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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...玉葱は表面が軽く焼いてあり時間をかけてゆっくりと鍋でグツグツ煮込むこと10分少々…柔らかい玉葱、そして牛テールスープをベストな状態で頂きました...
...これは、はっきり言って牛のしっぽ!! 牛テールってスープにすると美味しい部位ですが、まさか焼いて食べられるとは知りませんでした。 で、実際に食べてみると、筋肉と脂身がほど良く調和していて美味しいんですよ♪ 牛テールってスープのダシを取るだけで食べるところが...ロースターで軽く炙っても美味しいですよ! ■テールスープ 牛テールを煮込んだ体の温まるスープです...
虎ノ門ヒルズ内 モランボンの本格韓国居酒屋!多彩な韓国料理と生マッコリでサクッと乾杯◎
2221人
貯まる・使える
...■仙台牛のそぼろチャプチェ 仙台牛の上質なお肉を使用 ■牛テールのチム(蒸し物) ホロホロした牛テールを塩・胡椒で ■自家製レモンサワー ■黒ウーロンハイ...じっくり煮込んだ牛タンは食べ応え抜群! ■牛テールスープ ホロホロした牛テール入りのコクのあるスープ...
...11:40頃にダメ元で行ってみたら空いていたので、迷わず入店。 メニューは1品のみ。 ローストビーフとチキングリル、牛テール?スープ、チ...
...てみたいです。 牛テールがオススメ! (2016年2月) 再訪です。 シャンパーニュで乾杯! 大盛りで!と頼んだら大きなグラスで登場。 ジョークの通じる優しいシェフです。 白子 濃厚でとろっとした白子に濃厚複雑なソース。 うまい! ワインはポムロールの赤に。 美味しいです。 フォアグラのクロケット ソテーとは違う食感で好きな一品。 揚げているのでカリカリ具合が最高です。 付け合わせの白菜までも美味しい。 ヒメジのソテー エビの香りがするとのことでしたがよくわからず。 美味しいお魚。 牛テール 大のお気に入り...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
3つ星シェフ◆ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理
22800人
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...・ La Viande 肉料理 和牛ほほ肉のグラーブワイン煮込み、酸味の効いた根セロリ、クレソンサラダと共に 牛テールのテリーヌ、赤ビー...
...■オコゼのお椀 ■ジュンサイ ■葛切り ■牛テールの茶碗蒸し ■天然鰻 ■鮑 ■鱧 ■やきふ 胡麻味噌...金鮎と鰻と鮑の豪勢な品揃え! 日本酒は一種。 ■おまかせ 牛テール茶碗蒸し うな飯蒸し 蒸しと焼き鮑 蛤酒茹で 生麩揚焼き カツオお造り 鱧じゅんさい椀 金鮎焼き 茄子炊合せ 半田そうめん 蓮根餅 牛テール茶碗蒸し うっすら味の丁寧に取り出したスープ...
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