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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...税・サービス料込） １品目 魚介の燻製 北陸です。魚介から始まりました。ガラスの器にちっこいちっこいお魚とお野菜とチーズ。 ぶりが生加減と燻製加減が完璧でした。イカとフグはもっと生っぽい方が好きかな。...料理だけでは無かったのですね!(^^)! 夕食は個室で。 ◆燻製9種盛り ・サーモン ・鯵 ・ホタルイカ ・カマス ・ぶり ・ホタテ ・チーズ ・タコ ・ゲソ どの燻製も美味いです...
...「五箇山豆腐」・「五箇山あつあげ」・「燻製豆腐」を購入。...ここで購入すべきものは、、、、「いぶりとっぺ」 五箇山豆腐の燻製です。 おそらく、秋田の「いぶりとっぺ」を想像する方が多いと思います。 豆腐の燻製といえば...
...砂糖煮ということでビックリ。 豆腐の燻製はもう少し燻製風味があるとよかったですね。...と言われていたので、お土産を見ていたら、 燻製された五箇山の豆腐があったので...
...肉肉しいけど、臭みのないお肉でした。 肉増しにして、家族とシェア。 最後は雑炊にして満足。 もう一品、赤カブラの燻製も頼んだのですが、こ...
...■③アスパラの冷製スープ。 ■④パン。 ■⑤牡蠣の燻製。ジビエのスープで。 ■⑥鰤のグリエ。 ■⑦魚料理。...近くのスリジェというパン屋さんのものです。 ⑤牡蠣の燻製：ジビエのスープで。牡蠣は海の風味たっぷりでしたが...1 ジャガイモとサザエ入りのコンソメジュレ No.2 岩魚の薫製(サッパリしてた...
...■アミューズ3.4 コロッケ？と白エビの燻製タルト ■マリモのような甘鯛？コロッケ ■アミューズ５...芹 牡蠣のソース 自家製パン（米粉） 毛蟹 ジャガイモ、燻製根セロリ、毛蟹、西洋山葵 月ノ輪熊 薪で火入れした熊肉もも肉、むかご、菊芋、 子持ち高菜、雲丹のソース、蜂蜜とエゴマのジュレ 水蛸◎ 薄くスライスした水蛸を薪火で軽く燻製 梅肉で和えた吸盤...
...小腹が減ったのでチョイとはらごしらえ。 スナック？に五箇山とうふ燻製といふものを購入。 和製味噌チーズ？みたいな、しっとりとした食感。...いわなにぎり ■飛騨牛あぶりにぎり ■いわなにぎり ■道の駅上平 五箇山豆腐薫製...
...まろやかでゴクゴクいける感じ。いい節使ってる感じ。 麺は細麺だけど、しっかりしていて美味い。 乗っかってる燻製合鴨に、柚子の香りも爽やか...
...食べてなかったからなあ。 高いけどこれがそのままの実の味なんだろうね〜 あと五箇山燻製豆腐 500円 燻製系好きなので買ってみました^_^ ひるがの高原のSAの燻製豆腐より濃厚さが なく豆腐らしさが残っていて燻製豆腐としては 軽めで食べやすいタイプでした...
...ですが、、、、割高になっている商品もあるので要注意！ ここでも 喜平商店 のいぶりとっぺ（五箇山豆腐の燻製）を売っていますが、 10円割...
...五箇山豆腐の盛り合わせには漬物が付いて 豆腐の内の6切れは薫製の「いぶりとっぺ」 五箇山とうふはTV等でも度々紹介されている簡単に言えば縄で縛って持ち歩ける程まで水分を抜いた保存食で やはり山葵醤油で頂くのが１番。 いぶりとっぺは これを燻製にしているから...豆腐らしさがあったほうが好きですが・・・）驚きは、豆腐の燻製...
...甘みと香ばしさがなんとも言えない！ ■羽馬のあんドーナツ！ これと平牛乳の相性は抜群！ ■喜平商店の豆腐の燻製！ いい具合に燻されています！ チーズの燻製に近い！ ビールのお供にサイコー！...
...・団子3種 みたらし、焦がし醤油、柚子あん ・しろえび煎餅の 塩味、燻製チーズ味、燻製黒コショウ味、スパイスカレー味、柚子胡椒、バジル味 スイートポテトかき氷...他のはしろえびはまったくわかりません。1番美味しかったのは燻製チーズ味...
...■晩御飯 お知らせ ■晩御飯 テーブル ■健康ジュース グリーンスムージー、津和井蟹東寺蒸し蟹甲餡振り柚子 ■前菜 のど黒燻製、帆立雲丹...
...作ってくれそうな素朴な味わいです。 宿で出される五箇山豆腐の燻製は、隣の土産物屋で買えます...味も普通の豆腐よりも濃かったです。 燻製の豆腐も香ばしくてチーズのようでした。...大晦日は年越しそばが、元旦はお雑煮が出ました。 夕食に出る燻製の豆腐...
...本当は『五箇山とうふ』を持ち帰りたかったのですが、人気商品で午前中に売り切れ(泣) 友人はサイダー以外に『五箇山とうふの薫製』を買った模様 サイダーは2本とも富山市にある「トンボ飲料」の商品 大阪に戻ってから冷蔵庫でしっかり冷して飲みました...
...■店構え ■ランチメニュー ■厚切りベーコンと燻製タマゴのサンドイッチ（900円) ■燻製 ■生レモンスカッシュ ■ミネストローネ ■パン ■前菜 ■彫刻家さんよりいただいた木屑で燻製...
...皮の弾力とお母さんが大好き ■太子まんじゅう 5個入 ■太子まんじゅう ■近くのキャンプ場 ■キャンプしながら久しぶりに燻製スモーク slashriderランキング総合１位 富山県南砺市...
...◯ふきのとうみそ 580円 ◯五箇山とうふ薫製 500円 家で早速頂きましたっ。...■2022年4月。訪問 ■ふきのとうみそ ■五箇山とうふ薫製 ■五箇山とうふ薫製を葉山葵の醤油漬けと一緒に...
...■[夕食]蛍烏賊、赤かぶの酢味噌 ■[夕食]五箇山とうふの燻製、山椒の新芽味噌、蕗の薹味噌 ■[夕食]食事前の全景 ■[夕食]手打ち蕎麦 ■[夕食]栃もちのお吸い物 ■[夕食]デザート ■[朝食]蛍烏賊の朴葉味噌焼き ■[朝食]五箇山とうふがんもの煮物 ■[朝食]わらびの酢味噌和え ■[朝食]温泉玉子 ■[朝食]全景 ■[朝食]コーヒー ■［夕食］白えびの天ぷら ■氷見牛（A5ランク）増量プラン ■蕗味噌、五箇山豆腐燻製...
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