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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ホタテのカニ味噌焼 ■山芋のとろとろ焼き ■巻きたて『だし巻きたまご』 ~直前に巻いてお出しします~ ■自家製ホッケの燻製 ■塩辛じゃ...
...■野菜サラダ ■松坂牛上テッチャン ■松坂牛赤身 ■松阪牛上ハラミ美味すぎ ■松阪牛上赤身 ■デザート ■ローズ燻製肉 ■ユッケじやない...
...①香良洲アオサ とり貝 ②実えんどう 甘エビ バニラ ③鯵サワークリーム ライム 帆立 マンゴー カラマンシー ④ケンケン鰹 燻製クリーム ●前菜1 鰆 赤キャベツ りんご ●前菜2 オマール海老 春キャベツ ●ルクゼ焼きたてパン ●ポワソン...
...通常メニューは魚のお造り、焼き物、揚げ物、煮付けがメインですが、クジラや馬肉燻製、アボガド天ぷらとか変わったものもあります。冬場はフグのコースやフグ鍋、クエ鍋...馬肉くんせいと酔鯨。 小ぶりな馬肉の干物が8切れ。燻製の香りはしませんでしたが歯応えがありジャーキーのお味でした...
...切干し大根煮 (味が染みて、おかずにピッタリ) 燻製ソーセージ入りポテトサラダ (ソーセージがいい味) 小蕪の甘酢漬け (サッパリと)...副菜もスープも野菜たっぷりでした。 菜の花のおひたしと燻製チキンのマリネが 特に美味しかったです...
...旬の秋刀魚がこんな感じにペペロンチーノになるんだ〜!とびっくりしました。秋刀魚もさぞ喜んでいるでしょう。 サービスで、秋刀魚の燻製をいただきました。 燻製の自家製キットが欲しくなるほど美味しかったです...
...みかん ヨーグルトムース 3つの食材の相性抜群で、衝撃の美味しさ!でした〜 ■里芋燻製 自家製まぐろソース コルネ 面白い発想! 里芋のまったり感とコルネのパリっと感が...。.:*・ ◉ アミューズ【5種】 ・ビーツのエスプーマ 白海老のマリネ ・里芋燻製 自家製まぐろソース コルネ ・苺フランスバイヨンヌハム ・シラスチップス...
...グラスワインと料理のマリアージュセット』赤ワインと自家製カモ肉の燻製 ■アカイカとキノコのアヒージョ ■金目鯛のポワレ...パスタはカルボナーラを選びました。こちらのベーコンは自家製、燻製の香ばしい香りが良かったです。...『本日のグラスワインと料理のマリアージュセット』を。 鴨肉の燻製とたっぷりの野菜...
...ここで飲み物を赤ワインに変更 メインは『仔羊のロースト 燻製の塩』お皿手前の鰹節みたいなのが燻製の塩です。 白いのはマッシュポテト そしてバルサミコソース...■トルタ ディ カプレーゼ ■仔羊のロースト 燻製の塩...
...■麺アップ ■スープアップ ■三重県産豚と燻製仕立て鴨チャーシュー盛り合わせ ■スープの真ん中のこどくろ粉で濃厚さアップ ■佐賀県加唐島産一の塩を麺に付けて ■麺をスープに半分付けて ■燻製鴨チャーシュー ■炙りチャーシュー ■大判のレアチャーシュー...メニューは ① 小田急スペシャル1,750円 ②三重県産豚と燻製仕立て鴨チャーシュー盛り合わせ 1,550円...
...1日~9日は生ハムサラダ、11日~16日はサーモンとマリネのサラダ 18日~23日は 小エビのサラダ 25日~30日は 鶏の燻製のサラダ ディナーは 1日~30日 2000円以上のセットメニュー注文すれば アミューズが オードブルに変更とのことです^^...
...やまぶき:4,800円 前菜・季節の一品・天婦羅・特選にぎり6貫 お好きな巻物・赤だし・デザート 前菜は、カニ酢・イクラ・鴨の燻製・生麩・だし巻き 甘露煮・トマトゼリー・練り物・かぼちゃと様々で 種類が多く楽しめます...
...https://www.facebook.com/groups/1112597099081684/?ref=share 燻製になっても問題ない服でどうぞ 松阪牛のホルモンを頂きに『元祖ホルモン 脇田屋本店』へ...
...#1914。燻製チャーシューの乗った魚介しおラーメン。 松阪市飯高町...ほんのりと磯の香りがして箸が進みます。 チャーシューは3枚。燻製と低温調理で手がかかっています。 スープ、肉、麺...麺は中細の縮れ麺で チャーシューは燻製されたものが4枚 しっとりした食感で...
...紅芯大根のマリネ ホワイトアスパラガスの瞬間燻製 ビーツとフランボワーズヴィネガーのヴィネグレット〜 紅芯大根のシャクシャクした歯応えが好き。 ホワイトアスパラガスは瞬間燻製にされたそう。ごくわずかに香る燻製の匂い...
...添えのシャキシャキの水菜が良い箸休めに。 ⚫︎八寸 胡桃鰹、五目豆、鰆揚げと生麩の味噌掛け、牡蠣燻製、蓮根酢漬け、卵焼き、春菊と花びら茸...
...■店内の様子 ■ジャスミン茶1杯目 ■豚しゃぶ ■牡蠣と燻製大豆のハニーマスタードクリーム ■エビマヨ ■担々麺...」 「豚しゃぶサラダ」は同じ。 「本日の1品」・・・牡蠣と燻製大豆のハニーマスタードクリーム。...ハニーマスタードソース ●酢橘のグラニテ ●軽く燻製した熟成松阪牛 ●特製鰹の汁そば ●スペシャルデザート...
...以下を注文。 グラスワイン白 嫁さん用。たっぷり入っています。 前菜盛り合わせ きの子のポタージュ・燻製したホタテのサラダ仕立て・鴨肉の低温ロースト 美味しい前菜です...
...トマトソース・モッツァレラ・プロシュート・マスカルポーネ ピンクペッパー・ベビーリーフ・グラナパダーノ・ブラックオリーブ ■燻製ソーセージとコーンマヨ トマトソース・モッツァレラ・ソーセージ・コーン・マヨネーズ...
...今回は以下を頂きました。 3種類の前菜&サラダ パテドカンパーニュ、紀北町産カツオのタタキ、鴨の燻製です。 ベーコンと春キャベツのクリー...
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