千種・今池・池下の燻製に関するお店

...選んだのは、 前菜に 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て 根菜のマリネとアンチョビのビネグレット サーモン燻製はテラスでサーモンの身の間に氷を挟んで燻製にする低温燻製だそうです...

...白ワインとバターのソース、茹でた白菜を添えて　■前菜（鴨の軽い燻製にアーモンドのフレーク、イチゴのソースで）...前菜の鴨（軽い燻製）とメインの仔羊肉煮込みのおいしさは印象的でした。...写真奥が低温調理のサーモン、手前が桜チップで燻製したサーモン...

...前菜のスモークサーモンとカボチャのスープ、シャトルキュリーの盛り合わせとボリュームもありサーモンやベーコン等の燻製の香りも凄い楽しめて美味しかったです○ こんなときに車なので飲めないと言う悲しさ(ToT)...

...ミルキーで美味しかったです。 そして、 牡蠣フライも燻製も とても美味しかったです。 今日の1番は カワハギの薄造り 取り合いで（笑）結局追加しました。 肝は想像以上に臭みもなく、日本酒に合わせて 美味しかったです。 山芋のフライといくらの 意外な組み合わせも、くせになるおいしさ。 牡蠣が食べれない人でも お酒が飲めない人でも 楽しめます。 牡蠣の燻製が絶品 前も美味しかったので、再訪しました。 生牡蠣は相変わらず大きいし、美味しいです。 前に気になっていた牡蠣の燻製にチャレンジ...

...■アンガス牛ミスジステーキ　■前菜盛り合わせ 蛍イカ燻製、牡蠣、蛸、生ハム、ニンジンサラダ、焼きカマンベール...夜のメニューのアラカルトもあります。 ☆前菜盛り合わせ 蛍イカ燻製、牡蠣、蛸、生ハム、ニンジンサラダ、焼きカマンベールチーズ...メインは肉を選びました。 前菜はサラミ、ハム、鶏肉の燻製など...

...結果的には一回お代りしました。 ワイン進くんですね。 メニューも割と豊富でお値打ち。 あれこれ迷います。 ☆牡蠣燻製 わりと大きめでしっとり、燻製加減も調度よく塩味もグッドで美味しかったです...

...■相方 ハンガリー産鴨胸肉 金柑とガルムのソース　■瞬間燻製した骨付き仔羊 タスマニア産マスタード +324円...サルサヴェルデ　■オーストラリア産骨付き子羊肉の瞬間燻製 タスマニア産粒マスタード　■霧峰牛イチボ マルサラソース...鮮魚のカルパッチョ マグロスモーク ￥1,600 燻製まぐろ...

...■サラダさん達　■サラダさん達各種 ・HANZOサラダ 自家製タコスミートを盛り込んだシーザーサラダ系！！ ・自家製燻製EXのサーモンカルパッチョ エクストラバージンオイルを燻製漬けしてみました...

...■H28.8月 かぼちゃの冷製ポタージュ　■H28.8月 鮎の燻製にキュウリのピクルス　■H28.8月...■ワカサギと鴨の燻製ハム　■バケットと胡桃レーズンパン...野菜の中に珍しい、白タンポポは苦味がアクセント。桜チップで燻製した鰹のタタキの下にはクスクス...

...単品メニューをいくつか注文しました。 茶碗蒸し、鴨の薫製、しら河サラダ 鰻や天ぷらの他にもメニューは充実していました...普通のウナギ お出汁は後から頼むタイプ 薬味を追加で頼めるところが良いですね。 燻製カレーを食べに行こうとガスビルへ向かったのですが...

...ないかと思う。 初めて入ったが、高級感あるフロアーに、少し驚き、 見晴らしも良く、 眺望が見えるカウンターに案内。 本当は「 燻製カレーの表参道燻製堂 」に行く予定で 11：30分オープン待ちの 数分前に、 美食同源 御膳 1800円（税別）の 案内が、 エレベーターホール に あった為、 急遽心変わり・・・。 燻製カレーの表参道燻製堂 は「いいね!!」を頂ける 方々 が 訪問した情報 で 知り...

...美味しく飲めました！ 2杯目は白ワイン♪何かは失念してしまいました。。 おつまみは盛り合わせを頼みました◎ 生ハム、鴨燻製、人参マリネ、...

...クミンの香り』　■『三重 答志島産 サワラの瞬間燻製 大根のサラダとカラスミ』　■『北海道産 真鱈の白子 炭火焼...■カボチャとアーモンドミルクのポタージュ　■渥美サーモンの軽い燻製 ビーツのディップとミモレット　■豊浜産マダガのポワレ...サワラの瞬間燻製はミキュイでカラスミとの相性よく...

...・無花果と生ハム ・自家製ローストビーフ 北海道産雲丹とキャビアを乗せて ・合鴨の燻製 ★三河牛のレアステーキ ～フォアグラのロッシーニ風～ ★口直しの冷製スープ...・無花果と生ハム ・自家製ローストビーフ 北海道産雲丹とキャビアを乗せて ・合鴨の燻製 ★三河牛のレアステーキ ～フォアグラのロッシーニ風～ ★口直しの冷製スープ...

...■～オイル系～　■生ハムとルッコラのペペロンチーノ　■焼ききのこのペペロンチーノ　■ズワイガニと玉葱のペペロンチーノ　■燻製鴨と塩昆布のジャパニーズスタイル...

...につけるピーナッツオイル、燻製バター　■フォアグラムースzoom(˘▾˘~)　■アミューズは...■オマール海老のポアレ　■鯛のポアレ　■冷静コーンスープ　■燻製バター、無塩バター、オリーブオイル...エシャロットを使ったラビコットソースで　■おいしいパン　■燻製 バター やや辛いオイル...

...たてんと比べてとても量がありました。 合計4杯を飲み、寒空の中二軒目のバーへいきました。 燻製BARにつづく。 串揚げの最高峰！！ 友人...

...3,960円）評価＝○（寒ブリの燻製のカルパッチョサラダ仕立て、ローマ風カルボナーラスパゲティ、甘鯛のパリパリ鯛焼きレモンバターソース） 前菜は、寒ブリの燻製のカルパッチョサラダ仕立てを選択しました。寒ブリの燻製が大根サラダの上に添えられています...

...今日は、南瓜のポタージュとのこと。まぁ、普通のポタージュかな？と思ったら、確かに、南瓜の味もするのだが、その底に、ベーコンの燻製香がする...

...にオススメしたいのはスペシャリテだとも思っている旬の食材を使った燻製と郷土料理の煮込み料理です。 この日はホタルイカ燻製とカジョス(もつ煮込み)をリクエストしておきました。...llenoさんといえば個人的に特にオススメするのは燻製と煮込み料理です❤️ 今年も牡蠣の時期に入り作って戴いた牡蠣の燻製(*´ω｀*) まぢやばうまです❤️ ほどよい燻香と塩味...