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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鹿肉を和食テイストで初めて食べましたがとても美味しいですね(^^) ▪︎魚料理 烏賊・大根・銀杏・柚子 肉厚な烏賊の燻製⁉️は食べ応えあり...
...具には当店特製のそば殻で燻製にした鴨や...カツオ出汁のようで、ちょっと甘めで私の好みでしたー 鴨肉の燻製はとてもやわらかく、香ばしく、あっさりしてて...鴨は、河内の鴨で高級品です！ 肉厚で脂身がのってて、そこに燻製でさっぱりとしてとても美味しいです！そのままでも美味しいですが...
...コーンの入った人参のスープ。 あっつあつで体に優しい！ ふんわりやわらかいパンに酸味の効いたポテサラと、燻製ベーコン。 燻製好きなのでたまらなく美味しかったです！！ しっかりおなかもふくれました！ 丹波篠山に移住されたパン屋さん...
...■サワラと野菜 ■大根のスープ。赤は赤い大根、緑は大根の葉の色 ■朝どりタケノコ、インゲン、ワラビ、猪燻製 ■猪、玉ねぎ、カブ、菜の花の...
...■シシコちゃんがお出迎え♪ ■牡丹の花弁 ■猪の舌と燻製 ■牡丹鍋 ■まだかな～♪ ■いただきま～す♪ ■〆の雑炊♪...新鮮さはいうまでもありませんが、お勧めは自家製鳥の燻製。 ソーセージとも違う味わいで...先ずはビール(運転手以外)と珍しい猪の舌と燻製肉で乾杯...
...■看板兼表札 ■メインメニュー ■つまみの揚げそば ■鹿の燻製、鹿もも肉の燻製、クワイ、 ■十割そば ■野菜の酢＆レモン漬け...目の前には畑。おくには森が広がっています。横では燻製を作っておられました...
...少量のおかずを数多く食べたいと言う事で「ぬくもり膳」1000円(税込)を選びました(^^) 合鴨の燻製・ぶりの南蛮漬け・おからと黒豆のコロッケ・温泉卵・天ぷら・黒豆を使ったきんつば・麺類はそば&うどんが選べて豪華なのに1...
...･美濃焼きに盛り付けられたスープは八鹿豚のしゃぶしゃぶ風で後から生姜風味のするスープを注ぎます ･鰯の開きに燻製芋を巻いたフリットはトマトソースとチーズソースがこれまたマッチする❤ ･猪肉をミンチにして栗に見立てた煮込みは...
...＾ ＾ そして、お膳の登場です！ 小鉢に ９品 旬の野菜が中心の 体が喜ぶお膳ですね〜♪ 里山野菜のグリルと篠山地鶏の塩麹焼き燻製香 、...
...■マカロンと食用ホオズキ ■カウンター席 ■川鱒の燻製としめじのマリネとオリーブの実...美味しいお料理に舌鼓… ・川鱒の燻製としめじのマリネとオリーブの実 やはり、美味しいお店では...サラダプレートは黄色インゲンや紫オクラ丹波野菜が盛りだくさんに燻製されたカマス...
...このお店で1番好きなメニュー！ 2枚目は燻製モッツァレラチーズとソーセージのピッツァ...口の中いっぱいに広がります。 ■２ カチョカヴァッロ 燻製モッツァレラをたっぷり使ったピッツァ。優しい燻製の香りがクセになります...
...今回は醤油は３種類で、ＴＫＧ用、かつお醤油、母ゆずりの３本となっていました。燻製醤油は扱わなくなってしまったのかな、残念。...醤油ﾊはオリジナルのたまのすけ醤油、鰹出しの利いたもの、薫製醤油...
...■ハーブティー ■娘山羊のモモちゃん ■ハマチのしゅんかん燻製 ■手書きメニュー♪ ■丹波産ポークスペアリブのロースト...仏産唐辛子+仏産岩塩の自家燻製+ローズマリー添え ■自家製ハーブティー ■【デザート】...仏産唐辛子+仏産岩塩の自家燻製+ローズマリー添え 【デザート】...
...■ランチのにゅうめん☆(2014年４月) ■ランチに付く自家製アイス☆ ■燻製ナッツはテイクアウト出来ます☆ ■ロールケーキパフェ ■角度変えてみた...アイスと合わせても美味しかったです(^^) 自家製ナッツは、サクラ？のチップで燻製されていて独特の香り...
...これが1番バランス良く飲みやすいビールだと感じました。 スモークエール ブナの木で燻製したモルトを使用したビール。 結構大人なスモーキー...
...和風のスパイスは珍しいですよね。 最近はラインナップも増えて 赤（辛口 ）…税込950円 ブラック（燻製）…994円 金のプレミア（白トリュフ入り）…1590円 和歌山県のOrange前には...
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