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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■あご出汁込み!炙り〆さば 長崎県産 ■海の幸珍味 ■鯨ベーコン切り落とし 平戸名物 ■桜スモーク絶品厚切りさば燻製 ■海の幸珍味［宮崎...
...■カウンター席 個室 ■じっくり焼いた卵焼き ■しゃけの燻製 ■自家製おぼろ豆腐、そばの実を使ったおじや、しめじの煮物、じっくり焼いた卵焼き、しゃけの燻製、茶碗蒸し、白花豆の煮物、さつまいもの冷製スープ...お造りはキハダ鮪の赤ワインを使った漬けと鮭の白子の燻製！この燻製が絶品です(^^)チーズみたくなっていてお酒に合います！...
...田舎そば。これは中太打ち深山そば、と副題がついていて一日１０食限定。まだあるんなら、これにしたい。それと、鴨。鴨の燻製やつくねなんかもあります...
...麺は平たい麺 やっぱり、家系っぽい そしてチャーシュー ロース燻製と、炙りバラの２種類 ロースの方は後味バターっぽい感じがして美味い～ フレンチの要素を取り入れているのでしょうかね？ ちょっとビックリ 同じ燻製ですが、家系とは違います（笑）...王道家 さんも行きましたよ～( ;∀;) 燻製の豚が絶品 燻製の豚が絶品...
...■つくば鶏のチリンドロン ■ライス ■小海老と木ノ子のトマトソース ■アフォガード ■イベリコ豚の生ハムとチョリソ ■カキの燻製はフルボディに合うね...
...❛.) ・ お仕事で牛久市に来てます ラーメン屋さんなのに 焼肉屋さんのような煙が充満 理由は、ここのチャーシューは燻製にしてる様で だから...
...つけ麺が運ばれてきました。 特製とあって、どんぶりは具でいっぱい。 すごいです。 今流行りの低温調理のチャーシューが３枚。 燻製仕上げの厚肉チャーシューが１枚...
...麺を包んだり、まかない丼でも使えます。 この日のまかない丼は「燻製チャーシュー炙りチーズ丼」です。...鶏はしっとり、豚ロースは窯焼き系で燻製のような香りがついています メンマは極太でしっかりした食感...低温調理のシットリ鶏チャーシューも美味しいのですが、それ以上に燻製の香ばしさ感ずる豚チャーシューは私の好み♪...
...量もたっぷり。 真鯛のオーブン焼きは、帆立のムースにクミンの風味付けでエスニックな味がしたり、オリーブオイルだかを燻製にしたり、一工夫が...
...カリビアンカフェ ごえん カサレス パイレーツ・オブ・カリビアン BGM 店内、ガイコツあり、海賊をイメージ お通しは、燻製チキン 激辛ピザ食べました 海苔でドクロのマーク 美味しかったけれど...
...料理にコク・旨みを加えます。シンハラ語では「ウンバラカダ」（උම්බලකඩ）。 鰹節に似た風味がありますが、しかし鰹節のように燻製（焙煎）したりカビ付けしたりはしません...
...Tuyo：干し魚 Tinapa：魚の燻製 Daing=Daing na...魚料理は、干し魚のTuyo（トヨ）、魚の燻製のTinapa（ティナパ）、そしてバンガスの開き（Daing...バンガスの開き以外の魚料理は、干し魚のTuyo（トヨ）、魚の燻製のTinapa（ティナパ）があります...
...鶏ガラとゲンコツと野菜の自家製スープに燻製醤油ダレの醤油ラーメン、北海道と地元牛久の味噌をブレンドした特製味噌ダレの味噌ラーメン。 ■燻製醤油ラーメン サクラチップにピートパウダー、アイラウイスキーを使って燻製させたオリジナル醤油ダレ使用...
...blog.ss-blog.jp/2021-10-12 燻製鯖使用の特製サバサンド、赤ワインに合うなぁ 文化の日...ヽ(^◇^*)/ このサバの燻製は、田宮にある「鮪屋 勇利水産 」さんで購入したものだそうです...取り置きをお願いして、お店に向かいました。 ◆燻製サバサンド このサバサンドは夕食時にいただきました...
...ほっかほっか亭は「花かつお」、ゆで太郎は「枯節」。 これ、実は違うんです。 カツオ節とは。 煮たカツオを成形した「節」を焙乾（燻製させながら乾燥）させたものが「荒節」...
...ばら海苔とかつお節の旨みを合わせた一品。カリカリ梅がアクセント！ ■おつまみきゅうり ■クリームチーズのうに醤油漬けと燻製ホタルイカ お酒のアテにおすすめの一品！濃厚なウニ醤油と旨味がギュッと凝縮したホタルイカはあと引くおいしさです。 ■クリームチーズのうに醤油漬け ■燻製ホタルイカの炙り...
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