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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キレのある生醤油の存在感も素晴らしい。 吊し焼き叉焼の燻製の香りもアクセントになったスープが抜群に美味しい! ふすまの見える自家製麺は「春よ恋」「さぬきの夢」ブレンドのしなやかで香り高い!(*≧∀≦*) 麺を啜ると奥深い旨味と様々な香りが鼻を抜け、鶏の風味がいつまでも後を引きます♪ 無化調ですがエッジの効いた生醤油の効果もあり物足りなさは皆無で、味の輪郭もハッキリしていて最初の一口から美味いです!! トッピングも全て美味しい。 燻製の吊るし焼きチャーシューはスープの美味しさもワンランク上げてくれます♪...
...・生きてる海ヘビは縞々模様だが、燻製しているので見た目は真っ黒。 ・海ヘビは燻製状態から戻すのに2日かかる。その間、アク取りなどで鍋に付きっきりになるので非常に手間が掛かる料理。イラブー汁は庶民の料理ではなく沖縄宮廷料理。 ・燻製海ヘビは...
...まだ減らせる?期待。 あとここのチャーシューほぼ満点!鳥むね燻製スキー!肩ロースおいしー! 麺もスープに合っててよいです...そして、鶏白湯といえば鶏むね肉。 こちらの鶏むね肉が多分燻製されているのか、独特の香りで個性を放っていました。...やな木さんの燻製鶏むね肉が気に入った方には...
...再来12/4 うまーい 世の中にはラーメンライスと言う美味しい言葉があるんだよ(o^^o) 8/8 チャーシュー 炙ってあって燻製ぽくってタレに漬け込まれてるけど甘い感じが嫌い...
...ヨモギも追加でき最高! 本当に美味しい!満足! ヤギ汁も激うまだし、ヤギ刺が神 生なのに燻製くらい香る。 書き忘れレビューです コアな沖...
...■お刺身単品 ■特選!馬刺し ■地鶏の塩ダレユッケ ■特製エビマヨ ■穴子天ぷら一本寿司 ■ネギトロサーモンユッケ ■レバーの燻製しっとり仕立て...
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