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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※店内飲食限定 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾！ 「格之進」監修商品第二弾『ハンバーグにぎり＆黒毛和牛カレー』販売 ■岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店「格之進」×かっぱ寿司コラボ第二弾！...■「格之進」監修：黒毛和牛カレー カレーソース用に厳選した門崎熟成肉（黒毛和牛）の挽肉を使用した...
...スシローの赤酢が使用されてるということ。しっかりとしたコクと旨みのある味が特徴の赤酢は、熟成した酒粕を原料に使用しているため、シャリにし...
...■熟成醤油ラーメン 肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」は旨みの強い豚肉を、注文ごとに1杯1杯手鍋調理で炊き込み柔らかく仕上げる絶品醤油スープのラーメンです。 ■熟成醤油ラーメン 味玉肉そば 名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に半熟煮玉子をトッピングした...
...「フロマージュ・ブラン」ってナニ…？と調べてみました。 牛乳にレンネット（凝乳酵素）を入れ、固めたもので、 熟成させない作りたてのチーズだそうです...
...薄くスライスされた炙りチャーシューは香りも良いですが薄すぎて食感は。。。 拘りの自家製麺は長崎五島産の椿油を贅沢に使用した熟成麺みたいですが...
...汁は、濃いめのつゆに焼きネギがいくつか浮いている、その状況が寒々しいほど寂しい。 鴨はしっかりとした厚み。臭みなく熟成が進んでいて、とて...
...■店内では、自家製カラスミを熟成中w ■お通しは、煮こごり。 激うまー ■うぉーーー！！...次回は、店内に熟成されていた「カラスミ」で一杯でしょうか、ごちそうさまでした！...そうそう！自家製カラスミ(写真参照)が店内で熟成を進めていました...
...1セット3個で以下8種類からフリーチョイスです。 ①本仕込醤油 ②あっさり塩麹 ③濃い味熟成もろみ ④濃い味和風生姜 ⑤濃い味ガーリック ⑥フライドチキン風 ⑦チューリップ ⑧プレミアムボール...
...■ガリバーハンバーグランチ150g（800円税別） ■伝説の熟成すたみなステーキ（200g：1,380円） ■黒カレー...■もしくは〜ハンバーグか？ ■定番の熟成すたみなか？ ■14日／29日は増量日 ■素敵なお肉が並ぶ...今回は、このお店のスタンダードメニュー「伝説の熟成すたみなステーキ」！ 店名といい...
...お薦めします・・・・（-_-：） こだわりの“熟成塩ダレ”❗️ 稲城市平尾の住宅街にあるラーメン店を、休日のLunchで訪店した。ガソリンスタンドだった敷地そのままに、三軒長屋のような店舗が整備された。もちろん駐車スペースは、かつての給油スペースである。 南町田の店同様、外観も内装もレトロな雰囲気を演出している。Ｌ字型のカウンター席に座り、「らーめん（塩）」700円をオーダー。５分ほどで着丼である。トッピングは、チャーシュー・なると・穂先メンマ。 “熟成塩ダレスープ”は鶏ガラベースで...
...■自家製ピクルス ■ミート ■牛もつ甘辛炒め ■ハモンセラーノ生ハム熟成15年以上 ■熟成厚切りベーコンステーキ ■ウィンナー盛り合わせ...トマトの香りにパルミジャーノの熟成香...
...たくさんの種類で悩む程 生地は天然酵母を使用 パン毎に説明はなく シンプルな陳列だ バゲットは小さめ 低温長時間熟成製法 少し詰まった重さあり 黄金褐色に焼き上げられ ガシッとした皮は香ばしく 生地は灰分高めの風味が濃い...
...じゃないと熟成を極めた銀座の名店は全部生臭い事になる。 内陸地で育ったせいか分からないが...青物は朝獲れに近いのでしょう、歯応えがいい。カンパチや鯛などは絶妙に熟成さててて魚の味が強い...
...ニンニクが遠慮なく乗っかっております。 ■今日は熟成麺、硬め、300gらしいです。これも中々旨いです。...替え玉が100円なので、おかわりを熟成麺にして食べ比べもよいでしょう。 餃子はにんにくの香りが広がる...麺を選べるとのことで、初めてなので熟成麺をチョイス...
...→肉パサパサ、皮ガリガリで苦いという苦行のようなメインが1時間待ってきた時の絶望感 →つけあわせのじゃがいもは熟成させた甘みがしっかりでて美味しかったです 帰りに店員さんが料理遅れたことを謝られていましたが...
...■お店です｡ ■｢熟成すじこ醤油漬｣です｡ ■｢悪魔のおにぎり｣です｡ ■｢オムライス｣です｡ ついに始動【review#7748】.....
...ラズベリーを使用したビタミンCとコラーゲンがぎゅっと詰まったスムージー。 砂糖不使用で甘酸っぱいおいしさが魅力です。 ■熟成焼き芋スムージー 日本一のべにはるかを使用したスムージー。 砂糖不使用でやきいも本来の甘さを引き出したこだわりのスムージーです。 ■ラブベリー うるうるコラーゲン ■熟成焼き芋スムージー...
...■原材料 ■クラフト酎ハイ ■稲城長沼駅の近くにあります ■野菜のかき揚げ ■熟成三元豚ロースとんかつ使用のかつ重 ■ベーシックサンド ほか...【東京 稲城】かつ丼じゃなくて " かつ重 " ですよ♪ 「熟成三元豚ロースとんかつ使用のかつ重」498円 税抜 まず...
...■熟成三元豚ロースカツ弁当 ■大きめチキンカツの弁当...そんな中でも、一際輝くのはこれ♪ｷﾗｰﾝ 「京王の熟成三元豚ロースカツ弁当（おろしソース）」488円税別 三元豚って...した重みがあって美味しい！ 「京王の熟成三元豚ロースカツカレー」498円 今まで...
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