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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...う~ん、たまらん。。。 【あしたか牛の牛テール煮込み】 伊豆のあしたか牛の牛テールは、トロットロでやばいっすぅ。。。 【サワラ・タケノコ芋】...■フキノトウの天ぷら ■お刺身 ■あしたか牛の牛テール煮込み...
...雲丹と鮑胆ソース ■鮎の塩焼き 美味い!! ■お造り 醤油のムースで ■鱧湯引き 牛テールスープ ■牡蠣と伊勢エビ味噌仕立て ■甘鯛(グジ) ■肉!! ■すっぽん雑炊...オーブンで焼いたとしてもヒレとか焦げてないのが不思議です。 鱧に牛テールスープのお椀ですが...
...地元ひらい牧場の伊豆牛ロース肉 煮溶けたエシャロットのコンディマン 牛テールのソース ■皮目に蜂蜜をラケして焼き上げたシャラン鴨 ポテトブラバスの付け合せ...地元ひらい牧場の伊豆牛ロース肉 煮溶けたエシャロットのコンディマン 牛テールのソース(+2,000円)」 お肉は脂はほとんど無いけど...
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