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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤身部分はじっくり旨味の濃厚なハムみたいに、脂身はプリッコリッとした食感になります。 それに出汁と燻製の香りがスープに移って、実に美味しいです。 ・ピッツァヴルスト ピザのマルゲリータをイメージして、ドライトマトやバジルを入れたウインナーですが…、全然ピザっぽくないですw むしろ燻製がかなり強いのが特徴的でした...
...・トリッパと砂肝と燻製カシューナッツのカレー(タプナード添え) これはまさに傑作! 燻製カシューナッツの香ばしさに...スモーク感のある香りのスパイスを使用して、燻製感を出しているようです...
...俄然期待が高まります。熱々のスープの上の脂が表面をガードして、冷めにくくなっています。 具は、レギュラーメニューと異なり、薫製の効いた大きめのチャーシュー1枚...
...オススメ ・秋田で燻されたいぶりがっこタルタル 616 初めて買いました! いつも売ってて気にっなてたものです。 燻製の香りがちゃんとして...
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