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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 108 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1300円 レバー部分が絶品でした！本当に美味しかった！ ・鴨胸肉の生ハムとフルーツサラダ 1150円 今まで食べたことのない燻製と生の間の味わいが最高でした！ これだけでも食べに来る価値があります...
...独特の燻製茶。 スモーキーなウイスキーの香りや、 エキゾチックでスパイシーな香気が広がります。 バータイムや燻製料理、香ばしい肉料理、 ...
...トマトソースにも合う！そして上に散らされてるレモンの皮が良い感じ✨マネします✨ 肉は薪焼きという事で燻製の香りがしつつジューシー。 デザ...
...あまり期待しないで行ったが意外と美味しかった（蛸のカルパッチョ、チキンサラダ、海老のトマトクリームパスタ、羊の燻製などを食す）。ドリンク...
...岩塩などと、 スプラウトと一緒にいただきました。 ●ブラータチーズの瞬間燻製と牛タンのフルーツサラダ ブラータを瞬間燻製で目の前で仕上げてくれます。 ブラータチーズが濃厚で、...■鮮魚のカルパッチョ ■三元豚チーズトンテキ（平日限定メニュー） 照り焼きソースと燻製マヨネーズとチーズの組み合わせが病みつきになります...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉うしごろ 表参道店
【4/20(土)お席空きございます】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
32829人
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貯まる・使える
...■とろけるロース ■富山産白海老の和牛ユッケ ■厳選タン ■究極の黒タン 薄切り ■厚切りサーロイン 燻製醤油・塩・おろしポン酢の3種類でお召し上がりください...
...KOBACHI 各1人前 220円 KOBACHIは8種類あって、好きなものを組み合わせられます。 うふマヨと鴨の燻製 うふマヨは温泉卵にマヨネーズ？ 温泉卵って出汁で食べるものだと思っていたけど、マヨネーズでグッと洋食になるのね～。 と思ったら、検索したらフランス料理ですって(^^; 今度家でも真似してみようっと。 鴨の燻製はビールが進むわ～ 豆のトマト煮も追加 チリコンカンぽくて...
ダブリュー青山 ザ セラーアンドグリル
お料理と楽しめるワインは200種を常備！セラーアンドグリルをお愉しみください！
12304人
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貯まる・使える
...バジルマヨネーズ ■ソフトシェルクラブのフリット ■豚頬肉、豚足、グリュイエールチーズのテリーヌ ■自家製ベーコン、燻製玉子、ケールのシ...
...ここにアイスクリームは初めて！でも美味しかった♡ 燻製フライドポテト 燻製好きにはたまりません。お持ち帰りしたいw...メニューも見せ方に工夫したものばかり ・燻製フライドポテト めちゃ燻製を楽しめておすすめ！ ・トマトとカプレーゼ...
Lounge1908 Restaurant
【表参道駅すぐ】当日予約も歓迎！女性が喜ぶカジュアルフレンチが楽しめるお店
10743人
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貯まる・使える
...ワゴン2 特別に3種類いただきました ありがとうございました(^o^) 11.カスレ 豆の煮込みをフォンドボーで☆ 12.燻製玉子のポテトサラダ☆☆ 13.季節野菜のトマト煮込み 14.自家製ブリオッシュ☆☆ コロンビアのコーヒー豆のオリーブオイル...
...■バジルの薫るサーモンのコンフィ ■燻製アグー豚のクロスティーニ...柑橘 ■タリオリーニ 蛤 菜の花 ■鴨胸肉燻製 人参のピクルス ■フラワーアレンジメントがとても印象的...中身は海老と野菜 バーニャカウダにフレッシュトマト 鴨胸肉の燻製...
...肉汁の赤ワインソース、生茄子+黒大蒜のバーニャカウダ+燻製根菜、豪産黒トリュフ掛け ■⑦ 雲丹、トマト ★...色んな木の子、新イカと燻製リコッタチーズ。 ⚪︎リモンチェッロのアイス...○ポレンタとキャビア ○45°で火入れした水蛸 燻製パプリカ 新じゃがのチップス コリアンダーの花とオイル...
ちゃい九炉 表参道 南青山三丁目店
表参道駅5分◆気軽にワイワイ楽しめるみんなの居酒屋♪2H飲放題付タコパ3,500円◎貸切可
2199人
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貯まる・使える
...■鉄板！豚キムチ@580円：黄身を崩して。 ■手羽先せんぱい(1本)@120円 ■燻製ポテトサラダ@380円 ■国産鶏 レバテキ@390円...“いかにも”なメニューのほかに、 串カツや、ポークチョップ、たこ焼き…… 金華サバ燻製生ハムなんて...
...■この日の食材 ■表参道ガーデンサラダ ■炙りサーモン瞬間燻製 薫香の香りとともに ■温泉卵と黒毛和牛のタルタル...【前菜】 「サーモンとキャヴィアの瞬間燻製」 軽く炙ったサーモンをさくらチップで燻製にかけて...
...まろやかな藻塩は脂ののった味わいを引き立てます。 【雲丹と鮑の燻製窯 ～大吟醸醤油～】 スキレットのような重い蓋が開いた瞬間、ブワっとお部屋に広がる薫香。 身から肝まで、鮑をまるごと燻製で味わえるひと品。 しかも、雲丹まで！ 桜チップで強めに燻製され...
...マスタードを添えてお召し上がりくださいませ。 ■燻製鰆のポワレ 柚子味噌マスタードソース 燻製オイルでマリネした鰆のグリル。柚子と味噌...■塩麹ピクルス 塩麹とはちみつ、数種類のスパイスでマリネ ■燻製ミックスナッツ 栄養価の高いスモーキーなミックスナッツ...
...■メイン ■カシスオレンジのソルベ ■塩辛を用いたソテー 燻製蛤 ■２本目 ■手打ちパスタ ■夏ミカンのジャム...■北海道産大羽イワシの燻製と5品目の夏野菜のジュレよせ ■乾杯のシャンパンとスイーツ...Cold Appetizer 鴨胸肉の燻製 大西ハーブ園のサラダ添え...
...その上、卓に供された瞬間からスモーキーな香りを周囲にふりまいておりました。 燻製好きはいわずもがな、和のお酒にも洋のお酒とも合って汎用性の高い一品です...ごちそうさまでした。 19時くらいから満席に、前菜3種(ローストポーク、燻製ブリ...
...どちらの食べ方でも美味しかったです。 前菜盛り合わせは、パテドカンパーニュ・鯖の燻製マリネ・オリーブ・キャロットラペ・赤キャベツのマリネ・レンズ豆・葉物サラダで...
...最初のお肉はユッケ。お肉は甘くて口の中で溶けます。これは美味しいです。次は熟成タン。熟成というか燻製の風味が効いていてこれもアリです。次...
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