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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○醒井鱒のカネロニ 鱒の卵を使って ○とうもろこしの冷たいポタージュ ○カナダ産オマール海老と帆立貝のクリームグラタン ○牛フィレ肉の小さなパイ包み焼き 黒トリュフのソース ○土山抹茶アイスとレモンシャーベットの爽やかパフェ ○ナッツスコーン...
...■エスプレッソ ■キャラメルのアイスクリームと栗のタルト ■牛フィレ肉赤ワインソースローズマリー ■長崎県産イサキのポアレ...季節野菜のスープで口の中が爽やかになり、 出てきたエントリー「牛フィレ肉のステーキ」。 おいしかった~~。...玉ねぎのスープです。 甘味があり美味しかった。 ○豪産 牛フィレ肉 やわらかくボリュームもありました! ○自家製パン...
...せせりのガーリック焼き 牛フィ タコと筍のサラダ 生麩の味噌マヨネーズ 水菜とベーコンのピザ せせりのガーリック焼き 牛フィレ肉の炙り じゃこのチャーハン 苺と紅茶のケーキ ママ友とランチ♡ 日替わりメニューにデザートを付けて...
...<肉料理>牛フィレ肉のグリエ 和風ソース マスタードソースと和風ソース選べてんけど...びわますの香草パン粉焼き ビスクソース 国産牛フィレ肉のステーキ 和風ライムソース...★肉料理 国産牛フィレ肉のステーキ 和風ライムソース 近江野菜などを塩...
...桜海老の食感も良く、これも美味しい! 続いてメインの国産牛フィレ肉です。 (別料金で近江牛にも変更可です) 同時にご飯、香の物...やっぱり見入ってしまいますね☺️ 景色も素敵でした! 国産牛フィレ肉はレアでいただきましたが とても柔らかくて美味しかったです...先附け、温物、焼野菜 自家製肉味噌添え、サラダ、近江牛フィレ肉100g or 近江牛ロース肉120g...
...■鯛のブロッコリーソース添え ■牛フィレ肉の赤ワインソース添え ■三種盛りケーキ、バニラアイスを添えて...カダイフ添え。 トマトとバルサミコソース メインは牛フィレ肉のグリエと温野菜。 ブール・コンポゼとマデラ酒ソース...第28回プリンスホテル料理コンクール準優勝作品 山椒香る牛フィレ肉の田楽風グラタン 爽やかな柚子風味の菊花のピュレともに ...
...■若鶏のマスタード パン粉焼き ■かさごのクルスティアン ■牛フィレ肉な蒸し焼き 色々の茸のソース ■牛フィレ肉な蒸し焼き 色々の茸のソース アップ ■蕎麦...ベルモット風味の軽いソース ■海の幸のナージュ アップ ■牛フィレ肉のポワレ エシャロットソース...
...■<魚料理> ■活オマールのロティ アメリケーヌソース(予約制) 時価 ■<肉料理> ■牛カイノミステーキ ■牛フィレ肉のロティ ■仔羊...
...今回は仕事ということで写真はほとんど撮れませんでしたが、かろうじて収めたのが、牛フィレ肉のソテーと真鯛のポワレです。大人数の懇親会で、だいぶん前に作られたもののようで、ポワレはパサパサ、近江牛フィレ肉のソテーもかたかったです。バゲットのサービスはうれしかったです...■琵琶湖畔では目立つ建物です。 ■大津プリンスホテル外観 ■真鯛のポワレ ■牛フィレ肉のソテー...
...ステキなところは、まだまだ、他にもあるあるきっと。 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ なのだ(^O^)v 家ではできない、家庭的だけど...
...■魚料理(伊勢海老のテルミードール) ■伊勢海老 アップ ■肉料理(国内産牛フィレ肉のグリル 温野菜添え) ■フィレ肉 アップ ■留肴(紅白にぎり寿司)...*お口直し(レモン グラニテ) *肉料理(国内産牛フィレ肉のグリル 温野菜添え) *留肴(紅白にぎり寿司) *季節のサラダ *ご飯...
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