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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ボトル 1Ll ■巨峰マッコリ ■青りんごマッコリ ■カルピスマッコリ ■アセロラマッコリ ■紹興酒 ■5年熟成 ボトル ■果実酒 ■す...
...せせり/激辛せせり/激辛ヤゲンナンコツ/安安ホルモン 激辛安安ホルモン/牛レバー/熟成ビーフステーキ 熟成カルビ/熟成ハラミ/ハラミ/塩ハラミ/牛マル腸/牛シマ腸 【野菜】 安安塩キャベツ/塩キャベツハーフ/明太マヨ塩キャベツ...
...■カシカルソーダ ■サングリア4種 ■ストロヨーグベリー ■ピリ辛たたきキュウリ ■出汁巻玉子 ■アボカドクリームチーズ ■熟成ベーコンの醤油バター焼きそば ■イチボ肉のロゼステーキ ■ミルフィーユカツ ■ノンアル〜(≧∀≦) ■ブリュレワッフルツリー ■幸コース2/18〜 ■サービス あがり味噌汁 ■お通し_シーザーサラダトッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1...
...■佐藤 麦（グラス） 【鹿児島】香ばしく香る芳醇な麦のインパクト！めったに飲めない超限定品。 ボトル：4180円 ■閻魔 長期熟成（グラス） 【大分】長期間樽の中で熟成されまろやかな飲み口に仕上がっています。ほんのり樽香も感じられ…これぞ熟成酒...
...じっくり煮込んでトロトロに！ ■塩豚の雲白肉風 ウンパイロウ仕立ての熟成塩豚！豆板醤をそえて！ ■肉料理（鶏） ■鶏レバータレ焼 串ではなく皿での提供です...■山梨産桃のお酒 山梨にごり白桃 "樽貯蔵熟成焼酎"による奥深さと...
...蒸留した焼酎をホワイトオークの樽で熟成させ、3年、4年、5年ものをブレンドしたもの...アルコール度数25度。◇5年間熟成の古酒です。豊かな香りと味を楽しめます。 各580円...アルコール度数34度です。 ■【芋】なかまた 古酒 ◆3年間熟成させた古酒でなかまた最高峰の逸品です...
...コクがあって甘い原油ができあがります。 自然の風味を出来る限り残すために最小限のろ過をして、素焼きの亀壺で熟成します。鹿児島産 ボトル3...
...→おろしポン酢でサッパリ＆ジューシー！ ■・牛タン串 →厚切り！！！240日間熟成してます！ ■～お料理～ ■・鶏胸肉のたたき →大人気！！高たんぱく低カロリー!!...特に白レバー串とお皿に載ってくる極みレバーは低温熟成でホワッとして美味しかったです...
...※20分ほどお時間をいただきます。 半身 約350g ■━…‥‥・ 発酵熟成ひな鶏半羽素揚げ ・‥‥…━ ■発酵熟成ひな鶏半羽素揚げ【鶏肉料理の革命】 おすすめ “発酵熟成”の技術を用い...
...奄美大島の霊峰「湯湾岳」の伏流水をたっぷり使った希少な黒糖焼酎です。「音響熟成」製法で熟成されまろやかでやさしい味と豊かな香りが特徴です。 グラス 650円 ボトル 3...やや濃いめの深い味 ■陳年紹興貴酒10年（ボトル） 長い年月をかけてじっくりと熟成させたまろやかな味わい...
...■<宮城>佐藤農場の梅酒 青梅 ■<福島>大七 生もと ■<栃木>鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 ■<茨城>木内梅酒 ■<群馬>ひじりの梅酒 ■...
...華やかで爽やかな万能系白ワイン ■梅酒 ロック・水割・お湯割・ソーダ割からお選びください。 ■プレミアム山崎梅酒 山崎蒸溜所で熟成させたプレミアム梅酒...
...絶賛オススメします‼️ 定例訪問下町ビストロ 毎週、自分へのご褒美に通い始めたお店 ヨコスジフエダイのカルパッチョ 熟成させてるんですか？？ の質問に 企業秘密です（笑） 聞いたらなるほど こだわるね〜 つぶ貝とマッシュポテトのブルゴーニュ風...
...900円 一升…5,600円 ■ジョナリー 麦・芋・麦麹・熟成・25度 グラス…600円 4合…3,500円 ■鬼ごろし...なんちゃってヅケではなく程よく浸透して 熟成されている感じがします。 ※ガリの辛味が凄い。荒々しい。...5人前にします。 配膳されます。 ピッカピカの漬けすしです❕ 熟成されているように...
...■【果実酒 グラス各種】 ストレート、ロック、水割り、お湯割り、炭酸割り お好きな飲み方でお召し上がり下さい ■鳳凰美田 熟成梅酒 ■萩...
...■八重椿 麦・麦麹・さつまいも・25度 グラス…550円 4合…2,900円 一升…5,600円 ■ジョナリー 麦・芋・麦麹・熟成・25度 グラス…600円 4合…3,500円...
...630円 ■島の華 麦 25度 ・グラス…605円 ・ボトル720㎖…3,300円 ■ジョナリー 麦・芋/熟成 25度 ・グラス…715円 ・ボトル720㎖…4,180円...
...通っちゃいそうです(´艸｀) この後は橋を渡って千葉県で氷活 遠征ランチで安心していただけます！ 下書で熟成させてしまったようです。 お...
...■野菜味噌らーめん 甘味のある「北海道味噌」とコクのある「長期熟成八丁味噌」を使用野菜の旨みを引き出した上品な味噌らーめんです。 ■野菜...
...味噌汁、漬物付。 ヒレカツは、衣はサックッとして、肉は驚くほど柔らかいです。 熟成度合いが素晴らしい。 今の熟成肉ブームの遥か昔から当たり前伸び伸び様にやっていたんでしょうね...
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