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1 予約の申し込み
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2 お店からのメール
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3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヒッコリーのチップを使用し、熱燻で仕上げました。 ■燻製鴨ロースト 燻製した鴨を低温調理でしっとりと仕上げた逸品...■自家製スモークサーモンのカルパッチョ ■燻製鴨肩ロースト ■黒毛和牛の燻製すきやき ■燻製お茶漬け...燻製チーズ豆腐 - 自家製スモークサーモンのカルパッチョ - 燻製鴨肩ロースト - 黒毛和牛の燻製すきやき - 燻製お茶漬け -...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41819人
貯まる・使える
...ごま油が粉状に!!柿はあまり得意ではないのですが、嫌な柿臭さもなく美味しくいただきました(*゚‐゚) テリーヌ 燻製鴨(本来は蝦夷鹿)と鴨のフォアグラのテリーヌ プラムのソース 蝦夷鹿が入手できなかったとのことで...
...■海の一皿 ■野菜の一皿 ■お肉メイン ■カフェオレ(別注文) ■おかわりしてしまったパン ■イワシマリネ ■サバの燻製? ■鴨ロースト...
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