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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■乱 お燗 山田錦特有の味の膨らみ、後口に米の良い香りが余韻として残り、 鼻から抜ける香りはとても普通酒とは思えません。 燗酒としても美味しく仕上がります...
...美味い! 開栓して常温で少し寝かしたらもっと味が乗ってくるだろうか。 一回火入れだが。 燗にすればもっと良くなるのかな、でも燗酒はあまり好きじゃないからね。 けれど「大七」のように燗冷ましがいちばん良かったって事もあるので次回に試してみよう。 後日 燗にしてみた、熱燗温度帯では酸味が勝ち過ぎて甘みとのバランスが悪い。 ぬる燗では酸味が落ち着くが燗酒が好きでない私は ふぁと鼻にくるのが邪魔になる...
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