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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤雲丹と白味噌を和えたソースで頂く。 ・サーロインの牛かつ☆☆ 30年熟成したバルサミコ酢と甘醤油を合わせてソースで頂く。 ソースが本当にヤバい。 甘みと酸味に奥行きがある味わい。 牛かつ自体はサシの口溶けと鼻を抜ける甘みには驚きを隠せない。...Coast ■牛肉に根室の雲丹とトロナス ■サーロイン牛カツ...
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