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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サラダも素材の美味しさが味わえました。 相方さんの週替わりパスタは、自家製燻製ベーコンときのこの投入カルボナーラとのこと。...マルゲリータと淡路産タコのプッタネスカリングイネを注文。それと燻製の盛合せ...
ア ケ プント シアーモ?
新感覚の創作イタリアン。有名店での10年の修行を経て北大路にOPEN。大切な日のご利用に◎
906人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...有名店で長年修行されたシェフ。シェフもスタッフさんもいい人でした。 【前菜の盛り合わせ】 ・無花果の生ハムのせ ・猪のバラ肉の燻製と発酵キャベツの煮込みJOTA風 キャベツ苦手だけど...
...(単品) ○蒸し鶏山葵ソース ○餃子 ○燻製盛り合わせ (飲み物) ○生ビール ○マッコリボトル...■甘辛たれたっぷりの手羽先からあげ 一本 ■自家製燻製おつまみ おいしい！！...■蒸し鶏わさびソース ■せせり・ふりそで ■燻製三種盛り...
...■鱧 2016.07末日ランチ利用 ■岩牡蠣 燻製と生のハーフ＆ハーフ 2016.07末日ランチ利用...■無花果と梨の胡麻和え ■鱧の焼き霜 ■北寄貝炙り ■燻製岩牡蠣と煮蛸 ■蒸し鮑 ■玉蜀黍 ■鰊茄子 ■おまかせコース...ご主人「仕掛けありますよ」(￣ー￣)・・・！と、 燻製と生のハーフ＆ハーフです...
ピエール プレシウーズ
フレンチ×京料理×健康をテーマに創作表現した京都ビストロ ピエール プレシウーズ
- 人
17人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...■Boeuf 120g アンガス地方牛のロースト すぐき菜と燻製のジャガイモ 和の濃厚なジュ余熱で絡み合う柚子と大葉のメンドテールバター（130ｇ） ■Cerf 120g 滋賀県日野町産鹿肉のポアレ 柚子茸のデュクセル ソース・ポアブルヴェール瞬間燻製ポテトのピューレ アンチョビー旬野菜のロティー ■Agneau 100g...■Boeuf japon 120g ●黒毛和牛近江牛のロティー すぐき菜と燻製ジャガイモ 春の路地野菜のロースト生姜とケッパーのジュ 赤味噌新生姜のパウダー...
...こちらで朝粥をいただきました。といっても かなり豪勢な朝粥でございます。２段の重に いろんな小付がついてさらに鮭、鴨燻製、 お味噌汁、お...
...先附【藁で炙った鯖、トマピーの素揚げ、山科茄子、姫冬瓜、刻んだモロヘイヤの入った出汁】 藁で炙られた鯖は皮がパリパリ、燻製のような風味もあってとても美味しい...
...○翡翠茄子とすっぽんと新生姜のお椀 ○鳥取境港のマグロとグジのお造り ○鱧プレート ○美山の鮎の炭火焼き ○亀岡牛の藁焼きの燻製と万願寺唐辛子と葱ソース ○じゅんさいと新茶を練り込んだ自家製手打ちうどん ○毛蟹の湯葉巻きと自家製カラスミ...
...■1皿目.14種の野菜のテリーヌ 美山鹿のシャルキュトリー 燻製サーモンのリエット('18.2月中旬)...14種類を集めた野菜のテリーヌを中央に 美山産鹿のシャルキュトリー各種/ 燻製サーモンのリエットなどがずらり...
...これは私の入店時刻が営業開始間無しだったせいもあるかもしれません。 合鴨肉の燻製スライスが入っていましたが、これは"加茂"とかけてあるの...
...もっと紅茶の風味を味わいたいなら、紅茶で燻製した焼豚がのる特製らーめんがおすすめ」（2007.1: 123）。「ほのかに紅茶の香りが漂う特製紅らーめんは、紅茶の肥満防止効果や抗酸化作用に着目し、ダシに紅茶を使い、紅茶煮豚＆紅茶で燻製した焼豚入りの紅茶尽くし...紅茶の謎はこのチャーシューにあり これが紅茶の茶葉をくん製にしたチャーシューみたいです...
...定番メニューも新作メニューもいつも美味しいです。ご馳走さまでした。 燻製ベーコン×ベーグル テイクアウトしたメニュー ☆ベーグル はみ出し燻製ベーコン 280円(税込) もっちりとしたベーグル生地に燻製ベーコンを巻き...
...唐墨金包み ずわい蟹キャビア 丹波黒豆甘煮金箔 スモークサーモン 鴨ロース燻製玉ねぎ 黒毛和牛洋酒煮九条葱 数の子 いくら醤油漬け 田作り 出汁巻き玉子...唐墨金包み ずわい蟹キャビア 丹波黒豆甘煮金箔 スモークサーモン 鴨ロース燻製玉ねぎ 黒毛和牛洋酒煮九条葱 数の子 いくら醤油漬け 田作り 出汁巻き玉子...
...土台部分もサックリ美味しいです。 ★ベーコンエピ １４７円 北海道から取り寄せたベーコンを使用しているそうで、燻製の香りがたまりません！ 他の方のレビューを拝見すると...
...コラボ商品 仕出し料理の美味しい大宮商店街の大徳寺さいき家 こちらの鴨ロースが美味しいのですが今回焼肉のいちなんとのコラボで燻製にした鴨ロースが出来たとのことで買いに行ってきました！ 燻製料理を得意としてる焼肉いちなんとのコラボで普通の味付けでも美味しいのに更に美味しく仕上がってました！...
...内装も完璧でした！ 綺麗、その一言です。 味も北山、上賀茂の野菜をつかわれており、地元でお肉をたべるならここ。 サーモンの燻製や、野菜、...
...お客さんの年齢層高めのカフェ百名店。 コーヒーが売りで豆のテイクアウトもできる。 ホットサンド○◎ …パストラミの燻製の香りが若干クセあるけど 熱くとろけたトマトとスライスとは違う液状のチーズが 美味しかった...
...幸せ・・・ 料理も、ひと手間かけています。 ８月に食べたのは、ハンバーグのカレースープ煮。 ハンバーグは、少し燻製のかかった肉で作られています...
...これも嬉しい。 北大路橋2200円 ランチは土日のみです！注意 ランチ2200円コース ⭐︎6種類の前菜 ・自家製サーモンの燻製 ・豚スライスのハム ・豚のパテ&マスタード ・鶏のムース ・人参のパネ・・ ⭐︎メイン肉or魚 ・サーモンのソテー...
...これが！） 蓮花コース内容 • 彩り前菜盛り合わせ 蒸し海老・蒸し鶏ネギソース・牛ミンチ？のゼリー寄せ・サーモン燻製が少しの蕎そばの上に乗っています...
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