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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...常時20種類以上【５５０円～】ある焼酎！ 魔王、村尾、佐藤の黒などプレミア焼酎も多数あり！！ ■魔王 三大焼酎の一つ、魔王は熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな味の焼酎です...
...■◆◇ これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
...ちなみにホッピーはないです。 丸眞正宗 新酒&半年熟成酒 東京 先日丸眞正宗の社長が来たみたいで、店長におすすめを聞いたら出してくれました。 東京(北区)のお酒を飲みたかったんでちょうど良かったです。 半年でも熟成された香りがちゃんとします。...オツマミは「アスパラ豚巻き」をオーダー！ 「天明」は一年熟成酒らしく...
...2007 （「悪魔の蔵」と呼ばれるカーヴで熟成。かつて世界のベスト12に選ばれた） カッシェロ･デル･ディアブロ シャルドネ 2007 （「悪魔の蔵」と呼ばれるカーヴで熟成。エレガントでリッチな味わい） 各 ■◆フランス...その後瓶内で3～4年熟成） フアン･フランシスコ･ソリス･ブランコ （淡いレモン色...
焼肉酒場 肉ノ助 トーキョー
〝 生ビール ・ハイボール ”『一杯250円！』 クーポン利用で国産黒毛和牛のお肉『一皿無料！』
11237人
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貯まる・使える
...■メニュー ■内観 ■ウィンナー他 ■和牛カルビ/熟成牛カルビ/和牛センマイと和牛ホルモン ■タンとキムチ ■外観...牛熟成カルビと赤身 熟成カルビは和牛カルビと比べると脂が少なく...
...明治23年（1890年）の発売以来、愛され続けているヱビス。副原料を一切使わない良質麦芽100％で、通常より長い時間をかけて熟成。良質の...
...本日のおすすめ品から、「牛タン煮込み」、これは ちょっと甘すぎたかなぁ。すきやき風な味だった＾＾； あとは、「和牛熟成ネギ塩ロース」、 ...
...洋食屋さんのカツレツです。これが旨いんだ。まず、お肉の扱いが違う。おそらく冷凍していないチルドのお肉。そしてきちんと熟成している。淡白な...
...長時間熟成させることにより粉の奥までに水分を染みこませ、粉本来の旨味甘味を引き出した中種を使った食パンです。 お1人で作られているとの事。小さくて客履けは悪いです。しかしながら、それを凌駕する美味しさを創作されてるので、今後、多くの方がストレス無く購入出来るパン屋さんになってもらいたいですね。 千葉県産地養卵、マダガスカル産のバニラビーンズ、そして隠し味の国産バターを使用。16時間以上寝かし熟成した種を使った究極の生地...
...もちもちした食感が出るそう・・・・ 麺はゆっくり乾かすと熟成され、味がよくなるみたいで・・・ 乾燥具合をみるのは人の手。...美味しいから食べてみて、と、実家からもらいました。 北海道小麦使用たまご麺・多加水熟成手打ち麺...
...④２日後 ；購入翌日より若干持った感じが固くなりつつあるなーという感じ。皮と餡の馴染みはこの時が一番。これが熟成ということかな？ 総評；うさぎ屋さんのどら焼きに比べたら...
...こちら、得意ジャンルは“中華”だったのかもしれないな ちなみに、2切れ添えられていた沢庵は、熟成発酵しすぎているのか、私の口にはまったく...
...そんな法則あるのかも 本日のイメージは またして酢豚定食とラーメンで出掛けたけど カツ丼と五目ソバに変わり 東十条着いたら熟成肉塊にこころがわり （初めてのお店開拓しよ） お仕事終えて まだ14:00少し前 間に合うか あっ暖簾出てる...
...合わせるお酒は「浦里 うすにごり」と「達磨正宗 熟成三年」。浦里はどちらでも合う。味玉には台湾の香辛料が使われているので、紹興酒のようなイメージで熟成酒である達磨正宗がペアリングされたようだ。...マーガオののスパイシーな香りがお酒により合う。 〇 達磨正宗 熟成3年 熟成されナッツのような香り...
...■カレーメニュー ■ケバブメニュー ■店の入り口 ■机上の空論（ラーメン店）と、熟成肉塊貯蔵所 風鈴堂 ■ノンベジタブルセット 1,100円...途中の右側に古い２階建てで横に長い店舗＆住宅が あります。 机上の空論 や 熟成肉塊貯蔵所 風鈴堂 が 入っている建物です...
...小口切りのネギ。 メンマ ：シャキシャキとした板メンマ。若干の熟成感と香ばしさはありながらあくまでスープに寄り添うように設計されて...クセもありますがまろやかさもあるので枯節(カビ付けして1年～3年熟成させ生臭さを取り除きまろやかな出汁が取れる物...やはりさすがの自家製麺、熟成とかありますがそれはおいといて 作りたてに勝る料理なし...
...カエシをしっかりと舌に伝えるし、飲んだ後に広がる醤油ならではの熟成系の淡い酸味がナイス！。特に豚肉をしっかり沈めて...「甘い」味わいには半固ゆでがピッタリくるか？。タレが浸透して熟成したような味わいってのが、味玉の場合ほとんど...スープを啜るととにかく醤油。 尖ったところの無い熟成された円やかさ...
...シャキシャキキャベツが旨い♪ クリームチーズのたまり漬けは 結構な熟成具合で かなりしょっぱいケド これを舐めつつ日本酒なら 素晴らしいアテ...八丁味噌がベースだと思うんだけど、 モツの脂が熟成されてほんのり甘めな印象！ 柔らかなモツで串を待ちましょう！ れば！...
...それでこんなにプチンプチンなのかな？ 普通、麺は熟成させるのがセオリーなんでしょ？...もちっに近い食感も。 でも、もちっ、でもない。 少し熟成させてるのかな？ 勝手に擬音語作ると･･･。 もっつっ、もつっ...をご覧ください 熟成されるオールドスタイル 【２０１１年７月訪問】 遠征２日目...
...ビールも頼むとすぐに出てきます。 肉盛り３種盛合せ（ローストビーフ・モルタデラ・熟成生ハム）とサラダでビールを飲みながら最後は私は窯焼きチーズパスタ播磨灘産牡蠣とグリルベーコン...
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