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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 93 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩だれとの相性抜群！さっぱりの一品です。 ■やみつき塩キャベツ 名の通り、やみつきになること間違いなし！ ■合鴨燻製のカルパッチョ仕立て 合鴨を燻製した香りを楽しめる一品です...
...Fumage Maison（燻製小屋）が設置されており、 数々の料理がこちらの燻製小屋から生み出されていきます♪ フロントロビー...ツブ貝、あさりのソース ■グラニテ ■外観 ■燻製小屋...
...アミューズでホワイトアスパラのムース、フルーツトマトのジュレ。 バケット。 ミ・キュイに仕上げたタスマニアサーモンの瞬間燻製、 フランス...
...この後の予定もあり、サクッと30分一本勝負 ☆牡蠣ガンガン焼き ☆牡蠣燻製オイル ☆牡蠣キムチ ★お通し（牡蠣パテとバケット） 白ワインボトル 総額2,000円/1人...
...■きびなごの刺身 鹿児島県甑島産 ■漬けきびなご ■海の幸 珍味 ■鯨ベーコン切り落とし 平戸名物 ■桜スモーク絶品厚切りさば燻製 ■宮...
...■きびなごの刺身 鹿児島県甑島産 ■漬けきびなご ■海の幸 珍味 ■鯨ベーコン切り落とし 平戸名物 ■桜スモーク絶品厚切りさば燻製 ■宮...
...■ホタテときのことベーコンのバター醤油 ■ほうれん草とベーコンのバター醤油 ■燻製ベーコンのペペロンチーノ ■【パフェ】 ■パフェ各種 ◆相撲レスラーパフェ 3...■炭焼きチキンのガーリックバターピラフ ■チーズキーマカレーピラフ ■脱帽 ■燻製ベーコンとニンニク唐辛子のトマトソース...
...今回は、席に通された時は、前の方の残り炭のようで少なく、これでは焼けないなと思いながら焼くと、やっぱりせっかくの飛騨牛カルビが燻製のように水分が奪われていくのみで...
...うっすらとですが焼印で名前を入れてあると風格が増しますね。 燻製鯖の魚魯魚魯ポテサラ/630円（税抜） 鯖の燻製や半熟卵の天麩羅がゴロっと入った、豪快さを感じる男のポテトサラダ（笑）。脂ののった鯖の燻製が加わったことで...
...前菜 （主人） ノルウェーサーモンの瞬間燻製 サワークリームと共に サーモンを一口頂きましたが、燻製の良い香りが口の中で広がり とても印象深い物でした。 スープ...トマト果汁のジュレ添え ■主人の前菜 ノルウェーサーモンの瞬間燻製 サワークリームと共に...
...パティ２枚、ベーコン、チーズ、 レタス、トマト、タマネギの構成。 100％つなぎゼロの黒毛和牛パティ。 ベーコンは塩漬けから燻製まで店内仕込み...
...甘辛ダレ ★本場中津風唐揚げ ★中華風ねぎ塩たれ ★ぶっかけラー油 ★塩胡椒 ★9種のスパイシーソース ■牛ランプのステーキ 燻製ニンニクソースでお召し上がりいただける特製ステーキです...
...だけど中にはアルコール8%なんてツワモノもあるんだよー！ お料理は当然、ビールにあう系のものばかり♪ ササミの燻製 小さいながらもしっかりとスモークされた味濃い一品！ チーズ盛り合わせ こだわりソーセージの盛合わせ ￥1000...
...浜松餃子や鰻もあるね。浜松を色々と楽しめそうだ。 自家製サバ燻製 680円 地元のサバを使ったのかは不明。 8切れ。薫製されて美味しい。 舞茸天麩羅 680円 可もなく不可もなく...・金目鯛の刺身1400円 ・自家製鯖の燻製680円 ・えびとチーズのサクサク揚げ820円...
...ラーメンというよりも、うどんの作りに近い。具は煮卵と太めで、味の染み込んだメンマ、みりんが効いている。焼豚は、燻製の腿肉、洋風のハムの作...
...いぶりがっこをクラッカーに乗せ、わさび入りのクリームチーズを添える。 意外な組み合わせがどうまいぃ～～～！ 燻製の香りと、クリームチーズ...
...580円 MENU 】 ■【 880円 MENU 】 ■◆580円 MENU ・燻製サバのポテトサラダ サクラスモークの香りがする、創作ポテトサラダ。...¥６８０ 塩味が効いていてとぅるんと美味しい！★ ◆遠州灘産放血神経〆熟成魚の瞬間燻製カルパッチョ ¥１７８０ ・具… 鰹...
...チャーシューはいずれも燻製の香ばしさが大変美味しく...かなり味玉レベル高い！ 鴨スモーク: 燻製の香りがよくて噛むと旨味をしっかり感じられる。...麺は低加水の細麺でパツンパツンの歯応え。 チャーシューは鴨の燻製...
...とりあえずフリット！ ディップソースが選べるので、BBQソースと忘れました笑 燻製の香りのするBBQソース、ビールに合う。 カラマリフリ...
...全量かけないと玉ねぎ？が出て来ません 全量かけても濃くありません 安心してください 自家製燻製卵 色つきゆでたまごと言った感じ スモークされた香りは感じられませんでした 大根...
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