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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...95%を樽で、5%をタンクで熟成させています。 ボリュームと甘味や酸のパランスが絶妙で...2種の酵母による2段階発酵で実現した、 高濃度 高アルコールの力強さと、 長期熟成による優しい口当りを併せ持ち...
...欲張りなメニューを注文しましたが大正解です。 丁寧に作られたのを感じられるハンバーグは旨く 真っ黒で熟成されたカレーの苦味と辛さが合う♪ 食べた事のない奥深く不思議な味わいのカレー...
...白丸元味 一風堂、創業当時からの原点の一杯との事です。 １８時間の調理と丸１日の熟成で豚骨の旨味を、 極限まで抽出したという手間暇がかかった一杯。...白丸元味 一風堂で創業時からある一杯です。スープ作りには18時間の調理と丸一日の熟成が必要だそうです...
...朝食 ■はいから小うどん＋和風牛丼ミニ ■お店です｡ ■2015年春限定｢熟成リブロースステーキ重｣です｡ ■2015年春限定｢熟成リブロースステーキ重｣です｡2015/05 ■親子丼、白ごま坦々うどん...｢熟成リブロースステーキ重｣【期間限定】2015/05...
...大らかな人々の暮らしが息づくところ。 ■＜米＞いきいき（グラス） 豊永酒造/熊本県湯前町 シェリー樽で3年熟成させた香り高い焼酎。軽い口...
...■お得盛蒸し鶏のサラダ ■冷やしトマト ■お得盛山盛りキャベツ ■悪魔的に旨い香菜サラダ ■やや辛い肉味噌もやし ■熟成あひるの卵 ■葱...
...これも大阪時代によく通った「カドヤ食堂」を彷彿とさせるしなやかさです。瑞々しくもキリリと締まったボディ感。無理のない潰しこみと熟成感がいい感じです...
...5 ■お通し・水菜と大根 ■桶刺盛 小 ■炙りたらこのポテサラ ■だし ■熟成とり皮 ■朝〆鶏の炙りモモやき ねぎ塩 ■厚揚げしらす ■生ウニ・いくら生パスタ...「屋守」 先ほどよりはちょっと濃く、でも華やかさもあるバランスの良いお酒。 「熟成とり皮」400円 そのままでも味は決まっている...
...タレは一種類の甘口ですが、それが気にいってます お肉は熟成されていると思います。 肉のスライスの技術もなかなかだと思います。 時には...次回は特殊部位を頼みたいと思います！ ナムル盛合せと冷麺もオススメです！ 熟成牛タン 分厚くて食べ応えあるけど噛みきれない 記録用...
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
...ストレートで飲めばよかった、、、とちょっと後悔した。 ロン・ムラータ・ソレラはラム酒では珍しいソレラシステムていうので長期熟成されたラム酒だそう...
...■極み熟成 牛カツ弁当 ■極み熟成 牛カツ弁当 公式画像 極み熟成 牛カツ弁当（牛カツ専門店 肉屋伝十郎） 東京都世田谷区松原...
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