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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まず酢なし中華は、スープが冷たいラーメンなんですが、このスープに酢を入れたら冷やし中華になるという感じの味ですが、麺が燻製してあり、非常にあっさりしながらも燻製がいいアクセントになっててくせになりますね...
...ハァ・・ホントに素晴らしい～ 他にもコレどうぞ♡っていただいたのがカキの燻製にイカの塩辛。 どちらも自家製だそうです、もうアテに最高！...イカはマスターが釣ってきた超大物イカで40ｃｍオーバーだったんですって！ 豚肉の燻製も美味しい～♥...
...堪能いたしました。 料理長特別創作お肉コース ～お品書き～ *牛タンの燻製焼きと旬の国産ホワイトアスパラ ここで...生ハムとオリーブ お料理その1：イベリコ豚の燻製 ジュワーっと広がってとろける美味しい脂...
...しかし主張しすぎなくて肉の味を損なってません。 満足感半端ないプレートです。 【ミネストローネ】 口元に近付けて分かったのが燻製の良い香り…...
...■魚介とトマトのスープ スモークサーモン 豚トロの燻製 タコのマリネ ■イクラときのこのクリームパスタ...○前菜 魚介とトマトのスープ スモークサーモン 豚トロの燻製 タコのマリネ スープも前菜として認識出来るプチサイズ...豚トロの自家製燻製 この豚トロはシャキシャキして香りも良く絶品です...
...■店内イメージ ■夏フェアメニュー ■秋冬フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ポテトフライ ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...ムースとベーコンの炙りとカルボナーラとスペアリブ アタシのマストメニューがコレ！ 燻製の良い香りがプンプンするベーコンの炙りは ホントに美味しいの！！ この日はベーコン作ったばっかりだそうで目の前には ベーコンの塊がど～んと♡ 出来立てを炙ったら美味しいに決まってる♪ 坊やは ママ！！うちも燻製作れる機器を買ってよ って 楽天検索する有様。 そんな素人の燻製器じゃ こんな美味しいベーコンは作れないのよ(；ﾟДﾟ)...
...但し、味が薄いのが難点。 燻製うずら 490円 うずらの燻製が八個。その上に輪切りネギがのっている。 ライトな燻製具合で徐々にギアを上げて 後から風味が追いかけてくる...
...大納言たっぷりの和のパンです。 そのほかにお惣菜パンも、ドライトマトや燻製卵を使ったものなど めずらしいパンがたくさんありました。...( *¯ ⁻̫ ¯*) パンの味もとても美味しく、スモークチーズの燻製の香りもよいです...
...150円 サイコロ状の鰹といぶりがっこに マヨネーズがのった軍艦。 鰹は漬けになっててねっとりと 。 いぶりがっこの食感と燻製の風味が印象的...
...けっこう手の込んだ料理が隠れていました。 ホタテの燻製 燻製の香りがいいかんじ。 タンシチュー 柔らかい。 サラダ...■生ハムにカレー風味のマロンソース ■ホタテの燻製...
...【詳細】 吊るしベーコン自家製タルタル 100円 大きさ50×20mm程度、厚さ10mmの 炙り燻製ベーコンと少しのタルタルがのった寿司...
...フツウにウマいですね。麺は、２２くらいのストレートで歯ごたえあって味も良くてウマいやん。組み合わせイイネ！チャーシューは、燻製して一工夫加えてあってええね(^-^)...
...シッカリとした腰はあるよねえ～ ■◯鴨ハム 心地よい燻製の香りと味わいがして 肉自体にも旨味があり美味しい ◯里芋...魚体114.6kg 熟成18日目 ■皮が藁で炙られていて燻製っぽい香りと 香ばしさがいい感じ♪...薄味な醤油出汁で煮られてて美味しい ◯鴨ハム 心地よい燻製の香りと味わいがして 肉自体にも旨味があり美味しい ◯里芋...
...■店舗外観 ■夜のメニュー（2021/09） ■先付 鶏ささみと筍の燻製、お造り、おかか載せご飯 新玉葱のお味噌汁、香の物 これがセットで5分後に出てきた ■お造り 海ぶどう、サーモン、鮪、鯛、イカ ■先付 鶏ささみと筍の燻製 ■おかか載せご飯 もう一杯は無料となる 当然貰えるものは貰っとく？(笑)...▶翠月のおまかせ御膳『彩』の内容 ○先付 鶏ささみと筍の燻製 スモークチーズはいい香りで旨味タップリ！...
...しっとりと美味しい（＾-＾） ●カネーデルリ（燻製ハム、チーズ、パンのお焼き） カネーデルリは北イタリアの郷土料理で、 硬くなったパンを再利用した、 お焼きのようなお料理です。 こちらでは燻製ハムと、 くせのないチーズを加えて、 まとめて焼き上げています...フォアグラとかぼちゃ - 燻製にした冷静フォアグラにソテーしたフォアグラ...
...産直野菜を売っている。珍しい野菜もあって、見るだけでも楽しい 二回目の訪問。 ランチで訪問。 生ハムピザと鮎の燻製ピザを注文。 美味しか...
...最初に小鉢が来ましたが綺麗に盛り合わせて有りました 中身は黒豆１個を青い松葉みたいなのに刺してあり 焼き鯖 カモ肉の燻製等ほんの少しずつのっていました 玉子の出し巻きの中に何か入っていましたが よくわかりません 次に椀物で...
...◎アミューズブーシェ 豚のリエット ◎カモの燻製とマンゴのピンチョス、鱸のエスカベーシュ、ブリのマリネ...■自家製ゴの鴨燻製とマンゴのビンチョス、鱈のエスカベーシュ、プティサラダ添え...ノルウェーサーモンと鴨胸肉の燻製...
...あっさりとした、やさしい味 野菜の旨みと自家製ベーコンの燻製の良い香りで ヘルシー感もあります...スーパー等でいつも購入するベーコンの多くは燻製の香りだけを付けた紛い物が多いのですが...そして子供に頼んだキッズ用のカルボナーラ。 ベーコンの燻製の香りとクリームがあいまって…...
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