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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■せせり（塩） ■よだれどり ■ワンタンメン ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ポテトフライ ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...■大那超辛口純米 ■大倉特別純米 ■蕗味噌 ■燻製盛り合わせ ■和らぎ水もらえます ■冨玲特別純米...福岡 グラス ■百春の料理 ■葉わさび醤油漬け ■数の子燻製オイル漬け ■白菜の甘酢漬け ■いちじくマスカルポーネ...■炭火焼き親子丼 ■豚バラ西京漬け ■白レバー燻製...
...■本日のおすすめ/2015 ■さんまの薫製 ￥700 本日のおすすめ ■さんまの夏みかん風味アニメ ■バーにゃカウダソース ■野菜のバーニャカウダ ■秋刀魚の燻製 ■牛もも肉の味噌漬 ■2016年5月のおすすめ料理。...^^; で、牛もも肉の味噌漬け800円 さんまの燻製700円 西東京市無農薬野菜のバーニャカウダを600円注文...
...とろ～リチーズのスライは、蜂蜜と相性抜群です♪ ■燻製４種盛り合わせ 980円（税込1078円） 燻製メニュー全部をちょっとずつ盛り合わせにしました。 ■柔らか焼きイカの桜チップ燻製 490円（税込539円） タレに漬け込んだイカをお店で燻製しました...
...■こだわりの味大阪名物 ■さいぼし 河内の特産物 「さいぼし」とは馬肉を燻製にしたもの。 河内地方、大阪府羽曳野市の特産品です。 お好みでしょうがやにんにく...笑 牛すじ土手煮は濃厚でとろとろ。 さいぼしは、馬肉を燻製にしたものらしく ショウガとにんにく醤油で頂くのですが...
...日置桜の古酒でした。 こういってはなんですが、 う～ん、ちょっと初心者向けのお酒だなあ、 と思ったのですが、自家製チーズの燻製や ししゃもと一緒にいただくと...
...スパイスを投下。美味くないはずがない！ ■いぶりがっこクリームチーズ和え 今流行りのいぶりがっこ（漬物の燻製）に クリームチーズをまぜまぜしたおつまみ...
...スープが濃厚なので、後半は卓上の「にんにく酢」が良く合います。 スープは尖り過ぎず、チャーシューも燻製ではなく煮豚ですが、普通に旨い良く...
...●とろける杏仁豆腐 ●コーヒーor紅茶 まず最初のシェフのおすすめの前菜3種盛り合わせは、 くらげの醤油漬け、大人のポテサラ（燻製卵）、モロッコエンドウの肉和えの3品でした。 くらげは何でも希少な部位でコラーゲンたっぷりらしいのですが、確かにコリコリっぷり半端なしです。 大人のポテサラは上に燻製卵が乗っかっていて企画としては良いのですが...
...ネットりしたシラスが良かです。 ①豚レバ燻製、足が早いから早く食えとお店のカッコイイ兄ちゃんから指示出し。 早く食ったが香り、鮮度ともにトリコになりそうな美味さであった。 ②燻りガッコのポトサラ、ポトサラはゴリゴリした荒ごし、燻製続きで燻製好きなわたくしは...
...｢鶏白湯塩｣｢鶏白湯醤油｣｢鶏中華｣｢赤辛拉麺｣ ｢燻製醤油拉麺｣｢鶏煮干つけ麺｣、冬季限定の ｢味噌拉麺｣...鶏白湯ラーメンがメイン のお店です。 塩・醤油とあり、他にも、鶏中華、赤辛拉麺、燻製醤油拉麺...
...別皿に味玉、周りが赤いもの、燻製の風味の良い低温調理のもの。燻製のチャーシューは風味も良くジューシーさも程よく残した柔らかさで良...特製のはトピが別皿で、2種のチャーシューは燻製...
...■おかわり自由でマヨネーズつけてもらえました ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ポテトフライ ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...オードブル ★鴨の燻製サラダ添え 鴨肉たっぷりで満足。燻製の香りもいい。 ★ポタージュスープ...食後酒） ■チーズ盛合わせ ■Dinnerコース 自家製鴨の燻製サラダ添え...
...今回は「マックナゲット 15個」を注文。 ソースが3個着いてくるのがいいですよね。 燻製風玉子タルタルソースと炭火焼きなんちゃらソースとバーベキューを選びました...
...とろ～リチーズのスライは、蜂蜜と相性抜群です♪ ■燻製４種盛り合わせ 980円（税込1078円） 燻製メニュー全部をちょっとずつ盛り合わせにしました。 ■柔らか焼きイカの桜チップ燻製 490円（税込539円） タレに漬け込んだイカをお店で燻製しました...
...彼は、天せいろ1510円、私は季節メニューの子持ち白魚天ぷらそば1635円を注文し、だし巻き玉子840円と合鴨燻製930円を1つずつ。 温かいお蕎麦もとてもおいしかった。蕎麦を味わうため、初回は冷たいやつをいただくことが多いのですが、個人的に温かい蕎麦が好きなんで、今回はだし巻き玉子、合鴨燻製...
...懐石料理の献立の如き、ひと通りのコースが凝縮されているようです。 この日の料理は。。。新さんまの刺身、鯖の西京焼き、鴨ロースの燻製、自家...
...ご馳走様でした ^_^ 砂場の三点盛（きのこおろし、板わさ、鴨の燻製）、玉子焼き、天せいろ（そば）、肉汁うどん（うどん）...ただのほうれん草におかかに醤油じゃん。なんで？ 三点盛（きのこおろし、板わさ、鴨の燻製）（850円）...
...そこの比べると肉質ははっきり良いなと。まぁ、その分、値段もするからね。 ぼんじりが燻製にしてあるのがなんでだろ？と。いや、これはこれでい...
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