ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2 ■炙り〆鯖 ■3点盛り合わせ ■5点盛り合わせ...■長芋の鉄板ステーキ ■内観イメージ ■唐揚定食～南蛮タルタル ■熟成牛ヒレサイコロステーキ定食...
...■本日の珍味 写真はイカの黒作りです。 イカの黒作りは、スルメイカの身をイカスミと肝臓と混ぜて熟成させた塩辛。富山県の珍味で酒の肴に最適...
...味に深みが出る黒糖梅酒を使用し、「豊潤たね熟成法」で仕上げた高いエキス分が特徴の梅酒。 ■◆・・ソフトドリンク・・◆ ■コーラ ■オレンジ ■黒ウーロン茶 ■カルピス ■HOTコーヒー ■ICEコーヒー ■◆・・焼酎・・◆ グラス【水割り・ロック・ウーロン茶割り】 ■どぎゃん【麦】 「一醪三釜（いちろうさんかま）仕込み」による、個性豊かな麦の香りとガツンとくる力強い味わいの麦焼酎です。 ■不知火【麦】 伝統的蒸留法（常圧蒸留）のこだわりと熟成を重ねた透明感あるうま味を醸し出している本格焼酎...
...前菜、ナムル4種盛り。 サラダ、至って普通 タン、普通 カルビは、脂が多く脂を食べているような？ ハラミ、熟成されているのか、鮮度が悪い...
...地元の片のみならず､観光客にも評判なお店の様です。 と言う事で お刺身盛り合わせにバイ貝のお刺身をオーダー！ 新鮮ですね！ 熟成も好きですが､鮮魚も良いですね♪ バイ貝は最高でした！ 肝がピカ１...
...じっくりと熟成させることで醗酵を促進させ旨みとコシを出しているそうです。...超濃厚な魚醤は、ややしょっぱいのですが、旨み成分を多く含み、熟成された秘伝の黒醤油が、他にない味を生み出します。 しばらく...こちらのスープにあうように作られかつ熟成してあるので...
...万福の熟成うどんによく絡み...どの食べ方をしても美味しかったです。 コシのある熟成うどんはモチモチとしていて、うどん＆カレー＆唐揚げと最高の...どの食べ方をしても美味しかったです。 コシのある熟成うどんはモチモチとしていて...
...淡白な白身魚がここまではっきりと美味しいお店はほとんど知りません。富山に多い凄くフレッシュなお魚も好きですが、これは上手に熟成させてるのかな？ お寿司：昔と比べると...
...ただ本格的な江戸前鮨を追い求める僕としては意に沿わなく残念な握りだった、ネタは大きめで新鮮だ、ただ締めたり熟成したりして味を追求している様子はなし...
...テーブルのある小上がりで頂きました。 お刺身 盛り合わせ（1200円）：キトキトタイプではなく、熟成タイプの旨い刺身です。 大きな出し巻...
...長期熟成されたもも肉を使用 ■九州産つくね ■むね ■こころ ■砂肝 ■うしやき（上カルビ） 和牛を使用 ■豚バラ ■きよ屋の親子丼.....
...［あまおうのタルト］950円 一切れ千円という高額商品。 いちごはあまおうなので美味しく、タルトとの相性もいいです。 ［塩熟成チーズ］850円 かなり濃いめのチーズケーキ...
...私はワンタン好きなのでつい頼んでしまいます。まずスープは無化調で自然の 物で数日かけて出した旨味の濃いスープに３年熟成の生醤油を合わせています...
...12:30現在長時間熟成バゲットは残り4本...■外観。 ■クロワッサン。190円+税 ■店内。 ■熟成バゲット ■塩パン ■塩バターメロンパン ■クイニーアマン...＜食べる春泥＞ １番おすすめという、熟成バゲットだ...
...白海老軍艦、甘海老にホタテ。 マグロは中トロと赤身。 サーモン他、白身魚も何種類も。 シャリの酢やネタの熟成に拘りは無感じなかったが、ネ...
...理想の味噌ラーメンを思い描くなら是非食べてみてください。北海道味噌は塩味が強く、濃厚で深みがあるのが特徴です。特製スープで熟成され、旨味...
...1900円で購入しました。 【少し熟成させた購入翌日に食べた感想】 魚好きな私には少々物足りない味で、あまり魚を食べている感が無い。 回転寿司で安物の寿司を食べている印象に近く、 『熟成した鱒寿司を食べている』って感じではない。 だが...さらに熟成が進んでいくとしっとりとした旨味が花開く...
...ほとんど売り切れだった。 さて、ベルモンタだが 寿司美味い 前日に食べた寿司よりずっと美味い。 熟成が効いて良い味なんだよ。 素晴らしか...
...中のチャーシューがまるで鯖の糠付けを焼いたアレみたいに熟成された旨味があり、初めて食べる味でした。これこそ此方だけの味かもしれません...混雑する前に入れました。 醤油ラーメンと小ライスを注文。 醤油は熟成された醤油タレが入った正統派(^^) 麺は極太ちぢれ麺です...
...※全て税抜き表記となります。 ■ふり塩 熟成まぐろ ■サーモン ■えび ■みかん ■りんご ■プレミアアイス珈琲 ■スパラッティ なんと三つ葉がすごく合う ■カニの山盛り 期間限定 ■ソデイカと熟成まぐろ まぐろ･･･柔らかすぎで筋ありすぎ ちょっと生臭い ■大学芋 くら寿司らしい品 ■汁なし坦々麺。 ■鰻丼。 ■鮪テキサスロール。220円 ■かけうどん。143円 ■極み熟成漬け胡麻真鯛...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト