葵区・駿河区の燻製に関するお店

...奥は囲炉裏付き ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ◆お通し ・海老と胡瓜の酢の物 ◆とりこの燻製ポテトサラダ ￥５９０ 燻製玉子、燻製鶏皮...

...九条ねぎでチャーシューが隠れていますので、拝見。 厚みもあり長細い肉が5枚。煮込んだ叉焼ではなく、 燻製処理に使いような味わい。しかし柔...

...濃いめ、多め|´-`)ﾁﾗｯ おおっ ｶｴｼが強めで好み 麺も良い具合の硬 燻製ﾁｬｰｼｭｰ美味いかなりタイプです。 とても美味しかったです。 御馳走様でしたっ...こちらもとても美味しいです。 チャーシューは意外にも燻製の薫りがしてこちらも美味しいです...

...今日も素材にこだわっていて丁寧な仕込みだなと思いましたよ。 ・赤穂の牡蠣の茶碗蒸し トラフグの煮こごり カブと桜のチップで燻製したブリの押し寿司 牡蠣が小さいけどプリッとしていて旨味が出てる。 燻製がほんのりと香ばしくて美味し...

...・数の子の燻製 ここにきてサクサクっとした食感が心地いい。 燻製にはリンゴのチップを使用しておりそこまで燻製感は強くない...

...鶏肉のコンフィは、桜のチップで瞬間燻製した後にコンフィしている。ほのかな燻製の香りが食欲をそそる。 プリモピアット...キノコのテリーヌ、カジキマグロの洋風タタキ、鶏肉の瞬間燻製...

...多くは頼みませんでした。 ・ドリンク各一杯 ・お通し（バゲット２種） ・静岡のオーガニックサラダ ・牛タンの燻製 ヴィネグレットソース ・熟成肉とトマトのアヒージョ ・熟成国産牛イチボ 100g 【料理それぞれの感想】...

...「鹿肉スペアリブ」 大きさ的には満足のいくサイズですが少々しょっぱみを感じ、燻製の手前といった味の仕上がり。 燻製であるならばこのしょっぱさは良いのですがスペアリブとして食べるにあたってはしょっぱす...あと「生しらすのかき揚げ(630円)」も頼んでいます。 「イカとんび燻製炙り(500円)」は...

...￥280？ コーヒー ¥260 玄米パンにスモークチキンとごぼうサラダ。 スモークチキンのほのかな燻製香とごぼうサラダ土の香りがあります...

...全然気がつかなかった。モチモチは旨い。煮詰まりまくった出汁が夜のサービスエリアって感じ。 塩釜たまご、見た目は燻製のように、味はほぼつい...

...※税込み ■メニュー ●ステーキと野菜コース お肉と野菜のコース ￥７９００ ◆アミューズ ・ほうれん草、あん肝、イカの燻製 ◆サラダ ※写真なし ◆オマールエビとワタリガニのビスク ◆パン 温かくなかったのですが大きな２切でバター付き...

...味付けも完璧で酒も飯も進む。 〘まぐろ生ハム〙 なんとも食べたことの無い、まぐろと生ハムどちらとも言えない味。 まぐろの燻製みたいな感じかもしれません...