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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。 ■合鴨のカルパッチョ しっとりと柔らかい。口に入れた瞬間優しい燻製の香りが広がります。 ■馬肉...
...■ベーコンステーキ ■Bigチキンカツレツ ■アスパラベーコン ■洋風牛すじ煮込み ■スペアリブのやわらか煮込み ■鴨の燻製 ■豚ロース...
...⑩ 大山ミルクと天美卵のアイスクリームの燻製 ドメーヌ・テッタのデザートワインをグラスで。...肉の旨みが口のなかに広がります。 9.ピザ 10.燻製の自家製アイス 料理も雰囲気も非常に満足度高いです！...と言えるレベルではなかったです。 ハンバーグはかなり燻製が強く...
...卵を熱して 茹で卵のようにするとのこと。 デザイン的には、ちょっと面白い感じ。お味の方は、茹で卵とは違っ て燻製のように、水分が少ない感...
...早い時間にはそのソムリエさんにサービスもして頂きました。 ① 中華風刺身 前菜は、お刺身や燻製など7種類。 シャンパーニュの前にビールも...
...で、この麺にこのスープだとなんとなく家系な雰囲気があるかもw 特製なんでレアチャーシューが4枚！、あれ？燻製されたものかな？香りよく旨いねこれ 玉ねぎもいいね...
...+300円 ■若桜吉川豚プルドポークバーガー プルドポークとは若桜豚肉を10時間薫製し、ホロホロに引き裂いてBBQソースを絡めて食べるアメリカの伝統的な料理です。...■ソーセージ盛合わせ ■プルドポーク プルドポークとは若桜豚肉を10時間薫製し...
...■焼鳥丼ぶり ■ぼんじり ■(左から)しそ巻き、鶏マヨ ■うずら卵 ■焼きおにチーズ ■こころ ■(左から)大山豚バラ、燻製厚切りベーコン...
...なんか簡単そうに作ってますがピザ生地にしろ焼き方にしろ簡単ではないはず。 小海老とサーモンのピッツァ サーモンの塩気と燻製しているのかほのかな香りが今日のわたしの気分ぴったし...
...パスタはカルボナーラを注文しました。 太い麺に濃厚ソースが絡んでおいしかったです。 ベーコンは厚みのある、燻製されたベーコンでした。おい...
...牛すじのどて煮 700円 特大フランク 600円 ■大山鶏 ALL800円 からあげ 甘酢タルタル 蒸し鶏のネギソース 燻製香り焼 塩ヨーグルト焼...
...ゲソ天がチェーン店に比べるとちょいと小さめで残念だけど全体的に良い印象です。 ご馳走様でした。 このお店に行く前に「燻製屋さん」に行ってみましたが予約のみなんだってねw けんもほろろ(古いかw)ざ〜〜〜んねん...
...②2014年 5月 久しぶりの料利用です。コース料理を頂きました。登場したお通しがおいしかった。 自家製トマトの燻製はとても甘みが強く、...
...醤油出汁がウニの中に入っていて美味しかったです。 ③ カツオのたたき カツオのたたきなのですが、燻製されていて 口に含むととてもスモーキーで未体験ゾーンでした...
...妻が魚料理を注文しました。 まずは前菜。鮮やかな緑色のキッシュはグリンピースの味がしっかりとしています。サーモンは軽く燻製してあり、ワイ...
...海鮮系を中心にした豊富なメニュー達。 今回、頂いたのは以下の通り。 ・お通し 鯖の燻製、イカマヨ的なもの ・こだわり鮮魚の3種盛り ヒラ...
...夏の冷やし中華（5） ”夏の冷やし中華”の告知は5月頃から見かけてました。 夏の冷やし中華 塩ダレ 大盛 850円＋130円 燻製した鶏チャーシューのほぐし？ きゅうり...
...お肉がお箸でほころぶ柔らかさ。 ソースの旨味が肉全体に馴染んでいてシンプルながら美味しいです。 ④ 牛タン燻製 こちらは前回も登場したスモークされた牛タン...
...これは別。 ミルキーで鮮度抜群です。 ⑧ 麺 ⑨ 燻製盛り 前回伺った時に前菜の中の一品としてサバの燻製があり、 それを自分が気に入っていたのを知ってか知らずか、...① 前菜 前菜5種類の中で特筆すべきは写真中央にあるサバの燻製...
...そして天ぷらにしても猛者エビの甘味と旨味が しっかりと凝縮されていて美味しかったです。 牛タンの炙りは、燻製された感じで、 ジャーキー的...
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