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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...国内産の豚肉を塩とハーブで一週間漬けこんだ後に桜のチップで燻製にしたスモークベーコンです...国内産の豚肉を塩とハーブで一週間漬けこんだ後に桜のチップで燻製にしたスモークベーコンです。...自家製燻製なお肉がイチオシみたいだけど...
...やっぱり姿つくりは迫力があって新鮮！！ こりこり感もあるけどやわらかい身は、ほんのり甘み有。 凌ぎ 秋刀魚薫寿司 燻製にした秋刀魚をあぶっていて、燻製独特の香ばしい香りと後味...
...9:00~19:00 第1・3火曜日 燻製土産 誕生日のお祝いに湯平温泉に宿泊した翌日、こちらのお店にお土産を買いに行った。 宿でちょうど見たローカル番組でこちらのお店を紹介していて、時期的にジビエの燻製があるとか。 これが気になり、来店。...道を挟んだ反対側には燻製工場!?みたいなものもありました...
...■(2019年02月) ■(2019年02月)地野菜小鉢 ■(2019年02月)内観 ■(2019年02月)鱒の燻製と湯布院野菜 ■(2...
...温泉味？ ホクホクしながら下山しました。 おしゃれ建築な温泉 温泉燻製たまごとプリン最高です。 お風呂も本当に青くて素晴らしい。由布岳が見える。...受付には誰も居ないので券売機で券を購入し、自分で勝手にたまごを取るシステムです。 燻製のような味がして美味しかった...
...山荘無量塔Pロール 500円 ゆふいんサイダー 150円 ゆずみつスカッシュ 350円 ゆふいん燻製ソーセージ 570円 燻製ソーセージ...
...とろっとした食感も含めて、今まで食べた豆腐の中で一番おいしかったかもしれません。 地野菜のサラダ 新鮮な野菜に鱒の燻製とチーズがのっています...
...河豚皮のサラダ、ナマコの酢の物、アワビの酒蒸し、たたき牛蒡、山芋の羊羹仕立て、地鶏燻製 ■コノシロと海老のオカラ和え ■ブリ大根 ■蕪蒸し ■芹ご飯...河豚皮のサラダ、ナマコの酢の物、アワビの酒蒸し、たたき牛蒡、山芋の羊羹仕立て、地鶏燻製 合鴨の治部煮 コノシロと海老のオカラ和え ブリ大根 蕪蒸し 芹ご飯...
...むしろ、親子丼の方が美味しかったかも。 前日に鍋でいただいた«豊のしゃも»を使った親子丼なのですが、炭火焼のお肉がちょっと燻製っぽくって私は好きです...
...■筍と鶏の青朴葉巻き ■ゼリー寄せ ■おかわりの味噌汁 ■個室からの眺め ■個室 ■ウェルカム ■新玉ねぎと煮穴子を燻製の香りで ■貝の...
...■湯葉 ■甘鯛と野菜のおひたし ■客席からの景色 ■前菜２種 ■カレイ ■豚の燻製 ■魚とカブ餡 ■バーカウンター ■ベルと卓上花 ■豊後牛のコース(1/2)...ふんわりとした食感とやさしい味わいに幸せな気持ちになりました。 豚の燻製も...
...クセのある味・香りも、どちらかというと燻製されたものに近いと感じました。...白身部分も茶色っぽく色が付いており、 食べてみると、燻製のような風味。 塩をつけなくても美味しい。...何だか燻製の様な味わいで美味しかったです...
...今回は下記のメニューを注文しました。 鴨サンド セット1,300円 林檎のチップで燻製した紅茶鴨と湯布院の朝採れ野菜を全粒粉の食パンで挟んだサンドイッチでデザート付 モン ユフ セット1,050円 クリームチーズにホイップクリーム、ブランデー漬けしたレーズンを合わせて、由布岳に見立てたデザート。 ドリンクは、自家製ジンジャーエールと特選有機栽培ダージリンを注文しました。 さて、鴨サンドは、食パンがかなり乾燥してしまっており、パサパサしてたのが残念です。燻製の鴨肉は...
...■浴衣作務衣いい靴下 ■部屋は暁 ■ラウンジです。 ■冷蔵庫フリー ■部屋食 テーブル出てきます ■ドリンク安っ ■地鶏燻製サラダ ■蕎...
...■ここまでが夕飯 ■ここからは朝食 ■前菜 ■夕飯 着席時のセッティング ■前菜 サザエつぼ焼き、梅クラゲ、鴨の燻製など ■先付け 枝豆...
...せっかくなんで、由布院地ビールと由布院燻製「燻家（いぶすけ）」を購入。 燻製ソーセージはお店の方が温めてくれ、一口大にカットしてくれた上に...■由布見通り沿い ■持ち帰りで車内吞み ■燻製＆地ビール 足湯と地ビール 由布院駅前から伸びる由布見通り...
...■関サバと地の鯛 ■しいたけのチーズ焼き ■鶏肝の燻製 ■もつ鍋の〆ラーメン ■ウェルカムドリンクメニュー ■ウェルカムドリンクのビール...ほか、大分ならではの食材として関サバ・鯛・鶏天・鶏肝の燻製も出てきますが...
...TEL：0977-84-5900 金賞とか書いてあるコロッケ屋さんとか唐揚げ屋さんのすぐ近くにあるお店です。ワインや燻製、ドレッシングな...
...■入り口 ■ベランダ ■店内 ■メニュー表紙 ■濃い目のブレンド ■自家製燻製サンドウイッチ ■テーブルの備品 ■自家製品コーナー ■店内の暖炉 ■吹き抜けの店内 ■天井のプロペラ型扇風機 ■ベランダから玄関方面 ■カボネード 高台にあるペット同伴型ペンション (3/10)今回湯布院訪問の1軒目としてこちらのお店に寄ってみました。こちらは湯布院インターチェンジから車で約1分の高台にあるペンションとレストランを兼ねている自家製の燻製・ハム・ジャム類などが特徴のお店です...ンドウイッチや自家製ハム・燻製等のランチセ...
...衛生的に問題ないのでしょうか？メニューに目をやると自家製スモークにパン、パスタ、ピザがあります。今回は「薫製盛合せ」をいただくことにしました。生ハムに二種類のハム、付け合わせにオニオンスライスとレタスがつきました。今まで食べたことのないような薫製の香りのハムでした...
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