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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■自家漬けピクルス ■前菜5種盛り合わせ ■自慢の薫製 ■とりレバー(半生仕上げ) ■子持ちししゃも ■スモークチキンハム ■鹿児島黒豚タン ■厚切りベーコンステーキ 黒豚使用 ■自家製くん製3種盛り合わせ ■パスタ ■シラスと青ネギのペペロンチーノ...■自家製ジンジャーエール ■ひき肉と夏野菜のトマトパスタ 燻製バイキングがうまい イタリア語で「カエルの家」に行ってみた...
...フォークが小さすぎて食べにくかったのと、 甘さより塩気がけっこうありました ※他に気になったメニュー ◆自家製燻製ベーコンを使ったカルボナーラ1,500 ■イタリア旬感料理 ＰＡＰＰＡＴＯＲＩＡ パッパトリア ０５５９７２２２３４...
...■2,160円～ ＜内容例＞ ・黒毛和牛のローストビーフ ・地鶏の燻製 ・ジャガイモのグラタンドフィノワ ・キノコのマリネ ・海老のフリット ・サラダ ・本日の魚料理 ・黒米または季節のごはん ■3,240円～ ＜内容例＞ ・黒毛和牛のローストビーフ ・地鶏の燻製 ・帆立の燻製 ・ジャガイモのグラタンドフィノワ ・キノコのマリネ ・海老のフリット ・箱根山麓豚のピカタ ・サラダ ・本日の魚料理...
...■Pupus(前菜) ・カルアピッグ 1,000円 豚バラ肉を5時間かけて燻製にしました。ビールに合います ・マカロニチーズ 1,000円...1,200円 Hawaiiの伝統料理。6時間スモーク処理した豚バラ肉の燻製をキャベツとネギと一緒にボウルにしました ・チリライス 1,100円...
...オニポテ・ドリンクセットを付けました。 月見フォカッチャは、大きなソーセージと玉子をフォカッチャで挟んであります。 食べると燻製の風味がしますね...
...潮鰹は以前レビューをした【カネサ鰹節店】の潮鰹を燻製し薫香を纏わせ細かくフレーク状にしたもの 桜えびのかきあげには沖縄の"粟国の塩".....
...丼らしく、がつがつと豪快にほうばって食べました。 肝吸い、これが、香りにちょっと違和感が。 随分と強い、燻製の様な香りがあったんです。 ...
...と尋ねたら『さくらチップで燻製にした鰻』だと教えてもらい注文しました。 その❤︎うなぎハム‼️口のなかにさくらの燻製のイイ香りがバォーって攻めてきます‼️...ってから鰻丼に入りたかったので鰻丼は声かけますって感じで鰻焼売と燻製の鰻ハムでビールをグビグビ...
...とにかく今度は電車で来て酒を飲みながら餃子を食べて締めでラーメンなんてやってみたいね。 また来よう。 麺とスープがからみ燻製の味がよくチャーシューもちょうどいい厚さと味に食感...
...カスクートは塩味のシューのことで、外はカリッと、中はしっとりです。 オードブルの里芋のテリーヌは、さといもを燻製しており、キツすぎないほ...
...味付け自体は穏やか。薫香は控えめ。 肉めしはダイスカットされた燻製焼豚が乗っている。ご飯の部分にタレっぽいものは存在しない。...石焼きの鍋を彷彿とさせる器でグツグツ煮立って着丼 燻製されたチャーシューが美味...味噌の極み！ ・こってりの北海※豪華4点盛￥1,200 ※燻製焼豚...
...■豚肉のリエット、鴨肉の燻製、自家製ピクルス ■自家製スモークサーモンの厚切り 温泉卵添え ■オニオングラタンスープ ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ■クレームブリュレ ■パン ■ランチコースメニュー ■アミューズ 豚のリエット、鴨の薫製とオリーブ、自家製ピクルス ■前菜 毛ガニとアボカドのタルタル...どのメニューも美味しさは健在で、代名詞ともいえる(?)スモークサーモンは燻製の香ばしさととろりとした温泉卵の組み合わせが非常に秀逸...
...麺は柔らかめでストレート。 柔らかめはあまり好みじゃないので良し悪しはよくわからず。 シャーシューは噛んだ瞬間に 燻製なのか？って思うくらい香りがしました...
...料理です。マリネは白ワインビネガーが程よく酸味を出していてタコも野菜も柔らかく 焼き野菜は燻製のような感覚でサトイモの食感が何とも言えませんでした＾＾； さて...
...生パスタにしました。 待つこと12分で配膳されてきました。 非常にシンプルな見た目です。 早速食べてみると、ベーコンの燻製の香りが強くて真っ先にやってきます...
...黒板アートとか素敵なのにちょっと勿体ないかんじでした ビールと燻製盛り合わせ 紅富士 HAZY IPA half 800円 燻製盛り合わせ 500円 沼津100周年甘夏エール half...フードの一部を紹介すると… 〔前菜〕おすすめおつまみ盛合せ、燻製盛合せ...
...ごちそうさまでした 29日の肉の日 限定燻製チャーシュー 今日29日は、肉祭りって言うからさぁー 行くしかないでしょ…仕方ない。 . オーダーは。 #ラーメン 700えん #大盛り 100えん #燻製チャーシュー 200えん×2 #ライス 無料 お好みは...■塚田家看板 ■2023年7月 ラーメン＋穂先わかめ＋燻製チャーシュー丼(限定丼) 800＋150＋300円...
...●東海道コース ￥16,500 ◆鯛、いさき お塩でもワサビ醤油でもと言われ、期待が出来ます ぷりぷりで美味しい ◆鰹の燻製 ・ネギと生姜 ・ワサビをアヒージョしたもの 味付けの香りが高く美味しい！★ アヒージョの方は...
...鯖の燻製のオイル漬けでオツマミや、おにぎり、パスタ...600円)。 あと、帰りにオイルサバディン(ノーマル500円)。サバの燻製を解して油に漬けたもの...
...■ぎょうざ（6個） ■鶏唐揚げ（4個） ■麻婆豆腐 ■燻製手羽先（2本） ■蒸鶏の葱油がけ ■デザート ■パイルー ■各種調味料のご紹介...■あっさりの青湯＋野菜三点盛 ■深みの濃湯 ■燻製手羽先...
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