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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 177 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...エレガントに織り成すタンニンがもたらす、柔らかく親しみやすい口当たりに、この上ない高揚感を覚えることでしょう。長期熟成への期待が膨らむ一方...
...軽快なトークをしながら板前さんが握ってくれます。 スタートは、鮪2貫、〆鯖、玉子。 どれも良い仕事で、鮪は少し熟成が進んでいる感じで旨味が凄い...
...■[芋]佐藤黒 ■[芋]三岳 ■[芋]月の中 ■[芋]魔王 ■[芋]村尾 ■[芋]森伊蔵 ■Premium ■オーク樽熟成十四代鬼兜 ■...
...ラングドック地区のワインに冠しているファミリーブランドです。オーク樽を３０％(新旧５０％ずつ)使用し６ヶ月間熟成。赤いフルーツを思わせる...
...^ )ｶﾝﾊﾟｰｲ 料理は、写真の物をちらほら。 お刺身は、いつもどおり良い物を入れてますね。 白身とかは、熟成具合も良くて美味しかったです...
...とてもおいしそうに見える黒毛和牛ですが、食べると結構肉々しい割りには脂っぽい感じ、 良い肉に見えるのに熟成が足らないのか、それともランプ...
...■熟成肉・肉料理 ■仙台牛の焼きしゃぶ～雲丹たれ ■熟成肉牛ステーキ200ｇ ■熟成肉牛ステーキ100ｇ...
...■燻製鶏むね肉のハニーマスタードチキン ■フライドポテト ～トリュフ塩仕立て～ ■チーズ各種 ■ミモレット 12ヶ月熟成 ■パルミジャー...
...■フィッシュ＆チップス ■肉料理 ■名物リブロースのローストビーフ ■氷温熟成和牛イチボのタリアータボード ■宇和島キングス豚のイタリアンチャーシュー...■特製海老フライ ■名物リブロースのローストビーフ ■氷温熟成和牛イチボのタリアータボード...
...肉汁がひろがりました。 とても贅沢なコース。 次からタブレットで好きなメニューを。 カルビや熟成肉、海鮮焼、ホルモン、ビビンバを食べ バ...
...どちらも美味しかったけれど、穴子の旨みが詰まった煮凝りがお酒も進み美味しかった。 ☆カンパチ ねっとりとし、熟成された旨みが広がります。...
...熱々をどうぞ。 ■シャルキュトリー盛り合わせ 厳選した熟成生ハム、サラミなどを盛り合わせにしました。...自社で熟成・瓶詰めをして出荷をする生産者）からスタートしているそう。以前...税込2000円くらい。 選んだ本日のガレット（なんとか鳥の低温熟成？？忘れました...
...厨房にはどデカいスライサーが置かれ、その奥には熟成庫も完備。 ■座席構成 2人掛けのテーブル席×1 4人掛けのテーブル席×3...シュール・リー（澱の上という意味）なのですが、この状態で6ヶ月間バットで熟成させて...
ワインとクラフトビール はるばる
【雰囲気◎通いたくなるバル】手作りの絶品料理と楽しむ、ワイン＆クラフトビール。歓送迎会にも
5794人
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貯まる・使える
...■修善寺ヘリテッジヘレス クリーンでまろやかな低温熟成タイプ。 ■沼津ラガー 旨みたっぷりで飲み心地はまろやか。...ハモンセラーノらしいのですが、個人的にはそこまで熟成度が高いなぁ！という印象はなかったかな。でも...コリコリとした熟成された魚からほんのりスモーク...
...トスカーナ州) カカオのような甘い香りは2年以上の樽熟成ゆえ...リーやレーズンのような熟して凝縮された上質で重量感のある果実味 熟成感も樽香も高貴で華やか ■ピルスナー 箕面ビール(大阪)...体に染み込むような苺のような甘い果実感と高貴で品のある熟成感...
...注文したのは「熟成牛タン&熟成牛ハラミ焼肉ランチ」税込2,178円。...スープ、キムチ、ナムル付き ■レディースランチ 和牛赤身、熟成牛タン...
...淡い琥珀色は樽熟成の証 ■スミノフレッド 活性炭濾過で澄んだ味わい ■ズブロッカ ズブロッカ草の香りがいい ■スタルカオールドウォッカ 果実の新芽などをつけて樽熟成 ■マイヤーズホワイト 滑らかな口当たり ■アップルトン12年 12年の長期熟成の深い味わい...
...注文が入り次第じっくり調理致しますので少々お時間を頂きます。 ■熟成黒毛和牛たたき あえて多くを語りません。是非食べてみてください。...醤油をかけられて身悶えするイカの姿も吹き飛ぶショック。 今でこそ肉や魚は熟成させた方が美味しい場合もあるということは知っていますが...
...Bush オロロソシェリー樽とバーボン樽で最長7年長期熟成させたモルト原酒を80%以上使用し、少量生産のグレーンウイスキーとブレンド。 シェリー樽熟成由来の熟した果実の香りと重厚な味わいが特徴です。 ■Crown...ート処理をしていない原酒をファーストフィルのバーボン樽で15年間熟成しカスクストレングスでボトリング...
...ともあれ今日もごちそうさまでした(^-^) お肉は食べたもの全て美味しかったです！ ネギたん塩、ハラミ、熟成ハラミ、ミノ、シマチョウ、上...
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