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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...牛刺しはステーキに使えそうな綺麗なサシ入り。牛ハツ刺しは厚めで武骨なカットです。 牛刺しは脂の融点が低く口の中でサラッとほどけるように溶けてゆきます。これは見た目通りの旨さ(^_^) 牛ハツ刺しはブリっとした歯触りで絞まった食感...とりあえずある。 牛ハツ刺し...
...■赤ホルモン(塩・味噌) ■420円 シロコロホルモン(塩・味噌) めちゃ旨とんちゃん(塩・味噌) 牛ハツ(塩・味噌) ハチノス コブクロ...
...ホルモンと思えない上品な味わい。一番人気です。 ■牛レバー ビタミン、ミネラル、鉄分が豊富です。 ■牛ハツ 淡白で食べやすく美容効果もあります...
...大きな一枚を焼いてから切ります 柔らかい ●ホルモン特選盛り合わせ(9種)¥1980 ・わっしょいホルモン ・牛ハツ やわらか ・ギアラ ・豚ホルモン ・豚ハラミ ・ガツ コリコリ ・豚タン タンの食感がいい ・牛レバー ・ふりそで...
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