけすぎないようにしているというこだわり。さらに卵の卵黄を塩漬けにして熟成させた...
...■フランス産 オーベルニュボンレス 8ヶ月 熟成時間が8ヶ月と思えない旨味...紅茶にドライハーブやドライオレンジ、黒糖やかりんの香り。熟成のまろやかさと深いコク。 ■マッキアローラ ヴェルデーガ...ランパダの看板メニューは、スロベニアやオーストリア産の熟成生ハムや サラミなど豪華な6種盛り合わせ！...
ファイヤーホール4000 虎ノ門ヒルズ
火鍋伝道師・菰田欣也氏が手掛ける火鍋専門「薫り高い花椒油で旨味・コク・しびれるおいしさ」
8291人
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貯まる・使える
...店員さんに尋ねたら 「ダイレクトな辛さ直撃なら赤ですよ」と聞いて激辛赤熟成辣油の赤唐辛子粉（＋100円） 届いて土鍋の蓋を取ってもらったら、こんなに真っ赤！...「麻婆豆腐」は、熱々の鉄板で提供され、店員さんが目の前で蓋を開けてくれます。 熟成ラー油と唐辛子粉のほどよい辛味と香りが特徴的な一品で...
...が、パンがパサパサで乾燥してる。おそらく昨日の残り物でおいしくない。 牛はそれなりの美味しさ。脂身・スジは仕方ない。 熟成シャトーブリアンと一口ソーセージ 肉柔らかめ 思ったほどボリュームなくちょうど良い 久々にランチ訪問...
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