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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 95 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■やわらか三姉妹 上ハラミとせせり、サイコロヒレ肉の盛り合わせ ■無限コリコリ 豚の耳を燻製にしたもの。塩胡椒でお楽しみください。 ■プ...
...■今日のお料理 アニバーサリーディナー セルベニュドカニュ キャビア添え サーモンのミキュイ タプナードソース 鴨の燻製とフォアグラのポアレ オレンジと共にサラダ仕立てで プレーンのバケットパン...
...■林の先代からの銘柄 ■森嶋は綺麗なお酒 ■外観1 ■蛍烏賊燻製、畳鰯 ■愛知 天狗舞 醸し人九平次 純米大吟醸 ■群馬 尾瀬の雪どけ...三重 作 恵乃智(めぐみのとも) 純米吟醸 肴で頂いた初体験となる蛍烏賊燻製が滅法...
...熱々のアヒージョと、カラッと揚がった白エビに、お酒が進みます。 あと、生牡蠣と、燻製のサバをオーダー。 生牡蠣はクリーミーな味わい。 燻製サバはしっかりスモーク。 こういうスモークできるセットを購入して...エイジング仕上げで味がある店内です。 ■うにパスタ ■生牡蠣 ■燻製まぐろ...
...調和しています。 お次はなめろうです。粗めにたたいてごま油とごまで味付けしてある良き逸品です。 他には、昆布〆やばい貝、燻製やブリの味噌漬け焼きなど...
...どれを食べてもとにかくネタが良い‼️ 今回は初めて見た氷見鰤生ハムを食べてみた(*^^)v 燻製にしてあって鰤の旨みとなんとも言えない燻製の香りと美味さ‼️これは日本酒に抜群に合う‼️ほんのり塩味がバッチリ‼️...
...☆☆☆ やはり、新鮮魚介を使った生肴は欠かせません。 締めサバ、イカ、燻製ホタテ、スズキ？（タイかも・・・）が綺麗に盛られてます。 中でも燻製ホタテ。これは燻製の香りがよく出ていて...
...■③：鉄板ハチノス ■④：細切りじゃがいも和え ■⑤：ネギとミミガー和え ■⑥：きくらげときゅうり和え ■⑦：鴨燻製3種盛り合わせ マーラー風味...
...サラダなど基本的なメニューがそろっています。 今回は、 地鶏焼き、限定の鴨の炙りたたき、鶏レバの辛揚、鶏南蛮、あぶり明太、燻製チーズ、枝...
...日本酒をウイスキー樽で熟成させシーバスリーガルをちょこっと入れ、炭酸で割り、立山杉の升を炙って燻製の香りづけをした一杯 これの香りがまた最高 カウヒーラテは...
...バースデープレートも感謝でした。 又機会があれば行きたいです。 綺麗な店内で、燻製の香りがしました たまたま1周年記念でファーストドリンクが1杯無料でした、ラッキー...カワハギにエビとイカのタルタルがあえてあったり、ホタルイカが燻製してあったりと食べたことのない感じだったけど美味しかった 紅ズワイ蟹のグラタン...
...■あご出汁込み!炙り〆さば 長崎県産 ■海の幸珍味 ■鯨ベーコン切り落とし 平戸名物 ■桜スモーク絶品厚切りさば燻製 ■海の幸珍味［宮崎...
...漬物や枝豆などの定番メニューを注文。 スピードメニューは、注文から１分以内できました。 その他にもレバーの燻製などを注文しましたが レバーの下に岩塩プレートがひかれておりこちらの塩気を利用しながら食べます。 燻製の風味がしてレバーの臭みと旨味が交じり合って複雑な味ですが...
...■・イカと茄子のオイスター炒め ■・厳選牛タン焼き ■スピードメニュー まずはこちらを‼ ■・わかめの唐揚げ ■・明太子の燻製 ■・みょ...
...色んなシーンで欲張りで最高な場所でした♪ 燻製マルゲリータピザ。 2023年12月30日、友人との忘年会で総曲輪BASEのフリーテーブルで食事をした際 SHOGUNNPIZZAさんの燻製マルゲリータを注文しました。 ・ 燻製マルゲリータL（税込 2...
...野菜盛り合わせ） ・海鮮盛り合わせ ・霜降りロース ・上ハラミ ×2 ・ネギタン塩 ・ハツ ・キムチ盛り合わせ ・レバー燻製 ・ピビンバ ・五目冷麺 ・ラーメン お肉はどれも柔らかくて上質で美味しい...
...■牛ほほ肉の赤ワイン煮！ ■チキン！ ■パテ600円 ■牡蠣の燻製サラダ580円 ■前菜盛り合わせ！...食べたい方にも満足できます。 特にカキの燻製サラダや砂肝入りのパテは毎回注文してしまいます。...場所は大通りから入っていることもあり、穴場感もある。 カキの燻製...
...予約してコース。4年ぶり？だったー。どれも美味しかった！バターの燻製が不思議で美味しかった。パンはもちもち。珍しく魚を選んでオマール海老...焼きたてパンが美味しくて+300円でおかわり。 これに付ける自家製燻製バター+200円 このバター絶対頼んだ方がいい...
...・ おでん（大根200円・こんにゃく100円） ・ 揚げ出し豆腐（500円） ・ 鮭幽庵焼（600円） 「おばんざいセット」燻製ポテトサラダとれんこんとこんにゃくきんぴらと茄子の揚げ浸しを選びました。 燻製ポテトサラダは...
...外子、内子、身とそれぞれが抜群に美味しい。また銀シャリも米が立っておりとても美味しく、醤油漬けなので相性が素晴らしい。 八寸 燻製温泉卵のスモークサーモン 温泉卵はとても濃厚な食感で風味あるクリーミーさ...
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