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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...800円) 前菜 春の彩り前菜盛り合わせ 煮物 甘鯛蓬麩蒸し 向付 鮮魚四種盛り合わせ~春色のあしらいを添えて~ 台の物 近江牛モモ肉陶板焼き 揚物 海老と山菜...
...パンも頼んでおりますね(追々) でもって、口直しにとグラニテ…まあ、ソルベ=シャーベットの粗いモノを挟んで、」ようやくメインの牛モモ肉の炭火焼きが登場します...
...牛スジ肉を一から煮込んで生まれたソースが華を添える牛もも肉の赤身にワテ超絶マイウ~!......
...・アミューズ ・自家製近江牛の燻製 サラダ仕立て 温度卵を添えて ・特製近江牛洋風団子入りコンソメスープ ・近江牛モモ肉 季節野菜と共に ・お口直し ・近江牛フィレ肉のグリル 香草&マスタードのソースにて ・近江牛味噌風味の小丼...
...天然の赤海老に酸味を加えあっさりとしたマリネに仕上げました。 ■黒毛和牛のローストビーフ A4ランク以上の和牛を使用。 ■国産牛モモ肉の生ハムユッケ 旨みのある牛もも肉のみを使用...
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