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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 171 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ペンネ イタリア産のカラブリア唐辛子が効いてます ■燻製したお魚のアンチョビクリームソース 自家燻製したお魚のクリームソースにアンチョビを効かせて ■北海道産...奥久慈半熟卵 ポテトサラダに自家製のパンチェッタと燻製した奥久慈半熟卵をご一緒に♪黄身がトロっと…全部を混ぜてお召し上...
...■ノルウェーサーモンマリネ ■本日の鮮魚 ■■おつまみ ■自家製ピクルス ■キャベツのアンチョビソテー ■■サラダ ■燻製ポテトサラダ ...
...■チェリートマトのおひたし ■鶏のするめ ■白レバーの燻製 ■煎り銀杏 ■鶏卵のからすみ大根 ■ゴーヤと塩昆布のマリネ...お通しの野菜スティックから、鶏のたたき3種盛り、白レバーの燻製、うずら卵ラクレットチーズのせ...串のみのお手頃価格コース♡ 他に単品でレバーの燻製頼みました★ もう串は全て絶品！！！！...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店
【4/20(土)空席御座います】飲み放題プラン大好評！当日空席お電話にて問い合わせください
15985人
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貯まる・使える
...クリームチーズのポテトサラダ チップで燻製されている香りがしっかり楽しめるポテトサラダ。...●クリームチーズのポテトサラダ 自家製の燻製チーズソース。 ●塩もつ煮込み 塩でもやはり臭みがなく、...クリームチーズが美味しい！フライドオニオンと燻製チップが良いアクセントになっています...
...はまぐり、たたみいわし、燻製たくあんのクリーズチーズ和え。これすごい美味しかった！ 燻製たくあんにクリームチーズ。。。お家でやろう。 最後はお待ちかね...■ちまき ■鴨ジンギスカン ■鴨ムネ肉と鴨もも肉 ■鴨の燻製と夏野菜のワイン蒸し...
...●完熟パプリカの冷製スープ リコッタチーズのクリーム 燻製ミルクの泡 ●ホワイトアスパラガスのフリット 黒トリュフの衣...友人とは別々の物を注文してシェアする事に。 ＜前菜＞ 燻製したメカジキの少し温かいカルパッチョ ハーブのソース...乾杯 ☆桜チップで燻製したカジキマグロのカルパッチョと 有機野菜のサラダ仕立て...
...■若鶏の唐揚げ みぞれあんかけ ももたろう自慢のソースで和風に仕上げました ■だし巻き玉子(関西風) ■若鶏の燻製 ■◆揚げ物◆ ■手羽...
...瀬戸内レモン ■冷凍ミカンサワー（愛媛） 愛媛みかん ■燻製梅干しサワー（和歌山） 紀州梅 ■焼酎 ■つくし（麦／福岡） ■千亀（芋／鹿児島）...美味しかったものの、濃厚なお味に胃腸がギブアップ。笑 ＊燻製梅干しサワー(/700) ・・・これは割と好きな味...
...ASK ■骨付き仔羊のダッチオーブン焼き 藁の燻製仕上げ 2本のお値段です ■〜おつまみ〜 ■ミックスナッツ...■短角牛のボロネーゼとポルチーニのドフィノアグラタン ■海老と燻製モッツアレラチーズのトマトクリーム...苦手だったズッキーニはチーズの衣を纏って燻製のお塩で！！ という具合に食の幅も広がります...
...とても素晴らしい握り。 おにかい同様、鰹（かつお）をテーブルで燻製にします。 まず、燻製にする前の切り身を見せて下さいます。 燻製機（？）での燻製は...
...■【北海道産】根昆布 ■【小田原練物】じゃがいもはんぺん ■【小田原練物】チーズはんぺん ■一品物 ■馬肉の燻製 ■【大阪産】チャンジャ...
...■前菜 ■メイン ■鯵と焼きなすのカルパッチョ ■燻製した鴨肉 ■カラスミのパスタ ■じゃが芋ニョッキ...■ハマグリの白ワイン蒸し ■燻製子羊 ■金柑とクリームチーズのケーキ オレンジジェラート添え...2013 (2014/10) ■骨付き鹿ロースの瞬間燻製 ゴルゴンゾーラチーズとイチヂクのソース (2014/10)...
...■千円ランチでフォアグラ ■ズワイ蟹と海老のビスク ■少し薫製して香草パン粉をまぶした骨付き仔羊のロースト...・岩牡蠣 ・パテドカンパーニュ ・自家製薫製したサーモンのミキュイ イクラを散らした西洋わさびのクリームソース どれも美味しかったです。 特に、サーモンのミキュイは、のど良い濃厚さのチーズと、 燻製されたサーモンの相性が抜群で...
...右左のお客さんが頼んでいてマネしました こくのあるお味噌でどて焼きのような感じ 寒い冬はこういうのが恋しいんだよね〜 燻製ナッツはライブ感あります 目の前で煙フワ〜を演出してくれてスペシャル 専用釜で仕上げた最高の釜めしもイチオシ...
...塩味もちょうど良い。白いご飯と一緒に食べたい(笑) こちらも、大ヒット！ お友達も大絶賛！ 【燻製手羽唐 580円】 燻製の香りがする唐揚げです。 燻製大好きなので何本でも食べられそう...
...ということで、まずはビールで乾杯です！ とりあえず、いくつか料理をオーダーして待つことに。まずでてきたのが、「自家製燻製700円」 燻製は日替わりでつくっているとのことで、この日は手羽先でした。燻製された手羽先は味に深みがでてよいですね...
...ほうじ茶パウダー 〈メニューにないお品〉 黒オリーブのクレープ 燻製仕立て 虎豆のピューレにして、刻んでソテーしたエリンギとたくあんを入れて...Amuse エリンギとたくあんの黒オリーブのクレープ ウイスキーの樽で瞬間薫製されていて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
Steak Dining Vitis
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33191人
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貯まる・使える
...⠀ ⠀ スモークサーモンの燻製感が素晴らしいのはもちろんのこと、食べ終えた後の配慮が非常に素晴らしい。というのも、左手前にフィンガーライムがある為、食べ終えた後に燻製感が残らない。次の料理へ余計な味わいを残さないというのです...とテンションが上がるラインナップ。 ・幻のスモークサーモン 燻製の薫りが染みわたっており...
...・ハーフサイズ…647円 ■燻製ベーコンの薫るクラシックシーザーサラダ...■カジキマグロとかんぱちカマのハーブグリル ■軽く燻製した骨付き子羊のグリル～地中海風ソース～...＋ アイスコーヒー 220円 ■トリッパ ■ハム盛り ■燻製ブッラータ(フレッシュの方がいいかも)...
...トルティーヤ添え ■自家製油味噌の無限ピーマン ■真蛸と長芋の和物 紫蘇味噌ジェノベーゼ ■よだれ鶏 ピーナッツ味噌ソース ■燻製煮卵 バーニャカウダソース...
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