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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...と続きます。 蒸し煮された魚はふわふわに仕上がり、濃厚に仕上げた鱧のムースがよく絡む。 メインは 「牛フィレ肉とフォアグラのソテー」 に 「リゾット」 間あいだに繰り広げるマジックにも酔い後半の味的な記憶がない...
...■オマール海老のブロデット マッケロンチーニ ■アワビのマルケ風リゾット ■牛フィレ肉のロッシーニ フォアグラ トリュフ ■MOCCAGATTA バルバレスコ...エビの旨みが濃厚だが、クリームソースではないので意外とさっぱりいける。 メイン:牛フィレ肉のロッシーニ フォアグラ トリュフ フォアグラのトロトロにトリュフの香り...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45102人
...■本日の鮮魚のソテー 赤酢ソース ■短角牛フィレ肉のステーキ 椒麻ソース ■フルーツトマトと卵のとろみスープ...■殻付き牡蠣の蒸し物ピリ辛レモンソース ■短角牛フィレ肉のステーキ 香辣ソース ■タラバ蟹の蒸しもの...揚げパンと共に ■辛口ジンジャーエール ■短角牛フィレ肉のステーキ XO醤ソース...
...シャトーブリアンを味わう事を楽しみに訪れました。 本日いただいたお任せコースです。 〇鮑粥 〇前菜盛り合わせ 牡蠣のジョン、牛フィレ肉のユッケ風と雲丹...
...■自家製フェットチーネ 帆立と牡蠣 ■瀬戸産アイナメのソテー ■仔牛フィレ肉の生ハムとセージの重ね焼き ■チョコレートのトルタとヘーゼルナッツのセミフレッド...北海道産帆立と岩手産牡蠣 ・瀬戸内産アイナメのソテー レンズ豆の煮込み添え ・仔牛フィレ肉の生ハムとセージの重ね焼き ・ドルチェ...
...980円 / 人 ■麻婆豆腐 牛フィレ肉と極吟豆腐の四川風麻婆豆腐 ハーフサイズ 1,500円 ■麻婆豆腐 牛フィレ肉と極吟豆腐の四川風麻婆豆腐 ハーフサイズ 1,500円のご飯...王道ヌーベルシノワを堪能! 牛フィレ肉と極吟豆腐の四川風麻婆豆腐...
...■甘鯛の鱗焼きと帆立貝柱ソースマルセイユ ■新婦ちゃん作製 ■国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフ香るペリグーソース...帆立の 焼き具合も お見事 (シャーベット) 柚子のシャーべット (肉) 国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフ香るペリグーソース 抜群な 美味しさ...
...■連れの取った前菜 ■バゲット ■オーストラリア産牛フィレ肉のソテー、マルサラソース ■富士鶏のロースト...メインとして私は「オーストラリア産牛フィレ肉のソテー、マルサラソース」を、連れ1は「カッペリーニ...ソースピッツァイオーロ ・オーストラリア産牛フィレ肉のソテー 温野菜とオニオングラタン ・イタリア...
...生海苔の香りといくらの食感も合わせてお楽しみください。 ■欲張り4種の肉盛り【2~3人前】 食べたいお肉が一皿に!牛フィレ肉・国産牛サーロインの牛カツ・大山鶏のロースト・柔らかポークの味噌デミグラスソースの盛り合わせ...
...しょっつる焦がしバターソーテー。これも普通です。 (4)メインは、牛フィレ肉のソテー生雲丹と銀杏、もろみ味噌とマルサラワインソース...どの料理も美味しかったのですが、最後のお肉のメイン料理の国産牛フィレ肉とトリュフペリグーソースがワインと合ってとても美味しかった...
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