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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ソムリエ出身シェフが一人で切り盛りするジビエ&豪快トリュフ料理で豊かな時間を楽しんで下さい
3339人
貯まる・使える
...■お酒が好きな人には非常に悦んで頂けるアイスクリーム 30年熟成のシェリー酒をソースでお楽しみ下さい ■おまかせコース3800...品(直送野菜のマリネ・トリュフパスタ・エゾ鹿の赤ワイン煮・30年熟成シェリー酒とバニラアイスクリーム)で構成した初めての方に是非お勧...超大皿にて ■熟成仔羊肉のロースト ガーリックオイル風味...
...『蘭引き』という方法で蒸留された芋焼酎の原酒を、樫樽で長期熟成させ瓶詰めされた秘蔵酒です。 ■「ブラックニッカリッチブレンド」ハイボール ブラックニッカ リッチブレンド×炭酸 フルーティーな香り際立つ、リッチなハイボール。炭酸のさわやかさの中に、カフェグレーンの甘さとしっかりとしたコクを感じる、味わい深いハイボールです。 ■「知多」ハイボール ウイスキー「知多」×炭酸 その名も、「風香るハイボール」。確かな熟成感を残しながら...
...味わいを深めた焼酎。 ・グラス…506円 ・ボトル…2,750円 ■九代目 熊本/25度 減圧ならではの軽く爽やかな味わいで熟成によるまろやかさ...
...旨味が濃く、とろけます。。 【アンティパスト】 「熟成海老 チコリ」 チコリをお皿に見立てて、トレビスを敷いて、チコリ、アユの魚醤を使ったビネグレットソース。上に、生ハムで巻いた松の実、海老。ビーツのピュレを添えて。十日間酒に漬けて熟成させて...赤身の色合いが鮮やかで春を感じる彩り。 ■熟成海老 チコリ 通常は熟成に適さない甲殻類を...
...サラダ添え ■ハモン・セラーノ24ヶ月熟成 ■三陸産穴子のフリウリ風甘酢マリネ アグロドルチェ...■イタリア産フレッシュアーティチョークと36カ月熟成パルミジャーノチーズのサラダ...で、ありきたりじゃないんです。詳しくは書きませんが、熟成感 のある肉から...
...今度はアラカルト来ます!ご馳走様でした。 熟成レモンサワーがおいしいよ 二子玉川にある居酒屋。 3ヶ月熟成させたレモンサワーで乾杯...■豚角煮のちまき ■手羽先塩昆布揚げ ■名物!三ヶ月熟成レモンサワー...
...■ラム肉の香草ロースト ■国産鶏肉のハーブロースト ■熟成ポークの塩麹漬グリル ■ニコニコジュージュー...ドリンク付きで税込1000円からありコスパにもかなり優れています♪ せっかくなので熟成ポークの酒粕漬けグリル1480円を頼みます♪...
...■生ハム(24ヶ月熟成) スペインから直送のハモンセラーノ。デュロック100%純血の豚を手作りで24ヶ月熟成させた逸品。 ■冷やしトマト ■自家製小形牧場牛コーンビーフ...生ハム(24ヶ月熟成)をお願いしました...
【食べログ公表平均点3.51、味3.50】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
1821人
貯まる・使える
...韓国の人気店「元祖燻製サムギョプサル」の秘伝のワインタレで12時間以上熟成して、更に最高級備長炭で燻製した絶品。注文は2人前から ■シマ腸 by...本格的な韓国焼肉の店。カンジャンケジャン(生の渡カニを塩漬け込みタレにつけて熟成させる料理)は絶品...
【二子玉川駅より徒歩3分】厳選黒毛和牛×絶品焼肉が楽しめる◎サプライズや貸切もご相談を♪
9941人
貯まる・使える
...まぁ、のりが大好きってのもあるんですけどね。 10%タンと熟成タンのハーフ&ハーフ 1,980円 一頭のタンから10%しかとれない10%タンと熟成タンの盛り合わせ。 10%タンは厚みがあるのに...■青唐辛子タレ豚カルビ ■青唐辛子タレピートロ ■熟成赤味噌赤身...
...加熱処理をしていないフレッシュさ。深いルビー色と豊かな熟成香が楽しめるワイン。 Glass 693円 Bottle 750ml 3,465円...今年のボジョレーは・・・などと気取ったことは言えませんが、そもそも熟成の足りない新酒ですからまあ美味い不味いとゆうより 縁起物 といったところでしょう...
地元、世田谷で愛された老舗の町中華。カジュアルな店内で絶品中華をお楽しみください!
1800人
貯まる・使える
...■◆◇◆焼酎ハイボール◆◇◆ ■焼酎ハイボール 芋焼酎「だいやめ」×ソーダ 独自の熟成技術でうまれた「香熟芋」使用。華やかなライチの香り...
...■牡蠣と下仁田葱のグラタン ■温かいタコのマリネ、フムスとバジルのアクセント ■大人のカルボナーラ トリュフ&3年熟成パルミジャーノ ■...
...エレダード マカベオ・パレリャーダ、チャレロ 30か月以上の熟成による、とてもデリケートなアロマ、 泡立ちは長く...スペインでは珍しいシャルドネ100%.果実味と樽熟成に由来する ボディがうまく融合したエレガントな辛口の白。...モナストレル50% 4ヶ月間アメリカンオーク樽で熟成...
...クラフトビールおいしいですねー(^O^) 食べ物はムーチョスパイスハンバーグ¥858、南イタリアのグリーンオリーブ¥440、熟成肉のボロネーゼスパゲティ¥1,100...
...バーの定番・レバーペーストのような感覚 でいただくことができました。 メインのローストポークバルサミコソースはかなり熟成感のある風味の良いソース で...
...カベルネ・ソーヴィニヨン 産地:メキシコ 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ライト・・・⦿・フル フランス産木樽で熟成した高級感とコクのある 味 わ い が 特 長 ...
...■【芋焼酎】赤兎馬 グラス 良質な黄金千貫を選別し、天然水で秘蔵熟成した焼酎。 720mlボトル 5,313円 ■【芋焼酎】一刻者 グラ...
...注文した料理は、シーザーサラダ、発酵熟成牛のタルタル、上タンのプランチャ、マルゲリータ、発酵熟成牛スジ肉のラグーソースパスタなど。 特筆すべきはタルタル...生地が弾力があり美味しい。 『発酵熟成させた国産牛のラグーソース』は...
...オリジナルのドレッシングと一緒にお召し上がりください。 ハーフ:¥880 ■15ケ月熟成チーズと 温泉卵のシーザーサラダ 野菜のチップスのサクサクした食感をお愉しみください...
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