洗足・大岡山・奥沢の燻製に関するお店

...分厚く大きく存在感ありありの豚肩ロース！個性的なスープに負けず燻製らしい香ばしさあり！   カイエンが降りかかってて分かりにくが...おお・・・遠くに感じる程度のスモーキーさ。蘊蓄で紹介の通り、燻製の旨さがあります。これは酒を激しく欲してしまうじゃないか！...力強いスープによく合う 炙り燻製チャーシューも柔らかで...

...・小さいせいろ ・小さい蕎麦屋のカレー丼 ・揚げ蕎麦サラダ(3人で取り分けた) せいろの蕎麦つゆは甘さ控えめタイプ。微かに燻製の香り。鰹...

...今回は気になっていた桜ポークのトンカツです。上手に揚げていて旨い〜❣ちょっとクセがありました、ニンニク？燻製のような薫りがします。こちら...

...チャーシューは豚ロース肉と思われるけど・・・燻製のような香りがするモノ 共に全体のバランスがよく・・・飽きも来ない...そういえば以前はメンマが固いと思っていたか、それは解消している。 チャーシューが燻製みたいでイマイチ...

...パストラミビーフがはさまれたサンドイッチ。 肉の塩気と燻製の香り。ガシッとしたパンの食感。...生地が茶色で、コーヒーが混ぜてあることにより燻製のような味がする...

...デザート系も捨てがたかったのですが、はらぺこさん x ワイン合い selectで4品╰(*´︶`*)╯ プレッツェルピザは燻製のお肉が載ってて ( *´艸`)塩味酸味とのバランスも佳きうまうま♡ パテサンドはビストロかよ...

...かなり水分を抜いたタイプ。 割いてあり、マヨネーズを付けて食べます。 マヨなしでコレだけ食べたら、筋肉ムキムキになるな笑 燻製の香りが抜けて...

...どうやったら・・・こんなに固いモノに成るんだ～（怒） 煮卵の表面は乾き・・・味もしない・・・チャーシューは噛み切れない程の燻製状態 わんたんは餃子の皮と思われるほど・・・硬く・・・餡の味も変！？ 連れのらーめんもシュアして食べたけど・・・感想は同じ...

...なかなか行くが機会なかったお店。ゴールデンウィーク中にやっと伺えました。 8本1800円の良心価格の串盛りに燻製チーズ串、シシトウ、しいたけなどをオーダー。こちらメニューがほぼ串のけっこう硬派なラインナップ。たまたまお酒が飲めない時に行ってしまったのが悔やまれますが、焼鳥は大ぶりで美味しいです。燻製チーズ（盛合わせとは別のオーダー）がお気に入り♡ウーロン茶がお供だったせいなのか...

...もう少し全体を安くしても良いですね。 ごちそうさま。 鴨燻製つけそばランチ大盛り！ 緑が丘改札出てすぐのファミマの隣にあります。 自由が丘はお 鴨燻製つけそばランチ大盛り！...実に正しい。 見習ってこちらもビール。 あてに「牡蠣の燻製 500円」と「ポテサラ 650円」...

...お酒に合う気の利いたメニューが揃ってる。 特に燻製盛り合わせは絶品。しかも安い。普段使いしたい店。 おいち...くらいで、テンションは落ち着いていたのですが 燻製の盛り合わせ(うずら、チーズ、はんぺん、ししゃも...わけやけど、釈然としない部分はあるわね。 食事は燻製ポテサラ・塩おでん・サバの文化干し などを頂いた...

...この日は、羽根屋 純米大吟醸を。米の甘みが強くて美味い！大吟醸がこの値段で飲めるなんてスゴい！ 燻製盛合せは、なんのお酒にも合う最高のツ...

...・スモークサーモン ・クリームチーズ ・キャロットラペ がぎっしりと詰まっています。 これはかなり美味しいですねぇ。 燻製香の強いスモークサーモンの旨味と クリームチーズのモッタリとした甘じょっぱさ キャロットラペの酸味の効いた味わいが見事にマッチ...

...昆布森の至近という漁場ならではの旨味が凝縮。 鴨肉の燻製 リンゴとクレソンのサラダ（1,890円）。程よく燻製された鴨肉に、リンゴをベースにした甘いソースという意欲的な一品。一口目はリンゴが鴨肉の味わいを消してしまうかのように思えたのが、すぐに鴨肉の燻製の...

...リゾットはムール貝やはまぐりなどを燻製したもの が米に和えられたもの。もう少し燻製臭を抑えれば 出汁の味が活きるような気がした。...粒マスタードソース　■秋鮭の燻製とトレビスのリゾット...