高山市の燻製に関するお店

...トッピングになんと、独尊のソーセージと出ている・・・・ 独尊の姉妹店なのか・・・ 店内の香りが焚き火の煙の香りと言うのか、燻製の煙の匂いになったら...

...000円の コースをオーダー。 飛騨豚のグリルであるが、ビックリする程美味しい！ ソースも燻製ソースで付け合わせのポテトも スパイシーでGOOD！ デザートも絶妙な甘さで最高！ 必ずまた訪れたいお店である！ たまたま...

...囲炉裏を囲んで座ります。掘りごたつなのでらく！ とりあえず、変なものはなかったかな。 鴨、チーズ、信州サーモンの燻製。鰻の肝の山椒煮やか...

...さすがに全然無理でしたｗ 和食以外にも、パンやジュース、サラダなども種類豊富です。 チーズや燻製もたくさんありびっくりしました。 お味は...

...それをつつむ、うなぎのタレのようなあん。 飛騨サーモンの燻製サラダ ガラスの容器に蓋され、10秒ほど燻製の時間を待ちます。蓋をあけると、ふわりとチップの薫りが...■冬大根サラダと飛騨サーモン　■ガラスの器 燻製中...

...■今夜のお宿は平野屋別館　■お菓子とうがい薬　■ベランダから赤い中橋が　■さてどんな料理が食べられるかな　■海老、姫竹、鴨燻製､穴子笹寿司...

...また、少し離れているが、新平湯にある「 ペンション木之下 」は２食付き10000円以下で、飛騨牛の焼肉や郷土料理や手作りの燻製を食べられる...

...■和朝食。　■なが～い つらら。　■飛騨高山コーラ。　■宿泊専用貸し切り露天風呂。　■朝食はとても美味しいです　■燻製たまご130円^ ^...

...■ホットプレートで焼きます　■1食120g×2袋入(朴葉2枚)　■飛騨燻製達人　■カウンターで　■深山菊 純米吟醸 どろどろ濁原酒　■外観...濃厚な味を持ちながら、生の風味が生きている。 ○どろどろ濁原酒 350円 ●飛騨燻製達人 760円 5ヶ月間冷やした...

...■周辺は雪景色です。　■豚さんが出迎えてくれます。　■燻製料理　■試食6種　■焼立てのソーセージ　■木造が美しいお店構え　■ある日の試食６品・この日のオススメは、鹿燻製ハム　■天井を覆う白カビ熟成ソーセージ　■試食後にお買い物...■白カビ熟成の乾燥ソーセージ　■燻製風味の加熱ハム...

...ロシアで学んだ燻製技術に改良を重ねた結果、現在の燻製レベルに至ったと言われる。一瞬、ベーコンかと思うほどの香ばしさや香りが広がり、もう口の中一杯に旨み成分が広がって参ります。もちろんこちらのお店で頂く自家製ベーコンも最高級に美味しいのだが、鯖の燻製がここま...

...スープを吸い易く、伸びるのが早いようだ。 チャーシューは、小振りで丸みのあるバラ肉の薄切り。油がよく抜けて、燻製のような歯応えである。味...

...なかなかの口味（あぢ）。 『 キュルノンチュエ 』の 燻製 （くんせい） 生火腿 （なまはむ）との相性（あいしやう）も上々（じやうじやう）。...山椒まぶしたチキンのパンはチキンが燻製風でパンによく合うんですが...

...◎『昼マック フィレオフィッシュ』600円 ・フィレオフィッシュ ・チキンマックナゲット5ピース ・燻製風たまごタルタルソース ・コカコーラM ◎『エビフィレオ』400円 これで1,000円か・・・...

...酸味のキレ ◯ヤマメの骨酒 香ばしく旨味もしっかりとても温まる骨酒で◎ ☆突き出し 自家製猪叉焼、鹿ジャーキー、燻製ナッツ どれも手作りで叉焼...

...前菜の盛り合わせは、マリネや自家製の燻製など常時8種類くらいのものが少しずつあり...前菜の盛り合わせには、自家製のエビの燻製したものがあって...でも、それにも増してこの日インパクトがあったのは、 ・燻製したホタルイカのパスタ でした...